Что готовим?
Окрошка

Ленивый медовик в мультиварке

0
9131

Ленивый медовик в мультиварке готовится из простых и знакомых ингредиентов и процесс его приготовления занимает просто минимальное количество времени. В моем рецепте немного упростим приготовление этого вкуснейшего торта за счет приготовления коржей не в духовке, а в мультиварке. 

Кухня Русская
Время готовки 90 мин.
Порции 10
Калорийность 338 ккал 6476 ккал 648 ккал
Белки 5,1 гр. 97,7 гр. 9,8 гр.
Жиры 17,3 гр. 332,3 гр. 33,2 гр.
Углеводы 44,5 гр. 854,0 гр. 85,4 гр.
Вода 28,6 гр. 547,8 гр. 54,8 гр.
Волокна 0,6 гр. 11,2 гр. 1,1 гр.
Ленивый медовик в мультиварке
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1879 мкг 900 мкг 10.9 20.9
Витамин В1 1.5 мг 1.5 мг 5.4 10.3
Витамин В2 3.7 мг 1.8 мг 10.6 20.3
Витамин В4 971.3 мг 500 мг 10.1 19.4
Витамин В5 8 мг 5 мг 8.4 16.1
Витамин В6 2.5 мг 2 мг 6.6 12.6
Витамин В9 117.8 мкг 400 мкг 1.5 2.9
Витамин В12 3.3 мкг 3 мкг 5.8 11.1
Витамин С 8.7 мкг 90 мкг 0.5 1
Витамин D 8.7 мкг 10 мкг 4.5 8.7
Витамин E 63.5 мг 15 мг 22.1 42.3
Биотин 644.1 мг 50 мг 67.2 128.8
Витамин К 18.8 мкг 120 мкг 0.8 1.6
Витамин РР 28.8 мг 20 мг 7.5 14.4
Калий 2814.5 мг 2500 мг 5.9 11.3
Кальций 1588.7 мг 1000 мг 8.3 15.9
Кремний 12.8 мг 30 мг 2.2 4.3
Магний 410.9 мг 400 мг 5.4 10.3
Натрий 4209.2 мг 1300 мг 16.9 32.4
Сера 993 мг 500 мг 10.4 19.9
Фосфор 1749.8 мг 800 мг 11.4 21.9
Хлор 1428 мг 2300 мг 3.2 6.2
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 18.1 мг 18 мг 5.2 10
Йод 89.4 мкг 150 мкг 3.1 6
Кобальт 40.7 мкг 10 мкг 21.2 40.7
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.9 мкг 2 мкг 5.1 9.7
Медь 763.7 мкг 1000 мкг 4 7.6
Никель 7 мкг 200 мкг 0.2 0.4
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 115 мкг 55 мкг 10.9 20.9
Фтор 654.7 мкг 4000 мкг 0.9 1.6
Хром 18 мкг 50 мкг 1.9 3.6
Цинк 9.5 мг 12 мг 4.1 7.9
Бор 118.4 мкг 1200 мкг 0.5 1
Ванадий 288 мкг 20 мкг 75.1 144
Молибден 58.9 мкг 70 мкг 4.4 8.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Готовить ленивый медовик в мультиварке легко! Отделить желтки от белков.
шаг 2 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Белки в отдельной емкости миксером взбить до образования пены, всыпать половину сахара, снова взбить.
шаг 3 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Воду вскипятить, залить кипятком растворимый кофе, перемешать до полного растворения кофе.
шаг 4 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Желтки со второй половиной сахара взбить в отдельной миске миксером, добавить растопленный на водяной бане мед, перемешать.
шаг 5 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Остывший кофе влить к медовой массе.
шаг 6 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Растопить половину сливочное масло, влить его к кофейно-медовой массе, добавить соду, тщательно перемешать.
шаг 7 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Постепенно всыпать в массу муку, постоянно перемешивая тесто.
шаг 8 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Влить в тесто белковую смесь, перемешать.
шаг 9 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Влить туда подготовленное тесто. Выпекать медовик в режиме «Выпечка» 50 минут.
шаг 10 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Затем дать бисквиту постоять в режиме «Подогрев» 10 минут.
шаг 11 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Потом аккуратно извлечь медовик из мультиварки.
шаг 12 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Разрешать получившийся бисквит на четыре коржа.
шаг 13 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Вторую часть сливочного масла соединить со сгущенкой, перемешать.
шаг 14 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Один из коржей измельчить в крошку.
шаг 15 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Оставшиеся три коржа промазать кремом из масла и сгущенки. Затем промазать вверх торта и бока.
шаг 16 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Отсыпать весь торт крошкой.
шаг 17 из 17
Ленивый медовик в мультиварке
Поставить ленивый медовик в холодильник на пару часов для пропитки. Подавать готовый торт строго с чаем. Это очень вкусно!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *