Компот из персиков без косточек на зиму

Name: Компот из персиков без косточек на зиму
Prep time: 85 min
Cook time: 45 min
Total time: PT0D2H10M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Если вы не знаете, какой необычный напиток приготовить для праздничного стола, вам стоит прочитать этот рецепт. Он точно сможет удивить ваших гостей своим вкусом и внешним видом. Готовится компот очень просто и быстро, а ингредиенты для него вы найдёте в любом магазине.

4001

Кухня

Мировая

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

91 ккал

Белки

0,2 гр.

Жиры

0,0 гр.

Углеводы

22,3 гр.

Вода

78,2 гр.

Волокна

0,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

290.5 мкг

900 мкг

1.9

10.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.6

3.2

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

1.1

Витамин В4

21.4 мг

500 мг

0.3

1.4

Витамин В5

0.5 мг

5 мг

0.6

3.6

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

0.7

3.7

Витамин В9

28.1 мкг

400 мкг

0.4

2.3

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

35.3 мкг

90 мкг

2.3

13.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.9 мг

15 мг

1.5

8.6

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.2

0.9

Витамин К

9.1 мкг

120 мкг

0.4

2.5

Витамин РР

3 мг

20 мг

0.9

Калий

1348.5 мг

2500 мг

3.2

Кальций

129.1 мг

1000 мг

0.8

4.3

Кремний

35 мг

30 мг

6.9

38.9

Магний

71.6 мг

400 мг

1.1

Натрий

121.2 мг

1300 мг

0.5

3.1

Сера

31 мг

500 мг

0.4

2.1

Фосфор

121.9 мг

800 мг

0.9

5.1

Хлор

21 мг

2300 мг

0.1

0.3

Алюминий

2275 мкг

30 мкг

446.9

2527.8

Железо

3.1 мг

18 мг

5.7

Йод

7 мкг

150 мкг

0.3

1.6

Кобальт

10.2 мкг

10 мкг

33.8

Литий

10.5 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

1.8

10.2

Медь

214.1 мкг

1000 мкг

1.3

7.1

Никель

14 мкг

200 мкг

0.4

2.3

Рубидий

68.6 мкг

200 мкг

11.4

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

1077 мкг

4000 мкг

1.6

Хром

49 мкг

50 мкг

5.8

32.7

Цинк

0.4 мг

12 мг

0.2

1.1

Бор

654.5 мкг

1200 мкг

3.2

18.2

Ванадий

14 мкг

20 мкг

4.1

23.3

Молибден

22.7 мкг

70 мкг

1.9

10.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из персиков без косточек на зиму. Для начала мы приступаем к обработке персиков для будущего компота. Вымываем фрукты в тёплой воде. Расстилаем полотенце на столе и выкладываем на него персики. Оставляем их сушиться. В это время наполняем кастрюлю небольшим количеством воды. Дождитесь, когда она закипит. Переложите персики в дуршлаг. Ошпарьте их кипятком. Разместите персики под холодной водой, чтобы немного остудить их. Снимите с них кожуру. Теперь нам необходимо достать из персиков косточки. Разрежьте фрукт пополам. Извлеките из персика косточку. Далее вы можете нарезать его на более мелкие кусочки. Однако это не является обязательным.

Приступаем к стерилизации банок. Для начала нам необходимо хорошо их промыть в теплой воде с содой или обычным моющим средством. Ошпарьте банки и крышки кипятком. После этого наполните небольшой чайник холодной водой и поставьте его на плиту. Дождитесь, когда вода начнёт закипать и когда из носика чайника начнёт выходить пар. Разместите банку на его носике. Оставьте его в этом положении примерно на 5 минут. Затем переставьте банку на полотенце и оставьте её сохнуть.

Для приготовления сахарного сиропа нам понадобятся сахар, ванильный сахар, лимонная кислота и вода. Наполните кастрюлю водой. Поставьте её на огонь. Когда вода начнёт закипать, начинайте постепенно, небольшими порциями добавлять сахар. Постоянно перемешивайте сироп, чтобы кристаллы быстро растворялись. Добавьте в кастрюлю 2 столовые ложки ванильного сахара. Ещё раз перемешайте раствор. Последним ингредиентом добавьте лимонную кислоту, благодаря которой компот точно сможет простоять на протяжении долгого времени. Когда сироп будет полностью готов, процедите его с помощью сита или обычной марли.

Наполните банки персиками. Залейте их готовым сахарным сиропом. Вы можете добавить в компот дополнительные ингредиенты. Например, лимон, который придаст вкусу напитка небольшую кислинку. Накройте банку крышкой. Поставьте банку в кастрюлю, наполненную водой. Перенесите её на кастрюлю. Когда вода закипит, убавьте огонь. Продержите банку в таком положении на протяжении 25-30 минут. После этого закрутите крышки. Переверните банки и поставьте их на полотенце. Закрутите их в тёплый плед. Дождитесь, когда банки полностью остынут. После этого перенесите их в прохладное место, где они смогут остаться до зимы.

Компот готов. Теперь вы можете попробовать результаты своих трудов или отложить это удовольствие на потом. Такой компот понравится как старшему, так и младшему поколению вашей семьи. Пришло время закупаться персиками и начинать готовить этот напиток.

Оценить компот из персиков без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Компот из персиков Компот из персиков на зиму Компот из персиков без стерилизации на зиму Компоты Компот из персиков в 3-х литровой банке на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из персиков без косточек на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из персиков без косточек на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке