Главная
➠ Заготовки
➠ Варенье на зиму
➠ Малина в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму

Малина в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму

Name: Малина в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму
Prep time: 6 h
Cook time: 10 min
Total time: PT0D6H10M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

3869

74 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Малина – невероятно полезная ягода, и для того, чтобы заготовить ее на зиму и при этом сохранить максимум пользы, заготавливать ее лучше всего без термической обработки. Предлагаем рецепт перетертой с сахаром малины, которая отлично хранится в течение зимы.

Кухня Мировая

Время готовки 6 ч.

Порции 4

Калорийность 223 ккал 4450 ккал 1113 ккал

Белки 0,4 гр. 8,0 гр. 2,0 гр.

Жиры 0,3 гр. 5,0 гр. 1,3 гр.

Углеводы 54,2 гр. 1083,0 гр. 270,8 гр.

Вода 42,5 гр. 850,0 гр. 212,5 гр.

Волокна 1,9 гр. 37,0 гр. 9,3 гр.

Малина в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму

Ингредиенты

Введите значение

Малина 1 л. Сахар-песок 1 кг

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	330 мкг	900 мкг	1.8	9.2
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	0.7	3.3
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	1.4	6.9
Витамин В4	123 мг	500 мг	1.2	6.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	2	10
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	1.8	8.8
Витамин В9	60 мкг	400 мкг	0.8	3.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	250 мкг	90 мкг	13.9	69.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	6 мг	15 мг	2	10
Биотин	19 мг	50 мг	1.9	9.5
Витамин К	78 мкг	120 мкг	3.3	16.3
Витамин РР	7 мг	20 мг	1.8	8.8
Калий	2270 мг	2500 мг	4.5	22.7
Кальций	430 мг	1000 мг	2.2	10.8
Кремний	390 мг	30 мг	65	325
Магний	220 мг	400 мг	2.8	13.8
Натрий	110 мг	1300 мг	0.4	2.1
Сера	160 мг	500 мг	1.6	8
Фосфор	370 мг	800 мг	2.3	11.6
Хлор	210 мг	2300 мг	0.5	2.3
Алюминий	2000 мкг	30 мкг	333.3	1666.7
Железо	15 мг	18 мг	4.2	20.8
Йод	3 мкг	150 мкг	0.1	0.5
Кобальт	20 мкг	10 мкг	10	50
Литий	30 мкг	70 мкг	2.1	10.7
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	5.3	26.3
Медь	1700 мкг	1000 мкг	8.5	42.5
Никель	44 мкг	200 мкг	1.1	5.5
Рубидий	81 мкг	200 мкг	2	10.1
Селен	2 мкг	55 мкг	0.2	0.9
Фтор	30 мкг	4000 мкг	0	0.2
Хром	8 мкг	50 мкг	0.8	4
Цинк	2 мг	12 мг	0.8	4.2
Бор	2000 мкг	1200 мкг	8.3	41.7
Ванадий	22 мкг	20 мкг	5.5	27.5
Молибден	150 мкг	70 мкг	10.7	53.6

Процесс приготовления

Начнем готовить малину в холодильнике перетёртая с сахаром без варки на зиму. Малину промываем и перебираем. Удаляем листики и плодоножки.

Слегка разминаем ягоды, чтобы они пустили сок, но не доводим до состояния пюре.

По частям засыпаем к ягодам сахар, тщательно перемешивая. Оставляем малину примерно на 6 часов, чтобы сахар полностью растворился. Периодически перемешиваем.