Компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Name: Компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Если есть возможность и время заготовить на зиму компот из черной смородины, то вы с успехом замените этим полезным и вкусным напитком магазинный сок, что немаловажно в детском питании. Хотя классика предполагает стерилизацию такого компота, но метод двойной заливки максимально сохраняет в напитке все витамины и хранится заготовка хорошо. На базе этого простого рецепта вы можете приготовить и различные компоты-ассорти с другими ягодами и фруктами. Готовим компот в 3-литровых банках.

Компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

16062

Кухня

Мировая

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

64 ккал

Белки

0,4 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

14,4 гр.

Вода

81,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

170 мкг

900 мкг

0.8

6.3

Витамин В1

0.3 мг

1.5 мг

0.9

6.7

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

7.4

Витамин В4

123 мг

500 мг

1.1

8.2

Витамин В5

4 мг

5 мг

3.6

26.7

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

2.9

21.7

Витамин В9

50 мкг

400 мкг

0.6

4.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2000 мкг

90 мкг

98.8

740.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7 мг

15 мг

2.1

15.6

Биотин

24 мг

50 мг

2.1

Витамин К

1 мкг

120 мкг

0.3

Витамин РР

4 мг

20 мг

0.9

6.7

Калий

3507.5 мг

2500 мг

6.2

46.8

Кальций

412.5 мг

1000 мг

1.8

13.8

Кремний

609 мг

30 мг

90.2

676.7

Магний

320 мг

400 мг

3.6

26.7

Натрий

331.5 мг

1300 мг

1.1

8.5

Сера

30 мг

500 мг

0.3

Фосфор

330 мг

800 мг

1.8

13.8

Хлор

154 мг

2300 мг

0.3

2.2

Алюминий

5615 мкг

30 мкг

831.9

6238.9

Железо

13.8 мг

18 мг

3.4

25.5

Йод

10 мкг

150 мкг

0.3

2.2

Кобальт

40 мкг

10 мкг

17.8

133.3

Литий

9 мкг

70 мкг

0.6

4.3

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

30.3

Медь

1306 мкг

1000 мкг

5.8

43.5

Никель

16 мкг

200 мкг

0.4

2.7

Рубидий

118 мкг

200 мкг

2.6

19.7

Селен

11 мкг

55 мкг

0.9

6.7

Фтор

1170 мкг

4000 мкг

1.3

9.8

Хром

8 мкг

50 мкг

0.7

5.3

Цинк

1.3 мг

12 мг

0.5

3.6

Бор

550 мкг

1200 мкг

15.3

Ванадий

40 мкг

20 мкг

8.9

66.7

Молибден

256 мкг

70 мкг

16.3

121.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму. Смородину для компота сначала тщательно переберите, отделите ягоды от крупных веточек, удалите мягкие и недозрелые экземпляры, чтобы они не испортили вкус компота.

Затем ягоды промойте под проточной водой на дуршлаге или в тазу, сменив воду несколько раз.

Заранее хорошо вымытые 3-литровые банки простерилизуйте над паром или в духовке, а закаточные крышки просто прокипятите несколько минут.

В стерильные банки пересыпьте чистую смородину, заполняя их на 1/3 объема, но можно положить ягод больше, будет однозначно вкуснее.

В отдельной кастрюле вскипятите чистую воду с учетом количества банок заготовки.

Смородину в банках осторожно залейте кипятком. Затем банки прикройте крышками и оставьте на 20 минут для настаивания.

По истечении этого времени воду из банок, через специальную крышку, перелейте в ту же кастрюлю и растворите в ней рассчитанное количество сахара. Сироп прокипятите на небольшом огне 2–3 минуты.

Затем кипящим сиропом залейте смородину в банках, заполняя их по горлышко, даже нужно, чтобы сироп немного выливался из банки, ведь важно, чтобы воздуха в банке совсем не было.

Банки с компотом плотно закупорьте и проверьте герметичность закатки.

Поставьте их на крышки и плотно укутайте на ночь любой «шубой». Компот из смородины без стерилизации готов.

Удачных и вкусных заготовок!

Оценить компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Компот из черной смородины Компот из черной смородины на 3-х литровую банку на зиму Компот из черной смородины на 3-х литровую банку без стерилизации на зиму Компот из черной смородины на зиму Компоты Черная смородина на зиму Компот из смородины Компот из смородины на 3-х литровую банку

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить компот из черной смородины без стерилизации на 3-литровую банку на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке