Суп с фрикадельками для малышей до года
Килька в томатном соусе в домашних условиях
Ошибка
Килька в томатном соусе в домашних условиях – это закуска из мелкой рыбы, приготовленная в томатном соусе. Блюдо имеет простой и доступный рецепт, необычный и пикантный вкус, длительный срок хранения. Килька в томатном соусе – это вкусная и сытная закуска, отличное дополнение к хлебу, картофелю, макаронам.
Используйте свежую или свежемороженую кильку.
Избегайте рыбы с поврежденной чешуей или мутными глазами.
Очистите кильку от голов и внутренностей.
Используйте качественную томатную пасту без добавок.
Добавьте в соус специи по своему вкусу, например, перец, лавровый лист, гвоздику.
Не тушите кильку слишком долго, чтобы она не развалилась.
Добавьте в соус немного уксуса для более пикантного вкуса.
Попробуйте соус на вкус перед тем, как добавить кильку и при необходимости откорректируйте его.
Добавьте в соус немного тертого имбиря или чеснока для пикантности.
Используйте свежие помидоры вместо томатной пасты для более натурального вкуса.
Добавьте в соус немного сливочного масла для более сливочного вкуса.
Храните кильку в томатном соусе в стерилизованных банках в прохладном темном месте.
Перед употреблением подогрейте кильку в соусе на медленном огне.
Надеюсь, что эти секреты помогут вам приготовить вкусную и ароматную кильку в томатном соусе!
Кухня
Русская
Время готовки
90 мин.
PT90M
Порции
5
Калорийность
99 ккал
2430 ккал
486 ккал
Белки
6,0 гр.
146,9 гр.
29,4 гр.
Жиры
6,9 гр.
170,7 гр.
34,1 гр.
Углеводы
3,1 гр.
75,3 гр.
15,1 гр.
Вода
81,9 гр.
2017,6 гр.
403,5 гр.
Волокна
0,3 гр.
8,1 гр.
1,6 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2091.6 мкг | 900 мкг | 9.4 | 46.5 |
| Витамин В1 | 1.6 мг | 1.5 мг | 4.4 | 21.7 |
| Витамин В2 | 2.1 мг | 1.8 мг | 4.7 | 22.9 |
| Витамин В4 | 16.1 мг | 500 мг | 0.1 | 0.6 |
| Витамин В5 | 1.1 мг | 5 мг | 0.9 | 4.6 |
| Витамин В6 | 1.3 мг | 2 мг | 2.6 | 12.9 |
| Витамин В9 | 51.8 мкг | 400 мкг | 0.5 | 2.6 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 65.4 мкг | 90 мкг | 2.9 | 14.5 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 40.8 мг | 15 мг | 11 | 54.4 |
| Биотин | 5.8 мг | 50 мг | 0.5 | 2.3 |
| Витамин К | 26.8 мкг | 120 мкг | 0.9 | 4.5 |
| Витамин РР | 61.4 мг | 20 мг | 12.5 | 61.4 |
| Калий | 5394.1 мг | 2500 мг | 8.8 | 43.2 |
| Кальций | 754.4 мг | 1000 мг | 3.1 | 15.1 |
| Кремний | 25 мг | 30 мг | 3.4 | 16.7 |
| Магний | 589.7 мг | 400 мг | 6 | 29.5 |
| Натрий | 3574.7 мг | 1300 мг | 11.2 | 55 |
| Сера | 1578.9 мг | 500 мг | 12.8 | 63.2 |
| Фосфор | 2404.3 мг | 800 мг | 12.2 | 60.1 |
| Хлор | 5535.8 мг | 2300 мг | 9.8 | 48.1 |
| Алюминий | 826.1 мкг | 30 мкг | 111.7 | 550.7 |
| Железо | 21.2 мг | 18 мг | 4.8 | 23.6 |
| Йод | 516.1 мкг | 150 мкг | 14 | 68.8 |
| Кобальт | 332.3 мкг | 10 мкг | 134.8 | 664.6 |
| Литий | 4.2 мкг | 70 мкг | 0.2 | 1.2 |
| Марганец | 2.3 мкг | 2 мкг | 4.7 | 23.4 |
| Медь | 3063.1 мкг | 1000 мкг | 12.4 | 61.3 |
| Никель | 88.7 мкг | 200 мкг | 1.8 | 8.9 |
| Рубидий | 730.5 мкг | 200 мкг | 14.8 | 73 |
| Селен | 1.1 мкг | 55 мкг | 0.1 | 0.4 |
| Фтор | 5386.1 мкг | 4000 мкг | 5.5 | 26.9 |
| Хром | 555.1 мкг | 50 мкг | 45 | 222 |
| Цинк | 2.6 мг | 12 мг | 0.9 | 4.4 |
| Бор | 440 мкг | 1200 мкг | 1.5 | 7.3 |
| Ванадий | 69.3 мкг | 20 мкг | 14.1 | 69.3 |
| Молибден | 103.6 мкг | 70 мкг | 6 | 29.6 |
Процесс приготовления
Добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку сахара-песка, соль по вкусу, 2 лавровых листа, перец черный горошком по вкусу, хорошо перемешайте и обжарьте 2-3 минуты.Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в томатный соус 1-2 столовые ложки томатного пюре.
Килька в томатном соусе – это отличная закуска к хлебу, картофелю или макаронам. Из данного количества ингредиентов выйдет около 4-5 порций готового блюда. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!Совет: чем крупнее килька, тем больше порций получится. Если килька будет подаваться как закуска, то порций будет больше.
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам