Суп с фрикадельками для малышей до года
Классическое харчо из свинины с рисом в мультиварке
Ошибка
Классический суп харчо готовится на говядине или баранине, но так как у нас эти сорта мяса достаточно редкие, в этом рецепте вам предлагается приготовить такой суп в мультварке на основе свиного мяса. Кроме мяса, в классическом рецепте используется рис, грецкие орехи, кислый соус и специи. Сначала свинина с томатным соусом тушится на режиме «Тушение», затем добавляются остальные ингредиенты и харчо готовится на том же режиме. Рис для супа подходит любой, а томатную пасту лучше взять готовую, она придаст харчо более яркий цвет.
Кухня
Грузинская
Время готовки
140 мин.
PT140M
Порции
3
Калорийность
108 ккал
2008 ккал
669 ккал
Белки
5,1 гр.
95,1 гр.
31,7 гр.
Жиры
6,0 гр.
110,9 гр.
37,0 гр.
Углеводы
8,6 гр.
159,4 гр.
53,1 гр.
Вода
77,7 гр.
1443,4 гр.
481,1 гр.
Волокна
0,7 гр.
12,5 гр.
4,2 гр.
Светлана Попкова
(240 рец.)
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 358.4 мкг | 900 мкг | 2.1 | 13.3 |
| Витамин В1 | 1.9 мг | 1.5 мг | 6.6 | 41.2 |
| Витамин В2 | 1.4 мг | 1.8 мг | 4.2 | 25.8 |
| Витамин В4 | 441.4 мг | 500 мг | 4.8 | 29.4 |
| Витамин В5 | 4.2 мг | 5 мг | 4.5 | 27.9 |
| Витамин В6 | 3.7 мг | 2 мг | 10 | 61.7 |
| Витамин В9 | 151.7 мкг | 400 мкг | 2 | 12.6 |
| Витамин В12 | 1.7 мкг | 3 мкг | 3.1 | 19 |
| Витамин С | 59.6 мкг | 90 мкг | 3.6 | 22.1 |
| Витамин D | 10.4 мкг | 10 мкг | 5.6 | 34.5 |
| Витамин E | 4.8 мг | 15 мг | 1.7 | 10.6 |
| Биотин | 8.5 мг | 50 мг | 0.9 | 5.7 |
| Витамин К | 582.2 мкг | 120 мкг | 26.1 | 161.7 |
| Витамин РР | 30.7 мг | 20 мг | 8.3 | 51.1 |
| Калий | 2063.4 мг | 2500 мг | 4.4 | 27.5 |
| Кальций | 405.7 мг | 1000 мг | 2.2 | 13.5 |
| Кремний | 217.8 мг | 30 мг | 39.1 | 241.9 |
| Магний | 313.8 мг | 400 мг | 4.2 | 26.1 |
| Натрий | 2759.9 мг | 1300 мг | 11.4 | 70.8 |
| Сера | 940.1 мг | 500 мг | 10.1 | 62.7 |
| Фосфор | 1172.6 мг | 800 мг | 7.9 | 48.9 |
| Хлор | 3732.2 мг | 2300 мг | 8.7 | 54.1 |
| Алюминий | 683.4 мкг | 30 мкг | 122.6 | 759.3 |
| Железо | 9.6 мг | 18 мг | 2.9 | 17.7 |
| Йод | 8.2 мкг | 150 мкг | 0.3 | 1.8 |
| Кобальт | 14.9 мкг | 10 мкг | 8 | 49.7 |
| Литий | 4.4 мкг | 70 мкг | 0.3 | 2.1 |
| Марганец | 8.4 мкг | 2 мкг | 22.5 | 139.3 |
| Медь | 1310 мкг | 1000 мкг | 7.1 | 43.7 |
| Никель | 96.3 мкг | 200 мкг | 2.6 | 16 |
| Рубидий | 667.1 мкг | 200 мкг | 18 | 111.2 |
| Селен | 42.2 мкг | 55 мкг | 4.1 | 25.6 |
| Фтор | 1460.1 мкг | 4000 мкг | 2 | 12.2 |
| Хром | 7.2 мкг | 50 мкг | 0.8 | 4.8 |
| Цинк | 16.3 мг | 12 мг | 7.3 | 45.2 |
| Бор | 552.2 мкг | 1200 мкг | 2.5 | 15.3 |
| Ванадий | 19.8 мкг | 20 мкг | 5.3 | 33 |
| Молибден | 38.8 мкг | 70 мкг | 3 | 18.5 |
Процесс приготовления
В мультичашу налейте небольшое количество чистой воды, переложите в чашу кусочки свинины, положите ложку томатной пасты (ее можете заменить свежими помидорами) и все лопаткой перемешайте. Затем закройте крышку прибора и включите программу «Тушение» на время по умолчанию, что составляет во многих мультиварках 1 час. За это время свинина станет мягкой и сочной.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам