Люля-кебаб из баранины

Name: Люля-кебаб из баранины
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 4
Cuisine: Кавказская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Люля-кебаб из баранины получается невероятно аппетитным, питательным и ярким по вкусу. Такое блюдо подойдет для праздничного стола, а также для семейного обеда или ужина. Подавайте к столу с любимыми гарнирами, свежими овощами или солениями. А для приготовления используйте наш проверенный пошаговый рецепт.

485

Кухня

Кавказская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

Калорийность

292 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

26,8 гр.

Углеводы

0,9 гр.

Вода

59,1 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

900 мкг

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.3

14.7

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

5.9

19.9

Витамин В4

909.2 мг

500 мг

13.4

45.5

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

8.4

28.3

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

11.8

39.8

Витамин В9

64.5 мкг

400 мкг

1.2

Витамин В12

30 мкг

3 мкг

73.9

250

Витамин С

15.4 мкг

90 мкг

1.3

4.3

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.3 мг

15 мг

3.1

10.5

Биотин

31.4 мг

50 мг

4.6

15.7

Витамин К

0.6 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

71.8 мг

20 мг

26.5

89.7

Калий

2984.7 мг

2500 мг

8.8

29.8

Кальций

148.9 мг

1000 мг

1.1

3.7

Кремний

7.5 мг

30 мг

1.8

6.3

Магний

226.8 мг

400 мг

4.2

14.2

Натрий

806.6 мг

1300 мг

4.6

15.5

Сера

1747.5 мг

500 мг

25.8

87.4

Фосфор

1774.2 мг

800 мг

16.4

55.4

Хлор

867.5 мг

2300 мг

2.8

9.4

Алюминий

600 мкг

30 мкг

147.9

500

Железо

21.5 мг

18 мг

8.8

29.8

Йод

31.5 мкг

150 мкг

1.6

5.3

Кобальт

67.5 мкг

10 мкг

49.9

168.8

Литий

70 мкг

Марганец

0.7 мкг

2 мкг

2.7

9.1

Медь

2524.6 мкг

1000 мкг

18.7

63.1

Никель

59.5 мкг

200 мкг

2.2

7.4

Рубидий

714 мкг

200 мкг

26.4

89.3

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

0.5

Фтор

1246.5 мкг

4000 мкг

2.3

7.8

Хром

90 мкг

50 мкг

13.3

Цинк

29.6 мг

12 мг

18.2

61.6

Бор

300 мкг

1200 мкг

1.8

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

90 мкг

70 мкг

9.5

32.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Хорошенько промываем баранину и очищаем ее от пленок. Затем мясо очень мелко рубим острым ножом.

Также мелко рубим курдючное сало.

Измельчаем лук и соединяем его с мясом и салом. Добавляем специи и тщательно все вымешиваем. Убираем готовый фарш в холодильник на 30 минут.

Достаем фарш из холодильника и отбиваем его. Для этого продукт бросаем на рабочую поверхность.

Мокрыми руками берем фарш и накладываем его на шампуры в виде небольших котлеток. Заготовку убираем в холодильник на 15 минут.

Затем кебаб готовим на жарких углях 15 минут. Также вы можете использовать сковороду или духовку. После готовности угощению даем отдохнуть в течение 10 минут.

Люля-кебаб из баранины готов. Подавайте угощение к столу!

Оценить люля-кебаб из баранины

Быстрый фильтр

Люля-кебаб Баранина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Люля-кебаб из баранины

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить люля-кебаб из баранины

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке