Компот из слив без сахара

Name: Компот из слив без сахара
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H20M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Благодаря тому, что желтые сливы чаще всего обладают сладким медовым вкусом, их можно консервировать, не добавляя сахар. Для этого необходимо несколько минут бланшировать их в кипятке, затем закатать. Такой способ консервации удобен тем, что компот без содержания сахара можно употреблять как детям, так и людям, придерживающимся правильного питания либо тем, кто не употребляет сахар. В любом случае, сахар или его заменитель всегда можно добавить после откупоривания баночки компота.

6558

Кухня

Русская

Время готовки

15 мин. PT15M

Порции

Калорийность

25 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

93,0 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

ингредиенты

3 порции

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций

1 порция = 666,7 гр.

Слива желтая 1

кг

Вода 2.5

л.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.9

6.3

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

13.3

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.1

7.4

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.2

1.3

Витамин В5

1.5 мг

5 мг

1.5

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

13.3

Витамин В9

15 мкг

400 мкг

0.2

1.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6 мг

15 мг

13.3

Биотин

50 мг

Витамин К

64 мкг

120 мкг

2.7

17.8

Витамин РР

7 мг

20 мг

1.8

11.7

Калий

2140 мг

2500 мг

4.3

28.5

Кальций

245 мг

1000 мг

1.2

8.2

Кремний

40 мг

30 мг

6.7

44.4

Магний

100 мг

400 мг

1.3

8.3

Натрий

189 мг

1300 мг

0.7

4.8

Сера

70 мг

500 мг

0.7

4.7

Фосфор

200 мг

800 мг

1.3

8.3

Хлор

24 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

30 мкг

Железо

5 мг

18 мг

1.4

9.3

Йод

40 мкг

150 мкг

1.3

8.9

Кобальт

10 мкг

33.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

2.8

18.6

Медь

906 мкг

1000 мкг

4.5

30.2

Никель

150 мкг

200 мкг

3.8

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

1020 мкг

4000 мкг

1.3

8.5

Хром

40 мкг

50 мкг

26.7

Цинк

1 мг

12 мг

0.4

2.8

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

96 мкг

70 мкг

6.9

45.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из слив без сахара. Для приготовления компота нам понадобятся плотные желтые сливы. Так как в процессе приготовления мы будем отваривать их в кипятке, нам необходимо, чтобы они сохранили свою форму, поэтому можно, чтобы они были немного неспелые.

Промываем сливы в теплой проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и даем им немного обсохнуть.

На огонь ставим глубокую кастрюлю с водой, доводим до кипения и выкладываем в кипящую воду сливы. Бланшируем их в кипятке 2-3 минуты.

После того, как сливы немного покипели в воде, при помощи шумовки вынимаем их из кастрюли и аккуратно помещаем в стерилизованную банку, при этом не снимаем воду с огня. Прикрываем банку прокипяченной крышкой и еще 3-4 минуты кипятим воду, в которой варились сливы на среднем огне. Затем заливаем сливы горячей водой и плотно укупориваем банку крышкой. Переворачиваем банку с компотом вверх дном и оставляем до полного остывания при комнатной температуре.

Готовый компот убираем на хранение в темное прохладное место, где он может храниться в течение нескольких месяцев. Так как сливу мы закатывали с косточкой, компот не рекомендуется хранить больше 4-5 месяцев.

Оценить компот из слив без сахара

Быстрый фильтр

Компот из сливы на 1 литр на зиму Компот из сливы на зиму Компот из желтой сливы на 3 литровую банку на зиму Компот из сливы с косточками на зиму Сливы на зиму Компот из желтых слив на зиму Компот из сливы на 3 литровую банку на зиму Компот из слив Компоты Компот из сливы с косточками на 3 литровую банку на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из слив без сахара

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из слив без сахара

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке