Красный маринованный лук

Name: Красный маринованный лук
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Красный маринованный лук получается необыкновенно аппетитным и хрустящим. Лук отлично подходит к мясу и рыбе, независимо от того, как они приготовлены. Хрустящая закуска дополнит и сочный шашлык, и слабосоленую скумбрию или сельдь домашнего приготовления. Элементарный процесс освоит даже новичок.

2303

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

58 ккал

Белки

1,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

12,9 гр.

Вода

105,2 гр.

Волокна

3,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8.4 мкг

900 мкг

0.3

0.9

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

3.6

12.1

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.1

3.8

Витамин В4

0.1 мг

500 мг

Витамин В5

0.4 мг

5 мг

2.4

8.1

Витамин В6

0.4 мг

2 мг

6.1

20.8

Витамин В9

38.4 мкг

400 мкг

2.8

9.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40.1 мкг

90 мкг

13.1

44.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

1.6

5.3

Биотин

50 мг

Витамин К

2 мкг

120 мкг

0.5

1.6

Витамин РР

2 мг

20 мг

10.1

Калий

730.8 мг

2500 мг

8.6

29.2

Кальций

164.3 мг

1000 мг

4.8

16.4

Кремний

30 мг

Магний

73.6 мг

400 мг

5.4

18.4

Натрий

1953 мг

1300 мг

44.3

150.2

Сера

269.7 мг

500 мг

15.9

53.9

Фосфор

240.4 мг

800 мг

8.9

30.1

Хлор

3084.4 мг

2300 мг

39.5

134.1

Алюминий

1599 мкг

30 мкг

1571.3

5330

Железо

4.1 мг

18 мг

6.7

22.6

Йод

12 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

20.6 мкг

10 мкг

60.6

205.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

17.6

59.8

Медь

375.3 мкг

1000 мкг

11.1

37.5

Никель

12 мкг

200 мкг

1.8

Рубидий

1902 мкг

200 мкг

280.4

951

Селен

0.2 мкг

55 мкг

0.1

0.4

Фтор

125.4 мкг

4000 мкг

0.9

3.1

Хром

8 мкг

50 мкг

4.7

Цинк

3.5 мг

12 мг

8.6

29.1

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

5.5 мкг

70 мкг

2.3

7.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты. Отмеряем специи и ополаскиваем зелень. Воду берем комнатной температуры.

В довольно глубокую емкость выливаем воду и растворяем в ней сахарный песок и соль. Вливаем уксус или лимонный сок. Приправляем лавром, горошками перцев и молотым кориандром. Размешиваем.

Освободив красный лук от верхнего слоя, ополаскиваем. Разделив луковицы вдоль, нарезаем тонкими полукольцами.

Берем стеклянный или пластиковый контейнер и перекладываем луковую нарезку.

Поливаем рассолом. Прикрываем контейнер крышкой. Поместив в холодильник, маринуем лук 1 час.

Шинкуем зелень, как можно мельче. Достаем замаринованный лук и снимаем крышку.

Лук перекладываем в миску и присыпаем порубленной зеленью. Остальным укропом присыпаем лук в контейнере. Используем закуску по назначению. Приятного аппетита!

Оценить красный маринованный лук

Быстрый фильтр

Маринад для лука с уксусом Маринад для лука с уксусом и сахаром Маринад для красного лука Маринованный лук Маринад для лука с уксусом и сахаром для салата

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Красный маринованный лук

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить красный маринованный лук

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке