Маринад для шашлыка из свинины с луком и специями

Name: Маринад для шашлыка из свинины с луком и специями
Prep time: 8 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D8H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Маринад для шашлыка из свинины с луком и специями делает мясо ароматным, вкусным и сочным. Это самый популярный и легкий способ маринования мяса, причем он подходит не только для свинины. Мариновать свинину в таком маринаде стоит не более 6-8 часов.

325

Кухня

Мировая

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

14,0 гр.

Жиры

15,5 гр.

Углеводы

2,3 гр.

Вода

62,7 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.7 мкг

900 мкг

0.1

Витамин В1

3.3 мг

1.5 мг

18.7

217.8

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

12.2

141.4

Витамин В4

606.4 мг

500 мг

10.4

121.3

Витамин В5

6.4 мг

5 мг

11.1

128.7

Витамин В6

5.9 мг

2 мг

25.5

296.4

Витамин В9

13.9 мкг

400 мкг

0.3

3.5

Витамин В12

3.8 мкг

3 мкг

10.9

126.7

Витамин С

15.5 мкг

90 мкг

1.5

17.3

Витамин D

23 мкг

10 мкг

19.8

230

Витамин E

4 мг

15 мг

2.3

26.8

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

2.7

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.3

3.9

Витамин РР

47.4 мг

20 мг

20.4

237.1

Калий

2716.6 мг

2500 мг

9.3

108.7

Кальций

244.4 мг

1000 мг

2.1

24.4

Кремний

7.5 мг

30 мг

2.2

Магний

187.5 мг

400 мг

46.9

Натрий

4687.5 мг

1300 мг

360.6

Сера

1662.5 мг

500 мг

28.6

332.5

Фосфор

1508.5 мг

800 мг

16.2

188.6

Хлор

6006.5 мг

2300 мг

22.5

261.2

Алюминий

600 мкг

30 мкг

172

2000

Железо

1.7 мг

18 мг

0.8

9.6

Йод

4.5 мкг

150 мкг

0.3

Кобальт

9 мкг

10 мкг

7.7

Литий

70 мкг

Марганец

9.8 мкг

2 мкг

42.1

489.4

Медь

987.9 мкг

1000 мкг

8.5

98.8

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

2.3

Рубидий

714 мкг

200 мкг

30.7

357

Селен

25.9 мкг

55 мкг

47.1

Фтор

47.6 мкг

4000 мкг

0.1

1.2

Хром

3 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

26.4 мг

12 мг

18.9

219.7

Бор

300 мкг

1200 мкг

2.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

11 мкг

70 мкг

1.4

15.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте свежую свинину для шашлыка и очистите головки репчатого лука для маринада.

Обмойте свинину, промокните ее от влаги бумажными полотенцами. Нарежьте ее кусочками, размер определяйте по своему усмотрению. Сложите нарезку в объемную миску.

Одну головку лука нарежьте кольцами, но не очень тонкими, чтобы при жарке они не сгорели. Вторую головку измельчите при помощи блендера ли натрите на мелкой терке. Добавьте луковую кашицу и кольца в миску к мясу.

Посыпьте мясо молотым перцем и солью. По своему вкусу можете добавить другие специи главное, чтобы они подходили для мяса.

Хорошенько перемешайте свинину руками, чтобы она равномерно покрылась маринадом. Оставьте заготовку на 2-3 часа при комнатной температуре, затем уберите ее в холодильник на 6-8 часов.

Спустя указанное время можно нанизать кусочки свинины чередуя их с луком на шампуры и жарить на углях. Приятного аппетита!

Оценить маринад для шашлыка из свинины с луком и специями

Быстрый фильтр

Маринад для свинины Шашлык Маринад для шашлыка Маринады Маринад для шашлыка из свинины с луком Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час Маринад для свинины на гриле

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад для шашлыка из свинины с луком и специями

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад для шашлыка из свинины с луком и специями

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке