Главная
➠ Соусы, маринады
➠ Маринады
➠ Маринад для карбоната из свинины

Маринад для карбоната из свинины

Name: Маринад для карбоната из свинины
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

2071

53 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Маринад для карбоната из свинины, одного из самых популярных праздничных блюд, готовится до безобразия просто. Свинина после маринования получается сочной, ароматной и ее вкус запоминается надолго. Также маринад легко можно использовать для другого вида мяса.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 1

Калорийность 382 ккал 1416 ккал 1416 ккал

Белки 1,5 гр. 5,7 гр. 5,7 гр.

Жиры 39,4 гр. 145,9 гр. 145,9 гр.

Углеводы 5,2 гр. 19,2 гр. 19,2 гр.

Вода 49,0 гр. 181,7 гр. 181,7 гр.

Волокна 1,9 гр. 6,9 гр. 6,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Масло сливочное 200 гр. Лимонный сок 20 мл. Вода минеральная 50 мл. Соль 1 по вкусу Прованские травы 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу Лук репчатый 2 шт.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1580.9 мкг	900 мкг	47.4	175.7
Витамин В1	0.1 мг	1.5 мг	2.2	8.1
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	5.9	22
Витамин В4	13.1 мг	500 мг	0.7	2.6
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	1.4	5.2
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	4.9	18.3
Витамин В9	48.8 мкг	400 мкг	3.3	12.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	20.1 мкг	90 мкг	6	22.3
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	7	26
Витамин E	3.1 мг	15 мг	5.5	20.5
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.7	2.7
Витамин К	119.6 мкг	120 мкг	26.9	99.6
Витамин РР	1.9 мг	20 мг	2.5	9.3
Калий	569.8 мг	2500 мг	6.1	22.8
Кальций	238.6 мг	1000 мг	6.4	23.9
Кремний	7.5 мг	30 мг	6.7	25
Магний	73.6 мг	400 мг	5	18.4
Натрий	2408.4 мг	1300 мг	50	185.3
Сера	136.9 мг	500 мг	7.4	27.4
Фосфор	188.7 мг	800 мг	6.4	23.6
Хлор	3618.9 мг	2300 мг	42.5	157.3
Алюминий	600 мкг	30 мкг	539.7	2000
Железо	7.8 мг	18 мг	11.7	43.4
Йод	4.5 мкг	150 мкг	0.8	3
Кобальт	8.4 мкг	10 мкг	22.7	84
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	15.9	59.1
Медь	264.6 мкг	1000 мкг	7.1	26.5
Никель	4.5 мкг	200 мкг	0.6	2.3
Рубидий	714 мкг	200 мкг	96.3	357
Селен	1.2 мкг	55 мкг	0.6	2.2
Фтор	46.6 мкг	4000 мкг	0.3	1.2
Хром	3 мкг	50 мкг	1.6	6
Цинк	1.8 мг	12 мг	4.1	15.3
Бор	300 мкг	1200 мкг	6.7	25
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	2.5	9.4

Процесс приготовления

Растопите сливочное масло и остудите его. Затем прямо в миску выдавите лимонный сок. Или можно использовать для этого ручную соковыжималку.

Добавьте специи и пряные травы по вкусу.

Влейте минеральную воду и хорошо перемешайте смесь венчиком или вилкой.

По своему усмотрению можете добавить хлопья острого красного перца и гранулированный или свежий чеснок. Это сделает маринад более пикантным.

Хорошо перемешайте маринад и полейте им карбонат, оставьте мясо для маринования минимум на час. Приятного аппетита!

Маринады

Маринад на минералке

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля