Маринад для куриных бедрышек в духовке

Name: Маринад для куриных бедрышек в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Маринад для куриных бедрышек в духовке приготовит даже подросток. Куриные бедрышки получаются сочными и максимально аппетитными. Приготовить по этому рецепту можно не только бедрышки, но и мякоть грудки. Изумительный маринад сочетает в себе гармонию всех вкусов. Гурманы оценят простой, но очень вкусный рецепт.

440

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

180 ккал

Белки

17,2 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

3,8 гр.

Вода

63,7 гр.

Волокна

0,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

463.7 мкг

900 мкг

4.5

8.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.4

8.5

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

7.9

15.2

Витамин В4

542.2 мг

500 мг

9.4

18.1

Витамин В5

10.6 мг

5 мг

18.4

35.4

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

12.6

24.2

Витамин В9

87.7 мкг

400 мкг

1.9

3.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

49 мкг

90 мкг

4.7

9.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.8 мг

15 мг

3.4

6.5

Биотин

171 мг

50 мг

29.6

Витамин К

42.7 мкг

120 мкг

3.1

5.9

Витамин РР

54.5 мг

20 мг

23.6

45.4

Калий

2088.6 мг

2500 мг

7.2

13.9

Кальций

193.3 мг

1000 мг

1.7

3.2

Кремний

1.2 мг

30 мг

0.3

0.7

Магний

230 мг

400 мг

9.6

Натрий

4643.4 мг

1300 мг

30.9

59.5

Сера

24.5 мг

500 мг

0.4

0.8

Фосфор

1513.4 мг

800 мг

16.4

31.5

Хлор

5981.8 мг

2300 мг

22.5

43.3

Алюминий

26.8 мкг

30 мкг

7.7

14.9

Железо

12.6 мг

18 мг

6.1

11.7

Йод

1.3 мкг

150 мкг

0.1

Кобальт

2.6 мкг

10 мкг

2.2

4.3

Литий

6.2 мкг

70 мкг

0.8

1.5

Марганец

0.4 мкг

2 мкг

1.7

3.3

Медь

796.2 мкг

1000 мкг

6.9

13.3

Никель

0.5 мкг

200 мкг

Рубидий

3.1 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Селен

129.9 мкг

55 мкг

20.4

39.4

Фтор

51.5 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

0.1 мкг

50 мкг

Цинк

16.2 мг

12 мг

11.7

22.5

Бор

105 мкг

1200 мкг

0.8

1.5

Ванадий

2.4 мкг

20 мкг

Молибден

11.6 мкг

70 мкг

1.4

2.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Собираем необходимые продукты. Ополаскиваем куриные бедрышки и обсушиваем бумажными полотенцами. По желанию с бедер снимаем шкурку.

Освободив чеснок от шелухи, ополаскиваем и мелко натираем на терке. Промываем лимон и разрезаем на 2 части. Выдавливаем сок. Получится около 70 миллилитров.

В глубокую чашу наливаем оливковое масло и лимонный сок. Добавляем мед, зернистую горчицу, натертый чеснок. Солим и перчим.

Размешиваем маринад до однородности.

В ароматный маринад выкладываем подготовленные бедрышки. Маринуем 15 минут. Тем временем включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.

В жаропрочную форму укладываем замаринованные бедра. Отправляем запекаться в горячую духовку на 15 минут. Достаем форму и поливаем курицу оставшимся маринадом.