Капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления

Name: Капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления
Prep time: 210 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D4H0M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Овощи всегда присутствуют на столе в каждой семье, и как вариант овощной закуски может быть у вас капуста, маринованная с морковью и маслом методом быстрого приготовления. Блюдо получается сразу готовым и не нуждается в дополнительной заправке. Хрустящая, сочная и в меру кисло-сладкая капуста придется по вкусу вашей семье.

Капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления

3925

Кухня

Мировая

Время готовки

210 мин. PT210M

Порции

Калорийность

54 ккал

Белки

0,7 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

12,2 гр.

Вода

80,8 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2842 мкг

900 мкг

11.5

78.9

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

3.4

23.6

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

1.7

11.9

Витамин В4

135.4 мг

500 мг

6.8

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

2.7

18.4

Витамин В6

3.5 мг

2 мг

6.4

44.2

Витамин В9

110.7 мкг

400 мкг

6.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

228.3 мкг

90 мкг

9.2

63.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

2.3 мг

15 мг

0.6

3.8

Биотин

117.6 мг

50 мг

8.6

58.8

Витамин К

38.3 мкг

120 мкг

1.2

Витамин РР

20.7 мг

20 мг

3.8

25.8

Калий

6349.5 мг

2500 мг

9.3

63.5

Кальций

705.4 мг

1000 мг

2.6

17.6

Кремний

545 мг

30 мг

66.2

454.2

Магний

349.7 мг

400 мг

3.2

21.9

Натрий

46554.6 мг

1300 мг

130.5

895.3

Сера

684.7 мг

500 мг

34.2

Фосфор

872.5 мг

800 мг

27.3

Хлор

72367.1 мг

2300 мг

114.6

786.6

Алюминий

9852.2 мкг

30 мкг

1196.4

8210.2

Железо

16.1 мг

18 мг

3.3

22.4

Йод

64 мкг

150 мкг

1.6

10.7

Кобальт

81.3 мкг

10 мкг

29.6

203.1

Литий

778.4 мкг

70 мкг

40.5

278

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.1

34.9

Медь

2036.2 мкг

1000 мкг

7.4

50.9

Никель

64.4 мкг

200 мкг

1.2

8.1

Рубидий

5984.9 мкг

200 мкг

109

748.1

Селен

4.5 мкг

55 мкг

0.3

2.1

Фтор

1471.4 мкг

4000 мкг

1.3

9.2

Хром

108.2 мкг

50 мкг

7.9

54.1

Цинк

6.6 мг

12 мг

13.9

Бор

1830 мкг

1200 мкг

5.6

38.1

Ванадий

1628.6 мкг

20 мкг

296.6

2035.8

Молибден

256 мкг

70 мкг

13.3

91.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить капусту, маринованную с морковью и маслом быстрого приготовления. Первым делом нужно подготовить овощи к маринованию. Капусту очистить от наружных листьев, ополоснуть холодной водой и нашинковать тонкой соломкой с помощью острого ножа или на кухонном комбайне. Почистить и измельчить на крупной терке морковь. Почистить луковицы и нашинковать их тонкими полукольцами. Чесночные зубки мелко порубить ножом.

В отдельной кастрюле сварить маринад из указанного в рецепте количества воды, сахара и соли. В кипящем маринаде растворить ложку меда, что придаст капусте особенный привкус, затем налить растительное масло и столовый уксус. Огонь после добавления уксуса выключить.

Пока маринад варится, в глубокой миске руками перемешать и немного перетереть нашинкованные капусту и морковь. Затем к ним положить измельченный чеснок и лук и еще раз перемешать.

Кипящим маринадом эти овощи равномерно залить и перемешать еще раз. Поверх капусты положить плоскую тарелку и поместить любой небольшой груз, чтобы маринад покрыл овощи полностью, и они равномерно промариновались. Капусту в маринаде оставить на 3 часа при обычной комнатной температуре.

По истечении этого времени ваша овощная закуска будет готова и ее можно подавать к столу. Капусту можно разложить по банкам, закрыть пластмассовыми крышками и поставить в холодильник, где она хорошо сохранит свой вкус в течение месяца.

Приятного аппетита!

Оценить капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить капуста, маринованная с морковью и маслом быстрого приготовления

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке