Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Как засолить брюшки семги в домашних условиях

Как засолить брюшки семги в домашних условиях

Name: Как засолить брюшки семги в домашних условиях
Prep time: 11 h
Cook time: 50 min
Total time: PT0D11H50M
Yield: 6
Cuisine: Мировая

39671

82 1

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0)

Редко кто обращает внимание на этот бюджетный продукт. Обрезь из брюшек семги стоит недорого, содержит большое количество полезных жиров и быстро готовится. Их также можно засолить и использовать в салатах.

Кухня Мировая

Время готовки 11 ч.

Порции 6

Калорийность 303 ккал 3200 ккал 533 ккал

Белки 23,7 гр. 250,0 гр. 41,7 гр.

Жиры 22,7 гр. 240,0 гр. 40,0 гр.

Углеводы 2,4 гр. 25,0 гр. 4,2 гр.

Вода 56,9 гр. 600,0 гр. 100,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Как засолить брюшки семги в домашних условиях

Ингредиенты

Введите значение

Брюшки семги 0,5 - 0,6 кг Соль 1 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	300 мкг	900 мкг	3.2	5.6
Витамин В1	2 мг	1.5 мг	12.6	22.2
Витамин В2	2 мг	1.8 мг	10.5	18.5
Витамин В4	785 мг	500 мг	14.9	26.2
Витамин В5	15.5 мг	5 мг	29.3	51.6
Витамин В6	6.4 мг	2 мг	30.1	53
Витамин В9	260 мкг	400 мкг	6.2	10.8
Витамин В12	32.3 мкг	3 мкг	102.1	179.4
Витамин С	10 мкг	90 мкг	1.1	1.9
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18 мг	15 мг	11.4	20
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	5 мкг	120 мкг	0.4	0.7
Витамин РР	63 мг	20 мг	29.9	52.5
Калий	2203.5 мг	2500 мг	8.4	14.7
Кальций	511.2 мг	1000 мг	4.8	8.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	606.6 мг	400 мг	14.4	25.3
Натрий	41613.3 мг	1300 мг	303.4	533.5
Сера	2054 мг	500 мг	38.9	68.5
Фосфор	452.5 мг	800 мг	5.4	9.4
Хлор	17907 мг	2300 мг	73.8	129.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	25.9 мг	18 мг	13.7	24
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	4.5 мкг	10 мкг	4.3	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.2 мкг	2 мкг	0.9	1.5
Медь	531.3 мкг	1000 мкг	5	8.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	240 мкг	55 мкг	41.4	72.7
Фтор	0.6 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	3.8 мг	12 мг	3	5.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	33 мкг	70 мкг	4.5	7.9