Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Филе трески
➠ Котлеты из трески в духовке

Котлеты из трески в духовке

Name: Котлеты из трески в духовке
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H16M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

776

31 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Котлеты из трески в духовке – это сочное и ароматное рыбное кушанье, которое наверняка придется по вкусу всем любителям морепродуктов. Благодаря добавлению кефира в фарш, котлеты получаются невообразимо нежными, а сухари придают кушанью румяность.

Кухня Мировая

Время готовки 1 мин.

Порции 10

Калорийность 204 ккал 1757 ккал 176 ккал

Белки 12,3 гр. 105,9 гр. 10,6 гр.

Жиры 11,2 гр. 96,5 гр. 9,6 гр.

Углеводы 13,0 гр. 111,9 гр. 11,2 гр.

Вода 13,8 гр. 119,5 гр. 11,9 гр.

Волокна 1,0 гр. 8,9 гр. 0,9 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Треска филе 500 гр. Манная крупа 100 гр. Кефир 150 мл. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 70 гр. Сухари панировочные 3 ст.л. Масло растительное 1 для жарки Соль 1 по вкусу Приправа для рыбы 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	228.4 мкг	900 мкг	2.9	2.5
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	10.7	9.3
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	7.5	6.5
Витамин В4	476.5 мг	500 мг	11	9.5
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	7.2	6.2
Витамин В6	1.7 мг	2 мг	9.9	8.6
Витамин В9	173 мкг	400 мкг	5	4.3
Витамин В12	0.4 мкг	3 мкг	1.7	1.5
Витамин С	13 мкг	90 мкг	1.7	1.4
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.4	1.2
Витамин E	42 мг	15 мг	32.4	28
Биотин	61.8 мг	50 мг	14.3	12.4
Витамин К	15.4 мкг	120 мкг	1.5	1.3
Витамин РР	37.6 мг	20 мг	21.8	18.8
Калий	2556.4 мг	2500 мг	11.8	10.2
Кальций	407.2 мг	1000 мг	4.7	4.1
Кремний	9.5 мг	30 мг	3.7	3.2
Магний	344.2 мг	400 мг	10	8.6
Натрий	3457.1 мг	1300 мг	30.8	26.6
Сера	1290.5 мг	500 мг	29.9	25.8
Фосфор	1379.8 мг	800 мг	20	17.2
Хлор	5215.4 мг	2300 мг	26.3	22.7
Алюминий	850.5 мкг	30 мкг	328.4	283.5
Железо	11.1 мг	18 мг	7.1	6.1
Йод	688.2 мкг	150 мкг	53.1	45.9
Кобальт	185.1 мкг	10 мкг	214.4	185.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	11	9.5
Медь	1092.8 мкг	1000 мкг	12.7	10.9
Никель	13.6 мкг	200 мкг	0.8	0.7
Рубидий	333.2 мкг	200 мкг	19.3	16.7
Селен	143.8 мкг	55 мкг	30.3	26.1
Фтор	3572.3 мкг	4000 мкг	10.3	8.9
Хром	279.6 мкг	50 мкг	64.8	55.9
Цинк	7.7 мг	12 мг	7.5	6.5
Бор	203 мкг	1200 мкг	2	1.7
Ванадий	103 мкг	20 мкг	59.7	51.5
Молибден	42.5 мкг	70 мкг	7	6.1

Процесс приготовления

Первым делом заливаем манку кефиром, тщательно перемешиваем и оставляем до набухания, примерно на полчаса.

Параллельно очищаем и мелко нарезаем лук, небольшими кусочками нарезаем филе трески.

Лук пассеруем на растительном масле до румяности и соединяем с рыбой, пропущенной через мясорубку, солью, приправами, разбухшей манкой и яйцом.

Формируем котлеты и каждую обваливаем в панировочных сухарях.

Запекаем котлеты в духовке при 180 градусах 20 минут, затем переворачиваем и засекаем еще 15 минут. Приятного аппетита!

Филе трески

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля