Что готовим?
Окрошка

Картошка в фольге с салом на мангале

0
10651

Картофель на мангале подходит для пикников и отдыха на природе. Приготовление в фольге с салом делает блюдо ещё более сытным и аппетитным. Ароматная закуска на костре идеальна для большой компании.

Кухня Кавказская
Время готовки 30 мин.
Порции 12
Калорийность 252 ккал 3320 ккал 277 ккал
Белки 1,9 гр. 25,4 гр. 2,1 гр.
Жиры 21,5 гр. 282,8 гр. 23,6 гр.
Углеводы 12,7 гр. 167,8 гр. 14,0 гр.
Вода 61,4 гр. 808,7 гр. 67,4 гр.
Волокна 1,2 гр. 15,7 гр. 1,3 гр.
(272 рец.)
Картошка в фольге с салом на мангале
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 679 мкг 900 мкг 5.7 6.3
Витамин В1 0 мг 1.5 мг 0.1 0.1
Витамин В2 0 мг 1.8 мг 0.2 0.2
Витамин В4 1.7 мг 500 мг 0 0
Витамин В5 0.1 мг 5 мг 0.1 0.2
Витамин В6 0 мг 2 мг 0.1 0.2
Витамин В9 2.8 мкг 400 мкг 0.1 0.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 2.6 мкг 90 мкг 0.2 0.2
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 5.5 мг 15 мг 2.8 3
Биотин 0 50 мг 0 0
Витамин К 19.1 мкг 120 мкг 1.2 1.3
Витамин РР 1.1 мг 20 мг 0.4 0.5
Калий 222.1 мг 2500 мг 0.7 0.7
Кальций 74.1 мг 1000 мг 0.6 0.6
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 21.1 мг 400 мг 0.4 0.4
Натрий 2403.6 мг 1300 мг 14 15.4
Сера 10.8 мг 500 мг 0.2 0.2
Фосфор 71.1 мг 800 мг 0.7 0.7
Хлор 3581.4 мг 2300 мг 11.8 13
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 1.2 мг 18 мг 0.5 0.6
Йод 0 150 мкг 0 0
Кобальт 0.9 мкг 10 мкг 0.7 0.8
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 0.7 мкг 2 мкг 2.8 3.1
Медь 94.4 мкг 1000 мкг 0.7 0.8
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 0.4 мкг 55 мкг 0.1 0.1
Фтор 1.8 мкг 4000 мкг 0 0
Хром 0 50 мкг 0 0
Цинк 0.2 мг 12 мг 0.1 0.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 6.6 мкг 70 мкг 0.7 0.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Картошка в фольге с салом на мангале
Готовить картошку в фольге с салом на мангале одно удовольствие! Картофель выбираем среднего размера. Его тщательно промываем и разрезаем на половинки. Кожуры снимать не нужно.
шаг 2 из 5
Картошка в фольге с салом на мангале
Сало нарезаем кусочками среднего размера. Оптимальная толщина – 5 мм. Кусочки посыпаем солью, перцем и специями по вкусу.
шаг 3 из 5
Картошка в фольге с салом на мангале
Кусочки сала выкладываем между двух половинок картофеля.
шаг 4 из 5
Картошка в фольге с салом на мангале
Начиненные картофелины плотно заворачиваем в фольгу и отправляем в мангал на раскаленные угли. Затем переворачиваем и продолжаем готовить еще 5-10 минут. Аккуратно достаем и оставляем остужаться.
шаг 5 из 5
Картошка в фольге с салом на мангале
Достаем картофель с салом из фольги. Готово! Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *