Маринад для шашлыка из свинины с киви

Name: Маринад для шашлыка из свинины с киви
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Маринад для шашлыка из свинины с киви – это оригинальный рецепт для великолепного вкусного мяса на углях. Киви не придает свинине специфический привкус, но способствует лучшей пропитке мяса специями. Никто из ваших гостей и близких не догадается какой главный ингредиент был в маринаде.

430

Кухня

Мировая

Время готовки

80 мин. PT80M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

12,8 гр.

Жиры

17,1 гр.

Углеводы

1,7 гр.

Вода

72,4 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

38 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

5.3 мг

1.5 мг

27.8

58.9

Витамин В2

3.6 мг

1.8 мг

15.8

33.4

Витамин В4

751.5 мг

500 мг

11.8

25.1

Витамин В5

14.8 мг

5 мг

23.4

49.5

Витамин В6

5.1 мг

2 мг

20.1

42.6

Витамин В9

43.5 мкг

400 мкг

0.9

1.8

Витамин В12

9.1 мкг

3 мкг

23.9

50.6

Витамин С

231 мкг

90 мкг

20.2

42.8

Витамин D

7 мкг

10 мкг

5.5

11.7

Витамин E

2.9 мг

15 мг

1.5

3.2

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

49 мкг

120 мкг

3.2

6.8

Витамин РР

43.7 мг

20 мг

17.2

36.5

Калий

3802.5 мг

2500 мг

25.4

Кальций

254.5 мг

1000 мг

4.2

Кремний

23.1 мг

30 мг

6.1

12.8

Магний

251 мг

400 мг

4.9

10.5

Натрий

622 мг

1300 мг

3.8

Сера

111.2 мг

500 мг

1.8

3.7

Фосфор

2027.8 мг

800 мг

42.2

Хлор

93.9 мг

2300 мг

0.3

0.7

Алюминий

1578 мкг

30 мкг

414.2

876.7

Железо

2.2 мг

18 мг

0.9

Йод

6.9 мкг

150 мкг

0.4

0.8

Кобальт

8.7 мкг

10 мкг

6.9

14.5

Литий

0.8 мкг

70 мкг

0.1

0.2

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.8

3.8

Медь

1087.5 мкг

1000 мкг

8.6

18.1

Никель

4.5 мкг

200 мкг

0.2

0.4

Рубидий

714 мкг

200 мкг

28.1

59.5

Селен

262.8 мкг

55 мкг

37.6

79.6

Фтор

63.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

3 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

32.3 мг

12 мг

21.2

44.9

Бор

300 мкг

1200 мкг

4.2

Ванадий

20 мкг

Молибден

12 мкг

70 мкг

1.3

2.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте для шашлыка свиную лопатку, киви, лук и специи в виде соли и смеси перцев.

Мясо нарежьте кубиками со стороной по 4-5 сантиметров. Головки лука очистите от шелухи, помойте и нарежьте кольцами, но не очень тонко, если впоследствии будете жарить его вместе с мясом на углях. Сложите свинину и лук в объемную миску, посолите и перемешайте руками слегка приминая лук, чтобы он дал сок.

Киви помойте и каждый фрукт разрежьте вдоль пополам. Мякоть киви натрите на мелкой терке прямо в миску с мясом.

Добавьте в мясную заготовку свежемолотую смесь перцев и хорошо все еще раз перемешайте. Маринад должен равномерно распределиться по всем кусочкам мяса.

Уже через час свинина будет готова для жарки. Нанизайте кусочки мяса на шампуры и поместите их на мангал с горячими углями. В среднем шашлык жарится за 15-25 минут, не забывайте при этом ворочать шампуры и следить за тем, чтобы угли не разгорались. Приятного аппетита!

Оценить маринад для шашлыка из свинины с киви

Быстрый фильтр

Маринад для свинины Маринад для шашлыка Маринад для свинины на гриле Маринады Свиная лопатка Шашлык Маринад для шашлыка из свинины с луком Быстрый маринад для шашлыка из свинины за час Быстрый маринад для шашлыка из свинины, чтобы мясо было мягким и сочным

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Маринад для шашлыка из свинины с киви

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить маринад для шашлыка из свинины с киви

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке