Главная
➠ Выпечка
➠ Маффины
➠ Маффины с грушей

Маффины с грушей

Name: Маффины с грушей
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 3
Cuisine: Американская

30 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Маффины с грушей – это простое в исполнении, но невероятно вкусное и привлекательное лакомство для вашего домашнего праздника или чаепития. Особенно такая выпечка понравится детям. Для несложного приготовления запоминайте наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Американская

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 244 ккал 2204 ккал 735 ккал

Белки 4,1 гр. 37,4 гр. 12,5 гр.

Жиры 13,4 гр. 121,1 гр. 40,4 гр.

Углеводы 26,1 гр. 235,7 гр. 78,6 гр.

Вода 51,0 гр. 460,9 гр. 153,6 гр.

Волокна 2,3 гр. 21,0 гр. 7,0 гр.

Ирина Громова (205 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Груша 3 шт. Мука миндальная 60 гр. Яйцо 2 шт. Сахар-песок 130 гр. Шоколад темный 100 гр. Лимонный сок 1 ст.л. Масло сливочное 60 гр. Коньяк 2 ч.л. Разрыхлитель теста 10 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	565.9 мкг	900 мкг	7	21
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.5	7.5
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	6.8	20.5
Витамин В4	328.9 мг	500 мг	7.3	21.9
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.1	12.5
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.5	7.6
Витамин В9	39.8 мкг	400 мкг	1.1	3.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	2.1	6.4
Витамин С	27.6 мкг	90 мкг	3.4	10.2
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	3.5	10.7
Витамин E	18.5 мг	15 мг	13.6	41.1
Биотин	32.8 мг	50 мг	7.3	21.9
Витамин К	22.8 мкг	120 мкг	2.1	6.3
Витамин РР	10.1 мг	20 мг	5.6	16.9
Калий	2600 мг	2500 мг	11.5	34.7
Кальций	790.6 мг	1000 мг	8.8	26.4
Кремний	24.3 мг	30 мг	9	27
Магний	196.3 мг	400 мг	5.4	16.4
Натрий	369.5 мг	1300 мг	3.1	9.5
Сера	324.8 мг	500 мг	7.2	21.7
Фосфор	1472.9 мг	800 мг	20.4	61.4
Хлор	274.7 мг	2300 мг	1.3	4
Алюминий	445.5 мкг	30 мкг	164.5	495
Железо	19.3 мг	18 мг	11.9	35.7
Йод	116.1 мкг	150 мкг	8.6	25.8
Кобальт	60.5 мкг	10 мкг	67	201.7
Литий	12.2 мкг	70 мкг	1.9	5.8
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	2.2	6.7
Медь	660.8 мкг	1000 мкг	7.3	22
Никель	73.1 мкг	200 мкг	4	12.2
Рубидий	178.2 мкг	200 мкг	9.9	29.7
Селен	43.8 мкг	55 мкг	8.8	26.5
Фтор	521 мкг	4000 мкг	1.4	4.3
Хром	44.7 мкг	50 мкг	9.9	29.8
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.6	7.8
Бор	526.5 мкг	1200 мкг	4.9	14.6
Ванадий	20.3 мкг	20 мкг	11.2	33.8
Молибден	31.1 мкг	70 мкг	4.9	14.8

Процесс приготовления

Первым делом подготовим груши. Промываем их под водой, снимаем кожуру, но оставляем хвостики. Аккуратно удаляем сердцевину. Выкладываем подготовленные плоды в кастрюлю и полностью заливаем водой. Сюда же отправляем 50 грамм сахара и лимонный сок. Провариваем груши на протяжении 10 минут.

Шоколад соединяем со сливочным маслом и растапливаем на водяной бане до жидкого состояния.

Яичные белки взбиваем с солью до пышной пены. Постепенно добавляем сахар.

Отдельно взбиваем яичные желтки и 30 грамм сахара. Вводим сюда шоколадную заготовку, просеянную миндальную муку и вливаем коньяк. Добавляем разрыхлитель теста. Хорошо все вымешиваем.

Погружаем сюда взбитые белки и аккуратно вмешиваем их в тесто.

Разливаем готовое тесто по формочкам для маффинов и по центру размещаем подготовленные груши хвостиком вверх. Отправляем в разогретую до 180° духовку на 25 минут.

Маффины с грушей готовы. Скорее пробуйте!

Шоколадные кексы без сливочного масла

Шоколадные маффины

ПП маффины

Маффины

Лимонные маффины

Шоколадный кекс без яиц

ПП шоколадные кексы

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля