Компот из черной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 65 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 3
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Напиток из смородины и малины получается очень насыщенным по цвету и вкусовым качествам, поэтому при употреблении компот советуют разводить водой. Стерилизации напиток не подвергается и хранится достаточно долго.

Компот из черной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму

13493

Кухня

Русская

Время готовки

65 мин. PT65M

Порции

Калорийность

77 ккал

Белки

0,3 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

18,2 гр.

Вода

79,0 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

126 мкг

900 мкг

0.7

4.7

Витамин В1

0.2 мг

1.5 мг

0.6

3.7

Витамин В2

0.3 мг

1.8 мг

0.7

4.7

Витамин В4

73.8 мг

500 мг

0.8

4.9

Витамин В5

2.1 мг

5 мг

2.2

Витамин В6

0.7 мг

2 мг

1.8

11.5

Витамин В9

31.5 мкг

400 мкг

0.4

2.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

937.5 мкг

90 мкг

54.8

347.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.1 мг

15 мг

1.4

Биотин

13.7 мг

50 мг

1.4

9.1

Витамин К

12.2 мкг

120 мкг

0.5

3.4

Витамин РР

2.9 мг

20 мг

0.8

4.8

Калий

1920 мг

2500 мг

25.6

Кальций

276 мг

1000 мг

1.5

9.2

Кремний

332.6 мг

30 мг

58.3

369.5

Магний

182.5 мг

400 мг

2.4

15.2

Натрий

171 мг

1300 мг

0.7

4.4

Сера

43 мг

500 мг

0.5

2.9

Фосфор

204 мг

800 мг

1.3

8.5

Хлор

108.5 мг

2300 мг

0.2

1.6

Алюминий

2826.8 мкг

30 мкг

495.9

3140.8

Железо

8.6 мг

18 мг

2.5

15.9

Йод

5 мкг

150 мкг

0.2

1.1

Кобальт

21 мкг

10 мкг

11.1

Литий

8.6 мкг

70 мкг

0.6

4.1

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

Медь

846 мкг

1000 мкг

4.5

28.2

Никель

13.8 мкг

200 мкг

0.4

2.3

Рубидий

65.3 мкг

200 мкг

1.7

10.9

Селен

5.3 мкг

55 мкг

0.5

3.2

Фтор

1081 мкг

4000 мкг

1.4

Хром

4.8 мкг

50 мкг

0.5

3.2

Цинк

0.9 мг

12 мг

0.4

2.5

Бор

547.5 мкг

1200 мкг

2.4

15.2

Ванадий

21.3 мкг

20 мкг

5.6

35.5

Молибден

146.5 мкг

70 мкг

69.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить компот из черной смородины и малины на 3-литровую банку на зиму легко! Смородину и малину следует вымыть прохладной водой. Затем, когда ягоды обсохнут, необходимо освободить смородину от веточек, к которым она крепится. Малину осматриваем. Если есть плодоножки, убираем их и проверяем ягоды на наличие гнили и червяков.

Следующий этап – подготовка банки и крышки для закатки компота. Сначала всю необходимую посуду очищаем и вымываем, а затем стерилизуем над паром или в духовом шкафу.