Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Как засолить форель в растительном масле кусочками

Как засолить форель в растительном масле кусочками

Name: Как засолить форель в растительном масле кусочками
Prep time: 15 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D15H50M
Yield: 7
Cuisine: Мировая

11991

80 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0)

Нежное соленое филе форели – это ингредиент для большого количества вкусных блюд, от простых бутербродов до экзотических суши. Засолить форель самостоятельно можно несколькими способами, из этого рецепта вы узнаете, как засолить рыбу в растительном масле.

Кухня Мировая

Время готовки 15 ч.

Порции 7

Калорийность 114 ккал 1227 ккал 175 ккал

Белки 19,2 гр. 206,6 гр. 29,5 гр.

Жиры 3,4 гр. 36,4 гр. 5,2 гр.

Углеводы 0,4 гр. 4,2 гр. 0,6 гр.

Вода 2,0 гр. 21,9 гр. 3,1 гр.

Волокна 0,2 гр. 1,8 гр. 0,3 гр.

Как засолить форель в растительном масле кусочками

Ингредиенты

Введите значение

Филе форели 0.8 кг Чеснок 2 - 4 зуб. Укроп 1 пучок Соль 1.5 ст.л. Масло растительное 150 мл. Перец черный молотый 1 по вкусу

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	256.5 мкг	900 мкг	2.6	4.1
Витамин В1	3.5 мг	1.5 мг	21.8	33.6
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	17.4	26.8
Витамин В4	651.5 мг	500 мг	12.1	18.6
Витамин В5	19.6 мг	5 мг	36.4	55.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	9.7	14.9
Витамин В9	164.1 мкг	400 мкг	3.8	5.9
Витамин В12	77.9 мкг	3 мкг	241.1	371
Витамин С	25.2 мкг	90 мкг	2.6	4
Витамин D	39 мкг	10 мкг	36.2	55.7
Витамин E	2.5 мг	15 мг	1.5	2.4
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	9.4 мкг	120 мкг	0.7	1.1
Витамин РР	45.6 мг	20 мг	21.2	32.5
Калий	3857.7 мг	2500 мг	14.3	22
Кальций	671.7 мг	1000 мг	6.2	9.6
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	253.3 мг	400 мг	5.9	9
Натрий	17954.6 мг	1300 мг	128.2	197.3
Сера	2165.6 мг	500 мг	40.2	61.9
Фосфор	2510.2 мг	800 мг	29.1	44.8
Хлор	26861.7 мг	2300 мг	108.4	166.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	18.3 мг	18 мг	9.5	14.5
Йод	0.4 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	6.6	10.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	9.6 мкг	2 мкг	44.4	68.4
Медь	2105.8 мкг	1000 мкг	19.6	30.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	126.9 мкг	55 мкг	21.4	33
Фтор	2.6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	7.2 мг	12 мг	5.5	8.5
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	49.5 мкг	70 мкг	6.6	10.1

Процесс приготовления

Как засолить форель в растительном масле кусочками? Тушку форели помойте, обсушите бумажными полотенцами, филе нарежьте небольшими кусочками.

Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте.

Укроп помойте, обсушите и мелко порубите ножом.

Кусочки форели сложите в миску, посолите, посыпьте перцем, добавьте чеснок и зелень.

Поставьте рыбу на 2 часа в холодильник, затем достаньте и залейте растительным маслом. Емкость закройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 12-14 часов.

Подавать на стол филе форели можно с ароматным маслом, в котором она солилась.

Засолка рыбы

Блюда из рыбы

Как засолить красную рыбу в домашних условиях

Соленая форель

Как засолить форель кусочками

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля