Что готовим?
Окрошка

Классический греческий салат с брынзой и оливками

0
2287

Вкусный и полезный овощной салат, который мы привыкли называть «Греческим», летом освежает, а зимой наполняет витаминами. Готовится этот изысканный салат буквально за считанный минуты, путем смешивая всех ингредиентов в одной салатнице.

Кухня Греческая
Время готовки 25 мин.
Порции 3
Калорийность 261 ккал 85128 ккал 28376 ккал
Белки 16,6 гр. 5406,4 гр. 1802,1 гр.
Жиры 20,3 гр. 6628,2 гр. 2209,4 гр.
Углеводы 1,3 гр. 407,6 гр. 135,9 гр.
Вода 4,4 гр. 1438,8 гр. 479,6 гр.
Волокна 0,3 гр. 88,0 гр. 29,3 гр.
Классический греческий салат с брынзой и оливками
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 72286.7 мкг 900 мкг 24.7 2677.3
Витамин В1 9.6 мг 1.5 мг 2 213.9
Витамин В2 114.6 мг 1.8 мг 19.6 2123
Витамин В4 24.5 мг 500 мг 0 1.6
Витамин В5 0.4 мг 5 мг 0 3
Витамин В6 30.9 мг 2 мг 4.7 514.6
Витамин В9 5731.3 мкг 400 мкг 4.4 477.6
Витамин В12 420.5 мкг 3 мкг 43 4671.7
Витамин С 276.1 мкг 90 мкг 0.9 102.2
Витамин D 265.4 мкг 10 мкг 8.1 884.7
Витамин E 235.2 мг 15 мг 4.8 522.6
Биотин 0.5 мг 50 мг 0 0.4
Витамин К 111.8 мкг 120 мкг 0.3 31.1
Витамин РР 2046.8 мг 20 мг 31.4 3411.4
Калий 32930.9 мг 2500 мг 4 439.1
Кальций 301518.5 мг 1000 мг 92.6 10050.6
Кремний 13.5 мг 30 мг 0.1 15
Магний 17049.9 мг 400 мг 13.1 1420.8
Натрий 337066.4 мг 1300 мг 79.6 8642.7
Сера 79093.5 мг 500 мг 48.6 5272.9
Фосфор 180647.6 мг 800 мг 69.3 7527
Хлор 178.1 мг 2300 мг 0 2.6
Алюминий 836.8 мкг 30 мкг 8.6 929.7
Железо 245.7 мг 18 мг 4.2 454.9
Йод 11.8 мкг 150 мкг 0 2.6
Кобальт 20 мкг 10 мкг 0.6 66.5
Литий 47 мкг 70 мкг 0.2 22.4
Марганец 31.2 мкг 2 мкг 4.8 520
Медь 21436.3 мкг 1000 мкг 6.6 714.5
Никель 7 мкг 200 мкг 0 1.2
Рубидий 694.8 мкг 200 мкг 1.1 115.8
Селен 5.4 мкг 55 мкг 0 3.2
Фтор 99 мкг 4000 мкг 0 0.8
Хром 23 мкг 50 мкг 0.1 15.3
Цинк 1202.4 мг 12 мг 30.8 3340
Бор 405 мкг 1200 мкг 0.1 11.3
Ванадий 9 мкг 20 мкг 0.1 15
Молибден 17.6 мкг 70 мкг 0.1 8.4
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Классический греческий салат с брынзой и оливками
Готовить классический греческий салат с брынзой и оливками просто! Луковицу очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в миску, залейте его винным уксусом и оставьте на 10-15 минут.
шаг 2 из 5
Классический греческий салат с брынзой и оливками
Помидоры помойте, обсушите бумажными полотенцами и крупно нарежьте. Посыпьте помидоры сахаром и оставьте на 10 минут.
шаг 3 из 5
Классический греческий салат с брынзой и оливками
Из оливок каламата извлеките косточки. Брынзу нарежьте кубиками.
шаг 4 из 5
Классический греческий салат с брынзой и оливками
Огурцы также нарежьте крупными кубиками.
шаг 5 из 5
Классический греческий салат с брынзой и оливками
На плоскую тарелку выложите нарезанные овощи, оливки и каперсы, посыпьте их сухими специями и полейте оливковым маслом.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий
Ваш комментарий *