Лаваш с копченой курицей и корейской морковкой

Name: Лаваш с копченой курицей и корейской морковкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Лаваш с копченой курицей и корейской морковкой вкусный и выглядит очень аппетитно! Лаваш давно и прочно укоренился в нашем меню. Причем этот продукт успешно используется как для семейного стола, так и для праздничного. Про рулеты из лаваша знают все, но не все знают про то, какое разнообразие начинок для них может быть. Курицу рекомендуем брать именно копченую: ее тонкий дымный аромат «делает» весь рулет. Сочная морковь лишь добавляет пикантности и сочной текстуры.

30786

Кухня

Европейская

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

10,2 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

25,6 гр.

Вода

44,3 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2200.8 мкг

900 мкг

29.8

61.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

10.1

20.7

Витамин В2

2.6 мг

1.8 мг

17.4

35.6

Витамин В4

285.8 мг

500 мг

14.3

Витамин В5

5.7 мг

5 мг

13.9

28.6

Витамин В6

4 мг

2 мг

24.3

49.8

Витамин В9

195.5 мкг

400 мкг

12.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

2.1

Витамин С

9.6 мкг

90 мкг

1.3

2.7

Витамин D

0.7 мкг

10 мкг

0.9

1.8

Витамин E

35.2 мг

15 мг

28.6

58.7

Биотин

10 мг

50 мг

2.4

Витамин К

39.1 мкг

120 мкг

8.1

Витамин РР

12.4 мг

20 мг

7.6

15.5

Калий

4417.8 мг

2500 мг

21.6

44.2

Кальций

1008 мг

1000 мг

12.3

25.2

Кремний

34 мг

30 мг

13.8

28.3

Магний

475.1 мг

400 мг

14.5

29.7

Натрий

3149.8 мг

1300 мг

29.5

60.6

Сера

442.7 мг

500 мг

10.8

22.1

Фосфор

1481.6 мг

800 мг

22.6

46.3

Хлор

4527.8 мг

2300 мг

49.2

Алюминий

407.8 мкг

30 мкг

165.8

339.8

Железо

42.1 мг

18 мг

28.5

58.4

Йод

16.4 мкг

150 мкг

1.3

2.7

Кобальт

9.8 мкг

10 мкг

24.6

Литий

7 мкг

70 мкг

1.2

2.5

Марганец

5.5 мкг

2 мкг

33.4

68.4

Медь

625 мкг

1000 мкг

7.6

15.6

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

97.1 мкг

200 мкг

5.9

12.1

Селен

30.1 мкг

55 мкг

6.7

13.7

Фтор

123.6 мкг

4000 мкг

0.4

0.8

Хром

11.3 мкг

50 мкг

2.8

5.7

Цинк

12.5 мг

12 мг

12.7

26.1

Бор

404.4 мкг

1200 мкг

4.1

8.4

Ванадий

327.2 мкг

20 мкг

199.5

409

Молибден

67.3 мкг

70 мкг

11.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт лаваша с копченой курицей и корейской морковкой вкусен! Плавленый сыр натираем на мелкой терке. Чтобы было удобнее это делать, рекомендуем предварительно поместить сырок в морозилку на тридцать минут, а терку перед работой ополоснуть водой.

Копченую курицу нарезаем тонкими слайсами. Все пленочки, хрящи и кожу необходимо удалить – в начинку идет только филе.

Морковку по-корейски нужно слегка отжать, чтобы в рулет не попало много влаги. Можно поместить ее в дуршлаг либо просто отжать руками от лишней жидкости.

Первый лист лаваша расстилаем на поверхности стола и разравниваем его руками. Обратной стороной ложки смазываем лаваш майонезом.

Обязательно промазываем края, чтобы слои рулета могли хорошо скрепиться на всей его протяженности.

На слой майонеза высыпаем натертый плавленый сыр. Равномерно распределяем его по всей площади.

Накрываем плавленый сыр вторым листом лаваша. Слегка прижимаем руками – получается двухслойный лист.

На поверхность выкладываем подготовленную корейскую морковку и распределяем ее по всему периметру листа.

Поверх выкладываем пластинки копченой курицы.

Формируем рулет, сворачивая листы с начинкой в плотный валик. Во время закрутки поджимаем рулет пальцами.

Сформированную заготовку оборачиваем пищевой пленкой – это позволит избежать засыхания поверхности и также убережет от посторонних запахов. Помещаем рулет в холодильник для пропитывания. Достаточно будет пары часов.

Достаем пропитанный рулет и разрезаем его поперечными кусочками на порции.

Укладываем их на сервировочную тарелку и украшаем измельченным зеленым луком и зернами граната.

Приятного аппетита!

Оценить лаваш с копченой курицей и корейской морковкой

Быстрый фильтр

Рулет из лаваша Закуски из лаваша Рулет из лаваша с курицей и корейской морковью Рулет из лаваша с курицей Рулет из лаваша с разными начинками Курица Лаваш с начинкой Рулет из лаваша с корейской морковью Рулет из лаваша с курицей и сыром

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лаваш с копченой курицей и корейской морковкой

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лаваш с копченой курицей и корейской морковкой

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке