Манты на сковороде

Name: Манты на сковороде
Prep time: 75 min
Cook time: 50 min
Total time: PT0D2H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Манты на сковороде – одно из самых лучших блюд, которым можно вкусно накормить семью и все будут довольны. Манты чем-то напоминают русские пельмени, но отличаются внешним видом и составом начинки. Как их правильно слепить и приготовить, вы узнаете из этого подробного рецепта.

Автор рецепта:

226 рецептов

Светлана Несмеянова

1131

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

Калорийность

302 ккал

Белки

6,5 гр.

Жиры

18,3 гр.

Углеводы

27,4 гр.

Вода

28,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

78.1 мкг

900 мкг

0.5

2.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

16.3

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

5.2

21.3

Витамин В4

5.6 мг

500 мг

0.1

0.3

Витамин В5

0.1 мг

5 мг

0.1

0.4

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

3.2

13.3

Витамин В9

24.5 мкг

400 мкг

0.4

1.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

33.1 мкг

90 мкг

2.2

9.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

81.9 мг

15 мг

33.4

136.4

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

27.3 мкг

120 мкг

1.4

5.7

Витамин РР

19 мг

20 мг

5.8

23.7

Калий

1720.6 мг

2500 мг

4.2

17.2

Кальций

432.5 мг

1000 мг

2.6

10.8

Кремний

3.8 мг

30 мг

0.8

3.1

Магний

410.3 мг

400 мг

6.3

25.6

Натрий

14307.4 мг

1300 мг

67.3

275.1

Сера

102.8 мг

500 мг

1.3

5.1

Фосфор

645.1 мг

800 мг

4.9

20.2

Хлор

17925.8 мг

2300 мг

47.6

194.8

Алюминий

300 мкг

30 мкг

61.1

250

Железо

18.6 мг

18 мг

6.3

25.8

Йод

26.8 мкг

150 мкг

1.1

4.5

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

20.6

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

0.8

3.1

Медь

145.1 мкг

1000 мкг

0.9

3.6

Никель

2.3 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

357 мкг

200 мкг

10.9

44.6

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

24.9 мкг

4000 мкг

0.2

Хром

1.5 мкг

50 мкг

0.2

0.8

Цинк

0.8 мг

12 мг

0.4

1.7

Бор

150 мкг

1200 мкг

0.8

3.1

Ванадий

20 мкг

Молибден

33 мкг

70 мкг

2.9

11.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

В миску влейте воду, растительное масло и всыпьте соль. Далее постепенно всыпайте муку и замешивайте тесто.

Вымешивайте тесто руками. Оно должно получиться плотным и эластичным. Готовое тесто заверните в пленку или пакет и дайте отдохнуть 10-15 минут.

Почистите картофель и лук, помойте их. Подготовьте специи и растительное масло для начинки.

Лук и картошку нарежьте мелкими кубиками. К овощам добавьте соль, молотый перец и растительное масло.

Затем добавьте мясной фарш и хорошо перемешайте начинку.

Перед раскаткой, тесто еще раз вымесите руками. Затем разделите его на части, каждую скатайте в жгут, его разрежьте на части.

Затем по отдельности раскатайте каждый кусок теста и положите в центр по столовой ложке начинки.

Далее соедините края теста к центру с четырех сторон, после этого попарно скрепите получившиеся четыре уголка.

Так поступите со всем тестом и начинкой.

Далее в разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте манты на сильном огне с нижней стороны до золотистой корочки.

После этого влейте в сковороду воду, чтобы она доходила до середины высоты мантов. Накройте сковороду крышкой и готовьте на умеренном огне в течение 20-25 минут. Если через 15 минут вы увидите, что почти вся вода выкипела, долейте еще немного.

Манты на сковородке получаются очень аппетитными и вкусными, подавайте их со сметаной или кетчупом. Приятного аппетита!

Оценить манты на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Манты на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить манты на сковороде

Оценить рецепт

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке