Компот из красной алычи и кабачков

Name: Компот из красной алычи и кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Кабачки – весьма универсальный плод. Из него можно приготовить как оладьи, так и компот. Любопытно, что кабачок безотказно впитывает вкус и аромат сопутствующих продуктов, именно поэтому его используют от супов до десертов. В данном рецепте готовим из кабачка компот, а «поставщиком» вкуса и аромата выступит красная алыча. Указанное количество ингредиентов рассчитано на приготовление одного литра компота.

5726

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

70 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

16,6 гр.

Вода

41,5 гр.

Волокна

1,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

64 мкг

900 мкг

1.6

7.1

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

1.5

6.7

Витамин В2

0.1 мг

1.8 мг

1.5

6.7

Витамин В4

19 мг

500 мг

0.8

3.8

Витамин В5

0.2 мг

5 мг

0.9

Витамин В6

0.2 мг

2 мг

2.4

Витамин В9

28 мкг

400 мкг

1.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

56 мкг

90 мкг

13.8

62.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

0.8 мг

15 мг

1.2

5.3

Биотин

0.8 мг

50 мг

0.4

1.6

Витамин К

8.6 мкг

120 мкг

1.6

7.2

Витамин РР

2.4 мг

20 мг

2.7

Калий

853.5 мг

2500 мг

7.6

34.1

Кальций

85.5 мг

1000 мг

1.9

8.6

Кремний

60 мг

30 мг

44.3

200

Магний

18 мг

400 мг

4.5

Натрий

38.5 мг

1300 мг

0.7

Сера

0 мг

500 мг

Фосфор

74 мг

800 мг

2.1

9.3

Хлор

0 мг

2300 мг

Алюминий

144.2 мкг

30 мкг

106.6

480.7

Железо

4.8 мг

18 мг

5.9

26.4

Йод

0 мкг

150 мкг

Кобальт

2.2 мкг

10 мкг

4.9

Литий

70 мкг

Марганец

0.2 мкг

2 мкг

2.5

11.4

Медь

92 мкг

1000 мкг

9.2

Никель

2.2 мкг

200 мкг

0.2

1.1

Рубидий

44.4 мкг

200 мкг

4.9

22.2

Селен

0.4 мкг

55 мкг

0.2

0.7

Фтор

9.8 мкг

4000 мкг

0.1

0.2

Хром

1.8 мкг

50 мкг

0.8

3.6

Цинк

0.5 мг

12 мг

0.9

4.2

Бор

38.4 мкг

1200 мкг

0.7

3.2

Ванадий

12.4 мкг

20 мкг

13.7

Молибден

5.2 мкг

70 мкг

1.7

7.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке компота из красной алычи и кабачков. Плоды алычи промываем и обсушиваем. Извлекать косточки не нужно.

Кабачки моем. Если плоды зрелые и семена успели загрубеть, их нужно обязательно удалить. Грубую кожицу также обязательно срезаем. Если кабачки молодые, можно этого не делать. Подготовленные кабачки нарезаем крупными кубиками.

В кастрюлю наливаем указанное количество воды и всыпаем сахарный песок. Доводим сироп до кипения.

В чистые банки укладываем алычу и кусочки кабачка. Заливаем их кипящим сиропом и сразу закатываем чистыми сухими крышками. Переворачиваем банки верх дном для проверки герметичности, укутываем пледом и в таком состоянии даем им полностью остыть. Остывший компот храним в темном прохладном месте не более одного года.

Приятного аппетита!

Оценить компот из красной алычи и кабачков

Быстрый фильтр

Компот из алычи Компот из алычи на 3-х литровую банку Компоты Компот из алычи на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из красной алычи и кабачков

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из красной алычи и кабачков

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке