Главная
➠ Вторые блюда
➠ Лазанья
➠ Ленивая лазанья с куриным фаршем

Ленивая лазанья с куриным фаршем

Name: Ленивая лазанья с куриным фаршем
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: PT0D1H40M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

3616

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусной и сытной ленивой лазаньи с куриным фаршем, приготовленной из макарон, начинки и вкусного соуса с творогом и зеленью. Готовится она легко и быстро из простых ингредиентов. Макароны необходимо заранее отварить, приготовить творожный соус с зеленью, сыром и яйцами, также отдельно приготовить начинку. Затем все выкладываем слоями поочередно, посыпаем сыром и запекаем в духовом шкафу. На все про все у вас уйдет не более 50-60 минут - и готовый вкусный ужин у вас на столе!

Кухня Итальянская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 171 ккал 2873 ккал 359 ккал

Белки 13,8 гр. 231,2 гр. 28,9 гр.

Жиры 7,2 гр. 121,7 гр. 15,2 гр.

Углеводы 12,7 гр. 213,0 гр. 26,6 гр.

Вода 37,5 гр. 630,5 гр. 78,8 гр.

Волокна 0,7 гр. 12,3 гр. 1,5 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2185.8 мкг	900 мкг	14.4	30.4
Витамин В1	2.1 мг	1.5 мг	8.5	17.9
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	12.5	26.3
Витамин В4	859.2 мг	500 мг	10.2	21.5
Витамин В5	9.9 мг	5 мг	11.8	24.8
Витамин В6	5.5 мг	2 мг	16.2	34.1
Витамин В9	396.9 мкг	400 мкг	5.9	12.4
Витамин В12	8.9 мкг	3 мкг	17.6	37.1
Витамин С	161.7 мкг	90 мкг	10.7	22.5
Витамин D	4.7 мкг	10 мкг	2.8	5.9
Витамин E	16.3 мг	15 мг	6.5	13.6
Биотин	83.2 мг	50 мг	9.9	20.8
Витамин К	101.8 мкг	120 мкг	5	10.6
Витамин РР	98.1 мг	20 мг	29.2	61.3
Калий	5302.4 мг	2500 мг	12.6	26.5
Кальций	3952.6 мг	1000 мг	23.5	49.4
Кремний	7.1 мг	30 мг	1.4	3
Магний	804.9 мг	400 мг	12	25.2
Натрий	11688.7 мг	1300 мг	53.5	112.4
Сера	2794.9 мг	500 мг	33.2	69.9
Фосфор	4312.3 мг	800 мг	32.1	67.4
Хлор	13254.9 мг	2300 мг	34.3	72
Алюминий	520 мкг	30 мкг	103.1	216.7
Железо	29.5 мг	18 мг	9.7	20.5
Йод	82 мкг	150 мкг	3.2	6.8
Кобальт	126.2 мкг	10 мкг	75	157.7
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	9 мкг	2 мкг	26.8	56.4
Медь	3244.7 мкг	1000 мкг	19.3	40.6
Никель	3.4 мкг	200 мкг	0.1	0.2
Рубидий	476 мкг	200 мкг	14.2	29.8
Селен	311.6 мкг	55 мкг	33.7	70.8
Фтор	676.8 мкг	4000 мкг	1	2.1
Хром	42.6 мкг	50 мкг	5.1	10.7
Цинк	29.1 мг	12 мг	14.4	30.3
Бор	200 мкг	1200 мкг	1	2.1
Ванадий	0 мкг	20 мкг	0	0
Молибден	139.9 мкг	70 мкг	11.9	25

Процесс приготовления

Начнем готовить ленивую лазанью с куриным фаршем. Куриное филе промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и пропускаем через мясорубку.

Репчатый лук чистим, промываем и шинкуем мелкими кубиками. Выкладываем лук в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем 2-3 минуты на среднем огне. Затем в сковороду выкладываем фарш, перемешиваем и обжариваем 5-6 минут на среднем огне.

В сковороду добавляем измельченные томаты в собственном соку (можно заменить томатной пастой) соль и перец, перемешиваем и обжариваем в течение 4-5 минут.

На заключительном этапе в начинку добавляем измельченный тонкими пластинами чеснок, перемешиваем и снимаем сковороду с огня.

Для соуса в миске смешиваем творог, яйца, натертый на мелкой терке сыр, паприку, соль и орегано. При помощи вилки соединяем все ингредиенты до однородного состояния.

Зелень промываем, выкладываем на кухонное полотенце и даем ей немного обсохнуть от воды. Затем рубим зелень ножом. В творожный соус добавляем сливки и порубленную зелень, перемешиваем.

Макароны отвариваем в подсоленной воде практически до готовности. Откидываем на дуршлаг и даем стечь от воды. Затем половину макарон выкладываем в форму для выпечки.

Сверху укладываем половину начинки с фаршем, разравниваем ложкой или лопаткой по ширине всей формы, затем поливаем половиной творожного соуса и посыпаем половиной нормы натертого на крупной терке сыра моцареллы.