Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Редко кто обращает внимание на этот бюджетный продукт. Обрезь из брюшек семги стоит недорого, содержит большое количество полезных жиров и быстро готовится. Их также можно засолить и использовать в салатах.
40267
82
1
Кухня
Мировая
Время готовки
11 ч. PT11H
Порции
6
Калорийность
303 ккал 3200 ккал 533 ккал
Белки
23,7 гр. 250,0 гр. 41,7 гр.
Жиры
22,7 гр. 240,0 гр. 40,0 гр.
Углеводы
2,4 гр. 25,0 гр. 4,2 гр.
Вода
56,9 гр. 600,0 гр. 100,0 гр.
Волокна
0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 175,8 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
300 мкг
900 мкг
3.2
5.6
Витамин В1
2 мг
1.5 мг
12.6
22.2
Витамин В2
2 мг
1.8 мг
10.5
18.5
Витамин В4
785 мг
500 мг
14.9
26.2
Витамин В5
15.5 мг
5 мг
29.3
51.6
Витамин В6
6.4 мг
2 мг
30.1
53
Витамин В9
260 мкг
400 мкг
6.2
10.8
Витамин В12
32.3 мкг
3 мкг
102.1
179.4
Витамин С
10 мкг
90 мкг
1.1
1.9
Витамин D
0
10 мкг
0
0
Витамин E
18 мг
15 мг
11.4
20
Биотин
0
50 мг
0
0
Витамин К
5 мкг
120 мкг
0.4
0.7
Витамин РР
63 мг
20 мг
29.9
52.5
Калий
2203.5 мг
2500 мг
8.4
14.7
Кальций
511.2 мг
1000 мг
4.8
8.5
Кремний
0
30 мг
0
0
Магний
606.6 мг
400 мг
14.4
25.3
Натрий
41613.3 мг
1300 мг
303.4
533.5
Сера
2054 мг
500 мг
38.9
68.5
Фосфор
452.5 мг
800 мг
5.4
9.4
Хлор
17907 мг
2300 мг
73.8
129.8
Алюминий
0
30 мкг
0
0
Железо
25.9 мг
18 мг
13.7
24
Йод
0
150 мкг
0
0
Кобальт
4.5 мкг
10 мкг
4.3
7.5
Литий
0
70 мкг
0
0
Марганец
0.2 мкг
2 мкг
0.9
1.5
Медь
531.3 мкг
1000 мкг
5
8.9
Никель
0
200 мкг
0
0
Рубидий
0
200 мкг
0
0
Селен
240 мкг
55 мкг
41.4
72.7
Фтор
0.6 мкг
4000 мкг
0
0
Хром
0
50 мкг
0
0
Цинк
3.8 мг
12 мг
3
5.3
Бор
0
1200 мкг
0
0
Ванадий
0
20 мкг
0
0
Молибден
33 мкг
70 мкг
4.5
7.9
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Приятного аппетита!
Оценить как засолить брюшки семги в домашних условиях
82
1
Комментарии (0)