Картофельные вафли в мультипекаре

Name: Картофельные вафли в мультипекаре
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 5
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Картофельные вафли в мультипекаре – хороший вариант для тех, кто любит готовить различные вафли и потом наслаждаться их хрустом вместе с каким-нибудь топпингом. Например, к картофельным вафлям прекрасно подойдет соус из сметаны с сыром и зеленью, а также отличным дополнением к таким вафлям станет соус из грибов, сметаны и чеснока. Но самое главное, что приготовить такие вафли очень легко – просто следуйте рецепту и у вас все получится.

Автор рецепта:

238 рецептов

Татьяна Нестеренко

Кухня

Мировая

Время готовки

25 мин. PT25M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

5,2 гр.

Углеводы

13,1 гр.

Вода

76,2 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

320 мкг

900 мкг

2.7

7.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

3.4

8.8

Витамин В2

0.4 мг

1.8 мг

1.6

4.2

Витамин В4

248 мг

500 мг

3.8

9.9

Витамин В5

1.1 мг

5 мг

1.7

4.4

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

2.1

5.4

Витамин В9

21.4 мкг

400 мкг

0.4

1.1

Витамин В12

0.7 мкг

3 мкг

1.9

4.9

Витамин С

0.6 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

0.2 мкг

10 мкг

0.2

0.4

Витамин E

1.3 мг

15 мг

0.7

1.7

Биотин

7.2 мг

50 мг

1.1

2.9

Витамин К

120 мкг

Витамин РР

7.9 мг

20 мг

7.9

Калий

534 мг

2500 мг

1.6

4.3

Кальций

180 мг

1000 мг

1.4

3.6

Кремний

30 мг

Магний

43 мг

400 мг

0.8

2.2

Натрий

134 мг

1300 мг

0.8

2.1

Сера

270 мг

500 мг

4.2

10.8

Фосфор

302 мг

800 мг

2.9

7.6

Хлор

48.6 мг

2300 мг

0.2

0.4

Алюминий

30 мкг

Железо

2.3 мг

18 мг

2.6

Йод

6.6 мкг

150 мкг

0.3

0.9

Кобальт

8 мкг

10 мкг

6.2

Литий

70 мкг

Марганец

0 мкг

2 мкг

0.1

0.3

Медь

96 мкг

1000 мкг

0.7

1.9

Никель

12.3 мкг

200 мкг

0.5

1.2

Рубидий

200 мкг

Селен

55 мкг

Фтор

69.3 мкг

4000 мкг

0.1

0.3

Хром

13.5 мкг

50 мкг

2.1

5.4

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.3

3.5

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

13 мкг

70 мкг

1.4

3.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо проверить наличие всех необходимых ингредиентов. Картофель следует промыть и почистить от кожуры, после чего удалить у него «глазки» и прочие ненужные элементы. Почищенный картофель необходимо сложить в кастрюлю, залить водой и отправить на плиту, включив нагрев. Отварите картофель до готовности, затем слейте воду и оставьте картофель остывать.

Далее возьмите достаточно объемную и глубокую миску или тазик и разбейте туда яйца, также добавьте соль и тщательно взбейте яйца с солью с помощью вилки до однородности.

Картофель разомните в пюре, для этого лучше всего воспользоваться толкушкой. Ни в коем случае не пробивайте картофель погружным блендером, из-за контакта с металлом на высокой скорости картофель может стать «резиновым». Когда пюре будет готово, добавьте к нему сметану, крахмал, соду и взбитые яйца. После чего перемешайте всю массу до однородности.

Далее добавьте к картофельной массе просеянную муку и замесите тесто, оно должно получиться достаточно вязким и тягучим.

Бекон нарежьте небольшими кусочками и высыпьте в вафельное тесто. Хорошенько размешайте тесто, чтобы бекон равномерно в нем распределился.

Теперь пришла пора достать мультипекарь, прочистить его рабочие поверхности, смазать их растительным маслом, чтобы вафли не прилипали во время жарки. После чего мультипекарь следует включить в сеть и разогреть до нужной температуры. На каждую часть рабочей поверхности выложите по 2 столовые ложки теста, именно столько понадобится на одну вафлю. Накройте крышкой и выпекайте вафли около 5 минут.

По истечении указанного времени проверьте вафли на готовность, они должны быть румяными с обеих сторон.

Готовые вафли переложите на большое блюдо и подавайте к столу вместе со сметанным соусом. Приятного вам аппетита!

Оценить картофельные вафли в мультипекаре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Вафли

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Картофельные вафли в мультипекаре

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить картофельные вафли в мультипекаре

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке