Куриная печень в беконе в духовке

Name: Куриная печень в беконе в духовке
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Предлагаем интересный вариант закуски из куриной печени. Для этого понадобится также бекон, нарезанный на тонкие пластинки. Причем можно брать как обычный, так и сырокопченый бекон, в зависимости от того, какой вкус вы хотите получить. При запекании из бекона вытапливается жирок и пропитывает нежный куриный субпродукт – получается очень мягкая сочная печень. Такая закуска довольно жирная, сытная и хорошо подходит под крепкие спиртные напитки.

9439

Кухня

Мировая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

225 ккал

Белки

17,5 гр.

Жиры

16,8 гр.

Углеводы

0,5 гр.

Вода

62,5 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

42163 мкг

900 мкг

829.2

1171.2

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

27.2

38.5

Витамин В2

7.5 мг

1.8 мг

73.9

104.3

Витамин В4

776.5 мг

500 мг

27.5

38.8

Витамин В5

22.9 мг

5 мг

81.2

114.6

Витамин В6

3.7 мг

2 мг

32.7

46.2

Витамин В9

400 мкг

Витамин В12

59 мкг

3 мкг

348.3

491.9

Витамин С

97.8 мкг

90 мкг

19.2

27.2

Витамин D

0.8 мкг

10 мкг

1.4

Витамин E

3.5 мг

15 мг

4.1

5.8

Биотин

50 мг

Витамин К

54.2 мкг

120 мкг

11.3

Витамин РР

55 мг

20 мг

48.7

68.8

Калий

1461.3 мг

2500 мг

10.3

14.6

Кальций

83.9 мг

1000 мг

1.5

2.1

Кремний

30 мг

Магний

116.2 мг

400 мг

5.1

7.3

Натрий

1820 мг

1300 мг

24.8

Сера

987.9 мг

500 мг

49.4

Фосфор

1277.6 мг

800 мг

28.3

39.9

Хлор

1.7 мг

2300 мг

Алюминий

13.7 мкг

30 мкг

8.1

11.4

Железо

62.2 мг

18 мг

61.1

86.3

Йод

150 мкг

Кобальт

52.7 мкг

10 мкг

93.3

131.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

10.5

14.8

Медь

1454.6 мкг

1000 мкг

25.7

36.4

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

231.3 мкг

55 мкг

74.4

105.1

Фтор

4000 мкг

Хром

31.6 мкг

50 мкг

11.2

15.8

Цинк

25.5 мг

12 мг

37.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

203.6 мкг

70 мкг

51.5

72.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Рецепт куриной печени в беконе в духовке прост в приготовлении! Куриную печень хорошо промываем в прохладной воде, удаляем все имеющиеся пленки, сосуды и прожилки.

После промывания помещаем печень на бумажное полотенце и покрываем вторым листом полотенца. Нужно удалить всю влагу с каждого кусочка.

Пластинки бекона раскладываем на рабочей поверхности. Берем куриную печень по отдельному кусочку и присыпаем солью и черным молотым перцем. Регулируем специи по собственному вкусу, принимая во внимание также и степень солености бекона.

Укладываем подготовленный кусочек печени на край пластинки и заворачиваем его в виде ролла. Для надежности можно заколоть конструкцию зубочисткой. Но если аккуратно укладывать потом полученные роллы швом вниз, то при запекании форма хорошо сохраняется и без закалывания. Противень застилаем фольгой блестящей стороной вверх. Раскалываем печень в беконе по противню.

Духовку заранее разогреваем до температуры 190 градусов. Ставим в нее противень с печенью на средний уровень и запекаем в течение двадцати минут.

Готовую печень в беконе достаем из духовки. Перекладываем с противня на сервировочную тарелку. Подаем к столу в горячем виде. По желанию посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить куриная печень в беконе в духовке

Быстрый фильтр

Куриная печень в духовке Куриная печень Печень куриная

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриная печень в беконе в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриная печень в беконе в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке