Классическая карбонара с ветчиной и сливками

Name: Классическая карбонара с ветчиной и сливками
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 8
Cuisine: Итальянская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Сегодня хочу предложить необыкновенно вкусный и в то же время достаточно простой рецепт классической Карбонары, приготовленной с ветчиной и сливками. Блюдо получается сытным и сочным. Аппетитную пасту оценят как дети, так и взрослые.

Классическая карбонара с ветчиной и сливками

2115

Кухня

Итальянская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

298 ккал

Белки

15,0 гр.

Жиры

21,2 гр.

Углеводы

12,0 гр.

Вода

49,1 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

796.7 мкг

900 мкг

8.2

11.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

5.2

Витамин В4

152.2 мг

500 мг

2.8

3.8

Витамин В5

2.5 мг

5 мг

4.6

6.2

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

4.2

5.7

Витамин В9

42.1 мкг

400 мкг

1.3

Витамин В12

3.4 мкг

3 мкг

10.5

14.2

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.8 мкг

10 мкг

2.6

3.6

Витамин E

2.3 мг

15 мг

1.4

Биотин

0 мг

50 мг

Витамин К

3.4 мкг

120 мкг

0.3

0.4

Витамин РР

13.4 мг

20 мг

6.2

8.3

Калий

1587.2 мг

2500 мг

5.9

7.9

Кальций

2472.1 мг

1000 мг

22.9

30.9

Кремний

30 мг

Магний

256.5 мг

400 мг

5.9

Натрий

6098.4 мг

1300 мг

43.4

58.6

Сера

1446.9 мг

500 мг

26.8

36.2

Фосфор

2512.8 мг

800 мг

29.1

39.3

Хлор

2784.8 мг

2300 мг

11.2

15.1

Алюминий

0.5 мкг

30 мкг

0.2

Железо

9.8 мг

18 мг

6.8

Йод

14.1 мкг

150 мкг

0.9

1.2

Кобальт

0 мкг

10 мкг

Литий

70 мкг

Марганец

1.4 мкг

2 мкг

6.3

8.5

Медь

561 мкг

1000 мкг

5.2

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

190.8 мкг

55 мкг

32.1

43.4

Фтор

0.2 мкг

4000 мкг

Хром

0 мкг

50 мкг

Цинк

9.9 мг

12 мг

7.7

10.4

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

0.1 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить классическую карбонару с ветчиной и сливками? Подготовьте необходимые ингредиенты для приготовления ароматной Карбонары с ветчиной и сливками.

Ветчину нарежьте мелким кубиком.

Бекон нарежьте тонкой соломкой. Бекон можно использовать сыровяленый, сырой или копчено-вареный.

В кастрюлю налейте воду, поставьте на огонь и вскипятите, добавьте немного соли, выложите указанное в рецепте количество спагетти. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке, слейте через дуршлаг.

Глубокую сковороду или сотейник разогрейте на огне, добавьте необходимое количество сливочного масла и растопите его.

Выложите подготовленную ветчину и бекон, периодически помешивая, обжарьте несколько минут до равномерного золотистого цвета. Посолите и поперчите.

В сковороду к обжаренной ветчине и бекону выложите отваренные спагетти.

Затем влейте необходимое количество сливок. Сливки можно использовать любой жирности. Добавьте измельченный сыр «Пармезан», при необходимости можно использовать любой сыр твердого сорта. Тщательно перемешайте, прогрейте до полного расплавления сыра и загустения соуса.

На тарелки для подачи выложите классическую пасту Карбонара с ветчиной и сливками и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Оценить классическая карбонара с ветчиной и сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Классическая карбонара с ветчиной и сливками

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить классическая карбонара с ветчиной и сливками

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке