Главная
➠ Выпечка
➠ Выпечка с клубникой
➠ Выпечка со свежей клубникой
➠ Королевская ватрушка с клубникой

Королевская ватрушка с клубникой

Name: Королевская ватрушка с клубникой
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Восточно-европейская

7449

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

В основу из песочного теста выкладывается начинка из творога, яиц и сахара. Сверху кладётся клубника и всё посыпается крошкой. Ватрушка запекается примерно полчаса и получается очень нежная и вкусная.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 40 мин.

Порции 8

Калорийность 307 ккал 5532 ккал 692 ккал

Белки 8,1 гр. 146,2 гр. 18,3 гр.

Жиры 13,6 гр. 245,5 гр. 30,7 гр.

Углеводы 37,3 гр. 671,2 гр. 83,9 гр.

Вода 36,8 гр. 661,5 гр. 82,7 гр.

Волокна 1,5 гр. 26,8 гр. 3,4 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 4 ст. Сахар-песок 1 ст. Маргарин сливочный 250 гр. Творог 2 пакета Яйцо 2 шт. Клубника 200 гр.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	478 мкг	900 мкг	3	6.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	5.1	11.5
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	6	13.4
Витамин В4	799.2 мг	500 мг	8.9	20
Витамин В5	4.6 мг	5 мг	5.1	11.4
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	6.1	13.7
Витамин В9	361.1 мкг	400 мкг	5	11.3
Витамин В12	5.9 мкг	3 мкг	10.8	24.4
Витамин С	122 мкг	90 мкг	7.5	16.9
Витамин D	2.5 мкг	10 мкг	1.4	3.2
Витамин E	61.7 мг	15 мг	22.8	51.4
Биотин	73.4 мг	50 мг	8.2	18.4
Витамин К	4.7 мкг	120 мкг	0.2	0.5
Витамин РР	39.2 мг	20 мг	10.9	24.5
Калий	1748.3 мг	2500 мг	3.9	8.7
Кальций	952.7 мг	1000 мг	5.3	11.9
Кремний	223.6 мг	30 мг	41.4	93.2
Магний	248.6 мг	400 мг	3.5	7.8
Натрий	753.6 мг	1300 мг	3.2	7.2
Сера	1505.6 мг	500 мг	16.7	37.6
Фосфор	1710.1 мг	800 мг	11.9	26.7
Хлор	791.6 мг	2300 мг	1.9	4.3
Алюминий	250.6 мкг	30 мкг	46.4	104.4
Железо	15 мг	18 мг	4.6	10.4
Йод	69.6 мкг	150 мкг	2.6	5.8
Кобальт	37.2 мкг	10 мкг	20.7	46.6
Литий	6 мкг	70 мкг	0.5	1.1
Марганец	4.1 мкг	2 мкг	11.4	25.7
Медь	1221.3 мкг	1000 мкг	6.8	15.3
Никель	14.1 мкг	200 мкг	0.4	0.9
Рубидий	36.8 мкг	200 мкг	1	2.3
Селен	193 мкг	55 мкг	19.5	43.9
Фтор	365.3 мкг	4000 мкг	0.5	1.1
Хром	30.5 мкг	50 мкг	3.4	7.6
Цинк	7.4 мг	12 мг	3.4	7.7
Бор	606.8 мкг	1200 мкг	2.8	6.3
Ванадий	594 мкг	20 мкг	165	371.3
Молибден	137.4 мкг	70 мкг	10.9	24.5

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления королевской ватрушки с клубникой? В глубокую ёмкость просеиваем через сито пшеничную муку, добавляем к ней полстакана сахарного песка и нарезанный на кусочки холодный маргарин. Перетираем всё руками в мелкую крошку.

Приступаем к приготовлению начинки. В подходящую ёмкость отправляем две пачки творога, разбиваем к нему два яйца и насыпаем 4-5 столовых ложек сахара.

Хорошо пробиваем всё блендером до образования однородной массы.

В разъёмную форму для запекания выкладываем примерно половину крошки, разравниваем её и делаем бортики.

Выкладываем творожную массу и разравниваем по поверхности основы с помощью лопатки.

Клубнику хорошо моем, обсушиваем и кладём сверху на начинку. При желании ягоды можно присыпать небольшим количеством сахарного песка.

Равномерно посыпаем всё оставшейся песочной крошкой.

Разогреваем духовку до 180оС и выпекаем ватрушку в течение 20-30 минут. Она должна хорошо зарумяниться.

Не вынимая из формы даём ей полностью остыть. Далее разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Ватрушка с творогом в духовке

Выпечка с творогом и клубникой

Королевская ватрушка

Выпечка со свежей клубникой

Королевская ватрушка с творогом в духовке

Королевская ватрушка с творогом

Ватрушка с творогом

Ватрушка с творогом из песочного теста

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля