Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Безалкогольные напитки
  3. ➠ Компоты
  4. ➠ Компот из красной алычи и кабачков

Компот из красной алычи и кабачков

0
5628
Навигация по рецепту Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Кабачки – весьма универсальный плод. Из него можно приготовить как оладьи, так и компот. Любопытно, что кабачок безотказно впитывает вкус и аромат сопутствующих продуктов, именно поэтому его используют от супов до десертов. В данном рецепте готовим из кабачка компот, а «поставщиком» вкуса и аромата выступит красная алыча. Указанное количество ингредиентов рассчитано на приготовление одного литра компота.

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 1
Калорийность 70 ккал 316 ккал 316 ккал
Белки 0,4 гр. 1,6 гр. 1,6 гр.
Жиры 0,2 гр. 0,8 гр. 0,8 гр.
Углеводы 16,6 гр. 75,0 гр. 75,0 гр.
Вода 41,5 гр. 187,0 гр. 187,0 гр.
Волокна 1,2 гр. 5,6 гр. 5,6 гр.
На вес состава:
Компот из красной алычи и кабачков
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 64 мкг 900 мкг 1.6 7.1
Витамин В1 0.1 мг 1.5 мг 1.5 6.7
Витамин В2 0.1 мг 1.8 мг 1.5 6.7
Витамин В4 19 мг 500 мг 0.8 3.8
Витамин В5 0.2 мг 5 мг 0.9 4
Витамин В6 0.2 мг 2 мг 2.4 11
Витамин В9 28 мкг 400 мкг 1.6 7
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 56 мкг 90 мкг 13.8 62.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.8 мг 15 мг 1.2 5.3
Биотин 0.8 мг 50 мг 0.4 1.6
Витамин К 8.6 мкг 120 мкг 1.6 7.2
Витамин РР 2.4 мг 20 мг 2.7 12
Калий 853.5 мг 2500 мг 7.6 34.1
Кальций 85.5 мг 1000 мг 1.9 8.6
Кремний 60 мг 30 мг 44.3 200
Магний 18 мг 400 мг 1 4.5
Натрий 38.5 мг 1300 мг 0.7 3
Сера 0 мг 500 мг 0 0
Фосфор 74 мг 800 мг 2.1 9.3
Хлор 0 мг 2300 мг 0 0
Алюминий 144.2 мкг 30 мкг 106.6 480.7
Железо 4.8 мг 18 мг 5.9 26.4
Йод 0 мкг 150 мкг 0 0
Кобальт 2.2 мкг 10 мкг 4.9 22
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.2 мкг 2 мкг 2.5 11.4
Медь 92 мкг 1000 мкг 2 9.2
Никель 2.2 мкг 200 мкг 0.2 1.1
Рубидий 44.4 мкг 200 мкг 4.9 22.2
Селен 0.4 мкг 55 мкг 0.2 0.7
Фтор 9.8 мкг 4000 мкг 0.1 0.2
Хром 1.8 мкг 50 мкг 0.8 3.6
Цинк 0.5 мг 12 мг 0.9 4.2
Бор 38.4 мкг 1200 мкг 0.7 3.2
Ванадий 12.4 мкг 20 мкг 13.7 62
Молибден 5.2 мкг 70 мкг 1.7 7.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 4
Компот из красной алычи и кабачков
Приступим к готовке компота из красной алычи и кабачков. Плоды алычи промываем и обсушиваем. Извлекать косточки не нужно.
шаг 2 из 4
Компот из красной алычи и кабачков
Кабачки моем. Если плоды зрелые и семена успели загрубеть, их нужно обязательно удалить. Грубую кожицу также обязательно срезаем. Если кабачки молодые, можно этого не делать. Подготовленные кабачки нарезаем крупными кубиками.
шаг 3 из 4
Компот из красной алычи и кабачков
В кастрюлю наливаем указанное количество воды и всыпаем сахарный песок. Доводим сироп до кипения.
шаг 4 из 4
Компот из красной алычи и кабачков
В чистые банки укладываем алычу и кусочки кабачка. Заливаем их кипящим сиропом и сразу закатываем чистыми сухими крышками. Переворачиваем банки верх дном для проверки герметичности, укутываем пледом и в таком состоянии даем им полностью остыть. Остывший компот храним в темном прохладном месте не более одного года.
Компоты
Компот из алычи на 3-х литровую банку
Компот из алычи на зиму
Компот из алычи

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0