Как запечь баклажаны кружочками в духовке

Name: Как запечь баклажаны кружочками в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 2
Cuisine: Средиземноморская

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Сегодня вы узнаете, как вкусно запечь баклажаны кружочками в духовке. Это очень простая и довольно аппетитная закуска. Данное блюдо станет украшением не только для повседневного, но и праздничного стола. Оно получается невероятно вкусным и ароматным, что точно не оставит никого равнодушным.

Как запечь баклажаны кружочками в духовке

427

Кухня

Средиземноморская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

2,8 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

74,0 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

300.9 мкг

900 мкг

4.4

16.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

4.7

17.8

Витамин В2

0.8 мг

1.8 мг

Витамин В4

33.9 мг

500 мг

0.9

3.4

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.4

12.9

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

7.8

29.6

Витамин В9

104.4 мкг

400 мкг

3.4

13.1

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

3.7

Витамин С

53.7 мкг

90 мкг

7.8

29.8

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.7

2.6

Витамин E

39.5 мг

15 мг

34.6

131.7

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.5

Витамин К

40 мкг

120 мкг

4.4

16.6

Витамин РР

8.6 мг

20 мг

5.6

21.4

Калий

1876.6 мг

2500 мг

9.9

37.5

Кальций

764 мг

1000 мг

38.2

Кремний

142.4 мг

30 мг

62.3

237.3

Магний

202.9 мг

400 мг

6.7

25.4

Натрий

773.9 мг

1300 мг

7.8

29.8

Сера

244.8 мг

500 мг

6.4

24.5

Фосфор

572.2 мг

800 мг

9.4

35.8

Хлор

301.7 мг

2300 мг

1.7

6.6

Алюминий

3951.5 мкг

30 мкг

1728.6

6585.8

Железо

5.1 мг

18 мг

3.7

14.3

Йод

12.2 мкг

150 мкг

1.1

4.1

Кобальт

6.1 мкг

10 мкг

30.5

Литий

344.2 мкг

70 мкг

64.5

245.8

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

26.8

Медь

763.5 мкг

1000 мкг

38.2

Никель

2.4 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

160.1 мкг

200 мкг

10.5

Селен

2.1 мкг

55 мкг

0.5

1.9

Фтор

89.9 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

3.4 мкг

50 мкг

0.9

3.4

Цинк

4 мг

12 мг

4.4

16.8

Бор

730 мкг

1200 мкг

30.4

Ванадий

13.8 мкг

20 мкг

9.1

34.6

Молибден

56.5 мкг

70 мкг

10.6

40.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны тщательно промываем водой, вытираем их насухо. Чтобы они не горчили, можно предварительно замочить их в подсоленной воде примерно на 15 минут. Затем отрезаем верхушку и разделяем овощ на колечки толщиной не более 1 см, лучше всего примерно по 0,5 см.

Помидоры промываем, сушим и нарезаем кружочками. Их желательно брать примерно такого же размера, как и диаметр баклажана или чуть меньше. Так будет удобнее выкладывать их для запекания, и блюдо получится более эстетичным.

Затем разогреваем сковороду с растительным маслом, перекладываем туда баклажаны и обжариваем на среднем огне с обеих сторон по несколько минут до золотистой корочки.

Перекладываем их обратно в тарелку, солим, перчим по вкусу и смазываем майонезом.

Далее духовку ставим разогреваться на 180 градусов. Тем временем выкладываем на баклажаны сверху по колечку помидора. Если помидоры меньшего размера, то лучше положить вдоль по два колечка.

Подготавливаем сыр. Его можно нарезать тонкими полосками либо натереть на терке. Выкладываем сыр сверху на помидоры. Баклажаны перекладываем на противень и ставим в духовку запекаться на 15 минут.

Закуску можно подавать к столу сразу из духовки в горячем виде, так и в холодном. Она будет не менее вкусной. Приятного аппетита!

Оценить как запечь баклажаны кружочками в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Как запечь баклажаны кружочками в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить как запечь баклажаны кружочками в духовке

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке