Главная
➠ Безалкогольные напитки
➠ Компоты
➠ Компот из ежемалины на зиму

Компот из ежемалины на зиму

Name: Компот из ежемалины на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

849

26 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0)

Компот из ежемалины на зиму будет у вас хорошим вариантом заготовки этой необычной ягоды, а готовится он, как и другие компоты способом двукратной заливки. Ежемалина, как гибрид ежевики с малиной, отличается более насыщенным вкусом, но она менее сладкая, поэтому пропорция сахара к ягодам в компоте берется 1:1. Ингредиенты рецепта приведены на одну трехлитровую банку.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 3

Калорийность 81 ккал 1299 ккал 433 ккал

Белки 0,3 гр. 4,5 гр. 1,5 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,5 гр. 0,5 гр.

Углеводы 19,6 гр. 313,2 гр. 104,4 гр.

Вода 62,5 гр. 1000,0 гр. 333,3 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Ежемалина 300 гр. Сахар-песок 300 гр. Вода 2.5 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	0	900 мкг	0	0
Витамин В1	0	1.5 мг	0	0
Витамин В2	0	1.8 мг	0	0
Витамин В4	0	500 мг	0	0
Витамин В5	0	5 мг	0	0
Витамин В6	0	2 мг	0	0
Витамин В9	0	400 мкг	0	0
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	0	90 мкг	0	0
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0	15 мг	0	0
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	0	20 мг	0	0
Калий	9 мг	2500 мг	0	0.1
Кальций	54 мг	1000 мг	0.3	1.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	10 мг	400 мг	0.2	0.8
Натрий	12 мг	1300 мг	0.1	0.3
Сера	10 мг	500 мг	0.1	0.7
Фосфор	0 мг	800 мг	0	0
Хлор	14 мг	2300 мг	0	0.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	0.9 мг	18 мг	0.3	1.7
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0	10 мкг	0	0
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0 мкг	2 мкг	0.1	0.3
Медь	6 мкг	1000 мкг	0	0.2
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0	55 мкг	0	0
Фтор	1000 мкг	4000 мкг	1.6	8.3
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0	12 мг	0	0
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	16 мкг	70 мкг	1.4	7.6

Процесс приготовления

Свежие ягоды ежемалины аккуратно перебрать, удалив мелкий мусор и поврежденные плоды. Затем ежемалину промыть под проточной водой на дуршлаге.

Промытую ежемалину пересыпать в чистую трехлитровую банку.

Залить ягоду полностью крутым кипятком.

Затем прикрыть банку крышкой и оставить на 15 минут.

По истечении этого времени ягодный настой через специальную крышку с отверстиями перелить в кастрюлю.

В настое полностью растворить нужное количество сахара и поварить сироп в течение нескольких минут.

Кипящим сиропом повторно залить ежемалину в банке.

Банку сразу герметично закупорить, поставить на крышку, и полностью остудить под «шубой».

Приготовленный и остуженный компот из ежемалины на зиму перенести в место хранения ваших консерваций. Вкусных и удачных заготовок!

Малина на зиму

Малина без сахара на зиму

Компот из малины на 3-х литровую банку на зиму

Компот из малины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму

Компот из малины на зиму

Компоты

Компот из малины

Компот из малины на 1 литровую банку на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля