Кабачковый торт с помидорами

Name: Кабачковый торт с помидорами
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Перед вами рецепт торта из кабачков, который получается не только сочным и вкусным, но и красивым. Такой овощной торт украсит не только будничное меню, но и праздничный стол. Готовится торт несложно, самое хлопотное – это сделать кабачковые коржи. Собирается кабачковый торт быстро и просто.

15016

Кухня

Европейская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

48 ккал

Белки

1,2 гр.

Жиры

2,0 гр.

Углеводы

6,1 гр.

Вода

89,1 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1254.1 мкг

900 мкг

2.4

34.8

Витамин В1

2.3 мг

1.5 мг

2.7

38.2

Витамин В2

2.8 мг

1.8 мг

2.8

39.3

Витамин В4

949.7 мг

500 мг

3.3

47.5

Витамин В5

7.6 мг

5 мг

2.7

38.1

Витамин В6

6.3 мг

2 мг

5.5

78.9

Витамин В9

807.2 мкг

400 мкг

3.5

50.5

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

0.5

7.2

Витамин С

853.2 мкг

90 мкг

16.6

237

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

0.6

9.1

Витамин E

43.6 мг

15 мг

5.1

72.6

Биотин

55.5 мг

50 мг

1.9

27.8

Витамин К

254.5 мкг

120 мкг

3.7

Витамин РР

47 мг

20 мг

4.1

58.8

Калий

13664 мг

2500 мг

9.6

136.6

Кальций

1064.3 мг

1000 мг

1.9

26.6

Кремний

1473 мг

30 мг

86.1

1227.5

Магний

631.6 мг

400 мг

2.8

39.5

Натрий

428.2 мг

1300 мг

0.6

8.2

Сера

466.7 мг

500 мг

1.6

23.3

Фосфор

1218 мг

800 мг

2.7

38.1

Хлор

545.1 мг

2300 мг

0.4

5.9

Алюминий

4068.3 мкг

30 мкг

237.9

3390.3

Железо

32.2 мг

18 мг

3.1

44.7

Йод

45.6 мкг

150 мкг

0.5

7.6

Кобальт

76.6 мкг

10 мкг

13.4

191.4

Литий

94.1 мкг

70 мкг

2.4

33.6

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

6.3

89.7

Медь

2874.7 мкг

1000 мкг

71.9

Никель

57.9 мкг

200 мкг

0.5

7.2

Рубидий

1187.1 мкг

200 мкг

10.4

148.4

Селен

72.1 мкг

55 мкг

2.3

32.8

Фтор

411.5 мкг

4000 мкг

0.2

2.6

Хром

53.6 мкг

50 мкг

1.9

26.8

Цинк

16.3 мг

12 мг

2.4

33.9

Бор

1787.1 мкг

1200 мкг

2.6

37.2

Ванадий

450.6 мкг

20 мкг

39.5

563.3

Молибден

185 мкг

70 мкг

4.6

66.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке кабачкового торта с помидорами. Кабачки очищаем, затем с помощью крупной терки измельчаем их. После этого необходимо добавить в овощи соль, чтобы они пустили сок. Оставляем в таком виде на 15 минут.

Пока настаиваются кабачки, можно подготовить помидоры. Тщательно их промываем и нарезаем кружочками, убирая при этом плодоножку.

Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Отправляем чеснок в майонез и перемешиваем.

Далее необходимо убрать излишки образовавшегося сока в кабачках. Можно просто отжать овощи руками или переложить кабачки в дуршлаг и утрамбовывать руками, тем самым выдавливая жидкость.

Следующий шаг – в кабачковую массу добавляем нарезанный укроп (немного оставьте его для последующего украшения торта), перец и соль, а также вбиваем куриные яйца. Все компоненты перемешиваем.

Постепенно начинаем всыпать в кабачковую смесь пшеничную муку. Тесто должно быть не слишком жидким, чтобы кабачковые коржи не растекались при переворачивании.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и приступаем к выпеканию коржей для торта. С помощью ложки выкладываем необходимое количество теста, учитывая диаметр сковороды.

Обжариваем кабачковые коржи до золотистого цвета с обеих сторон. После выпекания всех коржей остужаем их.

Начинаем собирать торт. На блюдо выкладываем первый корж, промазываем его майонезом с чесноком, после этого укладываем слой томатов. Таким образом, собираем торт до последнего коржа. Последним слоем должны быть помидоры. Сверху посыпаем торт измельченным укропом.

Красивый кабачковый торт с помидорами готов к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Оценить кабачковый торт с помидорами

Быстрый фильтр

Закусочный торт Жареные кабачки с чесноком и майонезом в муке Пирог из кабачков Блюда из кабачков на сковороде Торты Торт из кабачков с помидорами Торт из кабачков Блюда из кабачков Кабачки с помидорами Кабачки с майонезом и чесноком на сковороде Пироги Кабачковый торт с помидорами и чесноком Торт из кабачков на сковороде Пирог из кабачков на сковороде Жареные кабачки с чесноком и майонезом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачковый торт с помидорами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачковый торт с помидорами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке