Компот из ранеток и слив на 2-литровую банку на зиму

Name: Компот из ранеток и слив на 2-литровую банку на зиму
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 2
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Насыщенный цвет, вкус и аромат этого напитка заставит вас закатывать такого компота на следующий год в два раза больше. Приготовление не занимает много времени, а результат поражает своими вкусовыми характеристиками. К тому же, фрукты также можно потреблять в пищу, таким образом – это рецепт не только освежающего напитка, но одновременно и десерта.

Компот из ранеток и слив на 2-литровую банку на зиму

4205

Кухня

Русская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

67 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

15,6 гр.

Вода

76,1 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

75.5 мкг

900 мкг

0.4

4.2

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

1.1

10.2

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

5.7

Витамин В4

6.7 мг

500 мг

0.1

0.7

Витамин В5

0.7 мг

5 мг

0.8

7.5

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.4

13.4

Витамин В9

11 мкг

400 мкг

0.1

1.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

67 мкг

90 мкг

3.9

37.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.7 мг

15 мг

9.1

Биотин

1 мг

50 мг

0.1

Витамин К

29.4 мкг

120 мкг

1.3

12.3

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

9.3

Калий

1646.1 мг

2500 мг

3.4

32.9

Кальций

158.7 мг

1000 мг

0.8

7.9

Кремний

14 мг

30 мг

2.4

23.3

Магний

70.3 мг

400 мг

0.9

8.8

Натрий

188.7 мг

1300 мг

0.8

7.3

Сера

37 мг

500 мг

0.4

3.7

Фосфор

105.2 мг

800 мг

0.7

6.6

Хлор

3.5 мг

2300 мг

0.1

Алюминий

30 мкг

Железо

9.5 мг

18 мг

2.8

26.5

Йод

20.4 мкг

150 мкг

0.7

6.8

Кобальт

6.7 мкг

10 мкг

3.5

33.5

Литий

70 мкг

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.4

13.6

Медь

767 мкг

1000 мкг

38.4

Никель

52.5 мкг

200 мкг

1.4

13.1

Рубидий

200 мкг

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.9

Фтор

719 мкг

4000 мкг

0.9

Хром

26.8 мкг

50 мкг

2.8

26.8

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

3.9

Бор

784 мкг

1200 мкг

3.4

32.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

19.2 мкг

70 мкг

1.4

13.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из ранеток и слив на 2-литровую банку на зиму просто! Первым делом приготовим сладкую заливку для нашего будущего компота: в кастрюле подходящего размера смешиваем сахарный песок и чуть меньше двух литров фильтрованной воды. Ставим на медленный огонь, и активно помешивая, доводим до кипения.

В это время подготовим посуду для закаток: банки и крышки стерилизуем так, как удобно.

Сливы и яблоки хорошенько промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец. Сливы разрезаем на две части и вынимаем косточку. Ранетки нарезаем либо на две, либо на четыре части и обязательно вынимаем семенную коробочку.

Стерильную банку плотно наполняем подготовленными фруктами.

Заливаем тару с плодами сиропом до самых «плечиков».

Но дно большой кастрюли кладем плотную ткань, наверх ставим нашу банку, заливаем водой и кипятим 12-15 минут, таким образом, происходит двойная стерилизация и напиток сможет храниться больше года.