Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки с индейкой в духовке

Кабачки с индейкой в духовке

Name: Кабачки с индейкой в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 250 гр.; Филе индейки 300 гр.; Йогурт 120 гр.; Чеснок 3 зуб.; Укроп 6 ветка; Тимьян свежий 2 ветка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

42 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки с индейкой в духовке, как вариант диетического и вкусного блюда, готовятся просто. В этом рецепте берем для запекания филе индейки и немного обжариваем. Затем смешиваем с нарезкой кабачков, йогуртом, специями, пряностями и запекаем в духовке.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 3

Калорийность 150 ккал 1182 ккал 394 ккал

Белки 8,3 гр. 65,3 гр. 21,8 гр.

Жиры 11,7 гр. 92,3 гр. 30,8 гр.

Углеводы 2,8 гр. 22,1 гр. 7,4 гр.

Вода 73,9 гр. 581,5 гр. 193,8 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,6 гр. 1,9 гр.

Ангелина Токарева (258 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки (молодые) 250 гр. Филе индейки 300 гр. Йогурт 120 гр. Чеснок 3 зуб. Укроп 6 веток Тимьян свежий 2 ветки Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Подготовьте, согласно рецепту, все ингредиенты для этого блюда. Кабачок и зелень промойте. Очистите зубки чеснока.

Промойте филе индейки, обсушите салфеткой и нарежьте небольшими кусочками.

Кабачок, удалив концы, нарежьте тонкими полукружками.

Нарезку филе обжарьте на большом огне на разогретом растительном масле, чтобы оно только схватилось, что сохранит сочность мяса при запекании.

Переложите в отдельную посуду и добавьте нарезку кабачков.

Затем индейку с кабачком посыпьте солью с черным перцем. Добавьте к ним измельченный чеснок с мелко нарезанным укропом, налейте йогурт и хорошо перемешайте.

Духовку включите на 180°С. Эту заготовку переложите в смазанную растительным маслом форму, сверху положите веточки тимьяна. Прикройте все фольгой и поставьте в духовку на 20 минут. Приготовленные кабачки с индейкой в духовке разложите по тарелкам и можете сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.83%

Витамин В1 4.48%

Витамин В2 7.81%

Витамин В4 5.91%

Витамин В5 7.95%

Витамин В6 20.99%

Витамин В9 2.93%

Витамин В12 10.19%

Витамин С 9.45%

Витамин D 0.43%

Витамин E 30.24%

Биотин 1.23%

Витамин К 3.31%

Витамин РР 21.32%

Калий 10.58%

Кальций 5.3%

Кремний 31.77%

Магний 9.09%

Натрий 26.77%

Сера 1.78%

Фосфор 12.45%

Хлор 20.46%

Алюминий 101.76%

Железо 6.34%

Йод 0.95%

Кобальт 6.62%

Литий 0%

Марганец 8.5%

Медь 6.38%

Никель 0.17%

Рубидий 3.53%

Селен 16.59%

Фтор 0.12%

Хром 1.18%

Цинк 5.7%

Бор 0.51%

Ванадий 9.85%

Молибден 3.47%

Витамин A 14.38%

Витамин В1 35.28%

Витамин В2 61.48%

Витамин В4 46.54%

Витамин В5 62.59%

Витамин В6 165.16%

Витамин В9 23.08%

Витамин В12 80.2%

Витамин С 74.34%

Витамин D 3.36%

Витамин E 237.96%

Биотин 9.68%

Витамин К 26.04%

Витамин РР 167.76%

Калий 83.27%

Кальций 41.72%

Кремний 250%

Магний 71.55%

Натрий 210.68%

Сера 13.98%

Фосфор 97.99%

Хлор 160.98%

Алюминий 800.83%

Железо 49.92%

Йод 7.47%

Кобальт 52.1%

Литий 0%

Марганец 66.92%

Медь 50.21%

Никель 1.38%

Рубидий 27.75%

Селен 130.58%

Фтор 0.92%

Хром 9.3%

Цинк 44.84%

Бор 4%

Ванадий 77.5%

Молибден 27.29%

Витамин A 4.79%

Витамин В1 11.76%

Витамин В2 20.49%

Витамин В4 15.51%

Витамин В5 20.86%

Витамин В6 55.05%

Витамин В9 7.69%

Витамин В12 26.73%

Витамин С 24.78%

Витамин D 1.12%

Витамин E 79.32%

Биотин 3.23%

Витамин К 8.68%

Витамин РР 55.92%

Калий 27.76%

Кальций 13.91%

Кремний 83.33%

Магний 23.85%

Натрий 70.23%

Сера 4.66%

Фосфор 32.66%

Хлор 53.66%

Алюминий 266.94%

Железо 16.64%

Йод 2.49%

Кобальт 17.37%

Литий 0%

Марганец 22.31%

Медь 16.74%

Никель 0.46%

Рубидий 9.25%

Селен 43.53%

Фтор 0.31%

Хром 3.1%

Цинк 14.95%

Бор 1.33%

Ванадий 25.83%

Молибден 9.1%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	129.4 мкг	900 мкг	1.8	4.8
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.5	11.8
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	7.8	20.5
Витамин В4	232.7 мг	500 мг	5.9	15.5
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	8	20.9
Витамин В6	3.3 мг	2 мг	21	55.1
Витамин В9	92.3 мкг	400 мкг	2.9	7.7
Витамин В12	2.4 мкг	3 мкг	10.2	26.7
Витамин С	66.9 мкг	90 мкг	9.4	24.8
Витамин D	0.3 мкг	10 мкг	0.4	1.1
Витамин E	35.7 мг	15 мг	30.2	79.3
Биотин	4.8 мг	50 мг	1.2	3.2
Витамин К	31.2 мкг	120 мкг	3.3	8.7
Витамин РР	33.6 мг	20 мг	21.3	55.9
Калий	2081.7 мг	2500 мг	10.6	27.8
Кальций	417.2 мг	1000 мг	5.3	13.9
Кремний	75 мг	30 мг	31.8	83.3
Магний	286.2 мг	400 мг	9.1	23.9
Натрий	2738.8 мг	1300 мг	26.8	70.2
Сера	69.9 мг	500 мг	1.8	4.7
Фосфор	783.9 мг	800 мг	12.5	32.7
Хлор	3702.6 мг	2300 мг	20.5	53.7
Алюминий	240.3 мкг	30 мкг	101.8	266.9
Железо	9 мг	18 мг	6.3	16.6
Йод	11.2 мкг	150 мкг	0.9	2.5
Кобальт	5.2 мкг	10 мкг	6.6	17.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	8.5	22.3
Медь	502.1 мкг	1000 мкг	6.4	16.7
Никель	2.8 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	55.5 мкг	200 мкг	3.5	9.3
Селен	71.8 мкг	55 мкг	16.6	43.5
Фтор	36.8 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	4.7 мкг	50 мкг	1.2	3.1
Цинк	5.4 мг	12 мг	5.7	14.9
Бор	48 мкг	1200 мкг	0.5	1.3
Ванадий	15.5 мкг	20 мкг	9.8	25.8
Молибден	19.1 мкг	70 мкг	3.5	9.1