Главная
➠ Вторые блюда
➠ Картофель
➠ Картошка в фольге с салом на мангале

Картошка в фольге с салом на мангале

Name: Картошка в фольге с салом на мангале
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 12
Cuisine: Кавказская

10790

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Картофель на мангале подходит для пикников и отдыха на природе. Приготовление в фольге с салом делает блюдо ещё более сытным и аппетитным. Ароматная закуска на костре идеальна для большой компании.

Кухня Кавказская

Время готовки 30 мин.

Порции 12

Калорийность 252 ккал 3320 ккал 277 ккал

Белки 1,9 гр. 25,4 гр. 2,1 гр.

Жиры 21,5 гр. 282,8 гр. 23,6 гр.

Углеводы 12,7 гр. 167,8 гр. 14,0 гр.

Вода 61,4 гр. 808,7 гр. 67,4 гр.

Волокна 1,2 гр. 15,7 гр. 1,3 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Картофель 1 кг Сало свиное 300 гр. Соль 1 по вкусу Перец черный молотый 1 по вкусу Приправа (на выбор) 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	679 мкг	900 мкг	5.7	6.3
Витамин В1	0 мг	1.5 мг	0.1	0.1
Витамин В2	0 мг	1.8 мг	0.2	0.2
Витамин В4	1.7 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	0.1 мг	5 мг	0.1	0.2
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.1	0.2
Витамин В9	2.8 мкг	400 мкг	0.1	0.1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	2.6 мкг	90 мкг	0.2	0.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	5.5 мг	15 мг	2.8	3
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	19.1 мкг	120 мкг	1.2	1.3
Витамин РР	1.1 мг	20 мг	0.4	0.5
Калий	222.1 мг	2500 мг	0.7	0.7
Кальций	74.1 мг	1000 мг	0.6	0.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	21.1 мг	400 мг	0.4	0.4
Натрий	2403.6 мг	1300 мг	14	15.4
Сера	10.8 мг	500 мг	0.2	0.2
Фосфор	71.1 мг	800 мг	0.7	0.7
Хлор	3581.4 мг	2300 мг	11.8	13
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	1.2 мг	18 мг	0.5	0.6
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.9 мкг	10 мкг	0.7	0.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.7 мкг	2 мкг	2.8	3.1
Медь	94.4 мкг	1000 мкг	0.7	0.8
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.4 мкг	55 мкг	0.1	0.1
Фтор	1.8 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.2 мг	12 мг	0.1	0.1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.6 мкг	70 мкг	0.7	0.8

Процесс приготовления

Готовить картошку в фольге с салом на мангале одно удовольствие! Картофель выбираем среднего размера. Его тщательно промываем и разрезаем на половинки. Кожуры снимать не нужно.

Сало нарезаем кусочками среднего размера. Оптимальная толщина – 5 мм. Кусочки посыпаем солью, перцем и специями по вкусу.

Кусочки сала выкладываем между двух половинок картофеля.

Начиненные картофелины плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в мангал на раскаленные угли. Затем переворачиваем и продолжаем готовить еще 5-10 минут. Аккуратно достаем и оставляем остужаться.

Достаем картофель с салом из фольги. Готово! Приятного аппетита!

Картошка на мангале

Картофель

Картошка на шампурах на мангале

Овощи гриль на мангале

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля