Куриная печень с луком в мультиварке Редмонд

Name: Куриная печень с луком в мультиварке Редмонд
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Многие знают, что печень – полезный продукт, но не все его любят и регулярно включают в свое меню. Сама по себе куриная печень действительно обладает немного специфическим вкусом, но он легко маскируется путем добавления репчатого лука и сметаны. В таком «сопровождении» блюдо получается очень нежным и ароматным. С картофелем или, например, гречневой крупой, куриная печень становится отличным сытным и полезным блюдом, при этом не перегружающим пищеварительную систему.

Куриная печень с луком в мультиварке Редмонд

11491

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

186 ккал

Белки

11,8 гр.

Жиры

8,8 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

62,3 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

96317.9 мкг

900 мкг

624

2675.5

Витамин В1

5 мг

1.5 мг

19.2

82.5

Витамин В2

17.4 мг

1.8 мг

56.4

241.6

Витамин В4

1858.8 мг

500 мг

21.7

92.9

Витамин В5

51.3 мг

5 мг

59.9

256.6

Витамин В6

8.5 мг

2 мг

24.8

106.3

Витамин В9

121.1 мкг

400 мкг

1.8

7.6

Витамин В12

133 мкг

3 мкг

258.5

1108.4

Витамин С

230.9 мкг

90 мкг

64.1

Витамин D

0.1 мкг

10 мкг

0.1

0.3

Витамин E

46.6 мг

15 мг

18.1

77.6

Биотин

11.8 мг

50 мг

1.4

5.9

Витамин К

67 мкг

120 мкг

3.3

Витамин РР

118.1 мг

20 мг

34.4

147.6

Калий

3561.9 мг

2500 мг

8.3

35.6

Кальций

433 мг

1000 мг

2.5

10.8

Кремний

22.8 мг

30 мг

4.4

Магний

414.4 мг

400 мг

25.9

Натрий

780.2 мг

1300 мг

3.5

Сера

2013.7 мг

500 мг

23.5

100.7

Фосфор

2604.4 мг

800 мг

81.4

Хлор

118.5 мг

2300 мг

0.3

1.3

Алюминий

813.7 мкг

30 мкг

158.1

678

Железо

148.1 мг

18 мг

205.7

Йод

10.8 мкг

150 мкг

0.4

1.8

Кобальт

135.3 мкг

10 мкг

78.9

338.3

Литий

70 мкг

Марганец

4.9 мкг

2 мкг

14.2

Медь

3590.8 мкг

1000 мкг

20.9

89.8

Никель

13 мкг

200 мкг

0.4

1.6

Рубидий

952 мкг

200 мкг

27.8

119

Селен

457 мкг

55 мкг

48.5

207.7

Фтор

332.4 мкг

4000 мкг

0.5

2.1

Хром

83.2 мкг

50 мкг

9.7

41.6

Цинк

56.8 мг

12 мг

27.6

118.4

Бор

518.4 мкг

1200 мкг

2.5

10.8

Ванадий

288 мкг

20 мкг

360

Молибден

507.8 мкг

70 мкг

42.3

181.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления куриной печени с луком в мультиварке Редмонд? Куриную печень промываем в чуть теплой воде. Удаляем присутствующие пленки, сосуды и прожилки. После промывания кладем продукт в сито и даем лишней воде стечь. Затем подготавливаем репчатый лук. Очищаем его от шелухи, промываем и обсушиваем.

Лук нарезаем маленькими кусочками. Также можно порезать лук на тонкие полукольца, если любите более выраженное присутствие лука в блюде.

Мультиварку включаем в режиме «Жарка». Вливаем в чашу небольшое количество растительного масла без запаха и хорошо разогреваем его. В горячее масло высыпаем измельченный репчатый лук. Обжариваем его примерно пять-семь минут, пока он не станет прозрачным и не начнет слегка румяниться.

Обсушенную печень разрезаем на небольшие кусочки.

Закладываем нарезанную печень в чашу к репчатому луку. Перемешиваем.

Поверх равномерно высыпаем муку, еще рез перемешиваем.

Готовим сметанную заливку. В небольшую миску помещаем сметану в указанном количестве, добавляем желаемое количество соли и черного молотого перца. Перемешиваем и вливаем воду, снова перемешиваем.

Вливаем полученную заливку в чашу к печени и луку, перемешиваем. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «Тушение» на один час.

По истечении времени программы мультиварку отключаем, а печень раскладываем по порционным тарелкам в сопровождении любого гарнира. При подаче посыпаем измельченной зеленью и дополняем овощами.

Приятного аппетита!

Оценить куриная печень с луком в мультиварке Редмонд

Быстрый фильтр

Куриная печень в мультиварке Печень куриная Куриная печень

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Куриная печень с луком в мультиварке Редмонд

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить куриная печень с луком в мультиварке Редмонд

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке