Крем чиз из кефира и сметаны

Name: Крем чиз из кефира и сметаны
Prep time: 8 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D8H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Крем чиз кондитеры активно используют в приготовлении чизкейков, тортов и капкейков. С ним удобно работать, крем имеет однородную консистенцию и идеально держит форму. В этом рецепте вы освоите, наверное, самый бюджетный вариант приготовления крем чиза из кефира и сметаны.

53407

Кухня

Мировая

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

325 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

58,7 гр.

Вода

0,3 гр.

Волокна

0,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

26.6 мкг

900 мкг

0.5

0.3

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.1

0.7

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.8

3.5

Витамин В4

118.1 мг

500 мг

3.9

2.4

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

1.8

1.1

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.4

Витамин В9

100.1 мкг

400 мкг

4.2

2.5

Витамин В12

3.3 мкг

3 мкг

18.3

Витамин С

0.5 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.3

0.2

Витамин E

0 мг

15 мг

Биотин

19.1 мг

50 мг

6.3

3.8

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

9.5 мг

20 мг

7.9

4.8

Калий

208.1 мг

2500 мг

1.4

0.8

Кальций

309.1 мг

1000 мг

5.1

3.1

Кремний

30 мг

Магний

60.2 мг

400 мг

2.5

1.5

Натрий

91.9 мг

1300 мг

1.2

0.7

Сера

500.6 мг

500 мг

16.6

Фосфор

451.5 мг

800 мг

9.4

5.6

Хлор

288.5 мг

2300 мг

2.1

1.3

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.3

0.2

Железо

1.8 мг

18 мг

1.7

Йод

0.1 мкг

150 мкг

Кобальт

5 мкг

10 мкг

8.3

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.2

0.1

Медь

150.1 мкг

1000 мкг

2.5

1.5

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

75 мкг

55 мкг

22.7

13.6

Фтор

80.2 мкг

4000 мкг

0.3

0.2

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

0.9 мг

12 мг

1.3

0.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.3 мкг

70 мкг

4.6

2.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке крем чиз из кефира и сметаны. Для начала нужно отвесить сметану и кефир, чтобы избавиться от жидкости. Для этого выложите на хлопчатобумажную ткань кефир и сметану и подвешивайте их в холодильнике над мисочками. Оставьте на 8-10 часов.

Взбейте с сахарной пудрой отжатые кефир и сметану до образования пышного крема.

Затем частями введите творожный сыр и продолжайте взбивать до однородности.

Крем готов, можно приступать к оформлению десертов, крем будет отлично держать форму даже при комнатной температуре.

Приятного аппетита!

Оценить крем чиз из кефира и сметаны

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Крем чиз из кефира и сметаны

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить крем чиз из кефира и сметаны

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке