Главная
➠ Вторые блюда
➠ Вторые блюда на каждый день
➠ Ленивые голубцы в духовке без обжарки

Ленивые голубцы в духовке без обжарки

Name: Ленивые голубцы в духовке без обжарки
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 6
Cuisine: Русская

16050

102 2

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Перед вами рецепт ленивых голубцов, главное преимущество которых заключается в использовании духовки для приготовления и отсутствии предварительной обжарки ингредиентов. Это значит, что такое блюдо подойдет и детям. Готовится данное блюдо быстро и не требует специальных навыков.

Кухня Русская

Время готовки 85 мин.

Порции 6

Калорийность 109 ккал 1683 ккал 281 ккал

Белки 4,8 гр. 73,7 гр. 12,3 гр.

Жиры 7,0 гр. 108,4 гр. 18,1 гр.

Углеводы 6,4 гр. 99,0 гр. 16,5 гр.

Вода 74,3 гр. 1149,4 гр. 191,6 гр.

Волокна 1,1 гр. 16,7 гр. 2,8 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1682.7 мкг	900 мкг	12.1	31.2
Витамин В1	3.1 мг	1.5 мг	13.5	34.7
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	4.3	11.2
Витамин В4	559.1 мг	500 мг	7.2	18.6
Витамин В5	4.4 мг	5 мг	5.7	14.7
Витамин В6	2.8 мг	2 мг	9.2	23.7
Витамин В9	82.6 мкг	400 мкг	1.3	3.4
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.6	1.6
Витамин С	114.9 мкг	90 мкг	8.3	21.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.8	2
Витамин E	10.3 мг	15 мг	4.4	11.5
Биотин	15.9 мг	50 мг	2.1	5.3
Витамин К	31.3 мкг	120 мкг	1.7	4.3
Витамин РР	30.9 мг	20 мг	10	25.7
Калий	3627.4 мг	2500 мг	9.4	24.2
Кальций	221.7 мг	1000 мг	1.4	3.7
Кремний	296.5 мг	30 мг	63.9	164.7
Магний	299.2 мг	400 мг	4.8	12.5
Натрий	2638.3 мг	1300 мг	13.1	33.8
Сера	1231.2 мг	500 мг	15.9	41
Фосфор	1053.5 мг	800 мг	8.5	21.9
Хлор	4245.9 мг	2300 мг	11.9	30.8
Алюминий	3838.6 мкг	30 мкг	826.9	2132.6
Железо	14 мг	18 мг	5	13
Йод	65.7 мкг	150 мкг	2.8	7.3
Кобальт	64.7 мкг	10 мкг	41.8	107.8
Литий	305.1 мкг	70 мкг	28.2	72.6
Марганец	4 мкг	2 мкг	13.1	33.7
Медь	1428.3 мкг	1000 мкг	9.2	23.8
Никель	76.9 мкг	200 мкг	2.5	6.4
Рубидий	2283 мкг	200 мкг	73.8	190.2
Селен	32.7 мкг	55 мкг	3.8	9.9
Фтор	852.6 мкг	4000 мкг	1.4	3.6
Хром	97 мкг	50 мкг	12.5	32.3
Цинк	13.4 мг	12 мг	7.2	18.6
Бор	1120.5 мкг	1200 мкг	6	15.6
Ванадий	596.8 мкг	20 мкг	192.9	497.3
Молибден	122.3 мкг	70 мкг	11.3	29.1

Процесс приготовления

Как приготовить ленивые голубцы в духовке без обжарки? Подготовим рис. Отправляем его в кастрюлю, добавляем воду в пропорции 1:1 и ждем, пока выпарится вся жидкость. Доваривать рис до полной готовности нет необходимости. Включаем разогреваться духовку до температуры 200 градусов.

Белокочанную капусту шинкуем, предварительно обрезая толстый слой у основания.

Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его.

Морковь очищаем от кожуры и трем на крупной терке.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в одной посуде – фарш, капусту, лук, морковь, рис. Далее вбиваем куриной яйцо.

Все перемешиваем, затем добавляем соль и по желанию специи.

Столовую ложку растительного масла наливаем в форму для запекания. Формируем руками голубцы – плотно и тщательно их лепим, чтобы они не развалились в духовке.

В емкость отправляем крупно нарезанные томаты и стакан воды. Далее вооружаемся блендером и все перебиваем.

Ленивые голубцы заливаем томатной смесью. Сверху добавляем сметану. Помещаем блюдо в разогретую духовку примерно на 60 минут. Следите, чтобы не испарилась вся жидкость. Если потребуется, подливайте воду.