Кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке

Name: Кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H55M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке – это прекрасная закуска, которая с легкостью заменит вам сырные палочки или луковые кольца, но при этом будет куда более полезной, чем предыдущие варианты, так как будет содержать кабачок, который является очень полезным овощем. Кабачки могут помочь в поддержании здоровья сердца, улучшении пищеварения, снижении уровня холестерина и контролировать уровень сахара в крови. Они также укрепляют иммунную систему и поддерживают здоровье кожи.

Советы по ингредиентам:

Для приготовления хрустящих палочек из сыра из кабачков лучше всего использовать молодые кабачки, так как у них нежная кожура и практически нет семечек, поэтому они не горчат. Выбирайте кабачки без повреждений или пятен на кожуре. Цвет кожуры должен быть ярким и однородным. Кабачки должны быть твердыми и упругими на ощупь.
Используйте сыр твердых сортов, он лучше плавится и придаст блюду пикантности.

Кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке

673

Кухня

Мировая

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

106 ккал

Белки

4,4 гр.

Жиры

5,5 гр.

Углеводы

9,3 гр.

Вода

74,5 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1212.6 мкг

900 мкг

5.8

33.7

Витамин В1

1.9 мг

1.5 мг

5.4

31.5

Витамин В2

2.5 мг

1.8 мг

Витамин В4

694.9 мг

500 мг

34.7

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

3.7

21.8

Витамин В6

2.5 мг

2 мг

5.3

31.2

Витамин В9

501.1 мкг

400 мкг

5.4

31.3

Витамин В12

4.5 мкг

3 мкг

6.5

37.8

Витамин С

257.3 мкг

90 мкг

12.2

71.5

Витамин D

4.3 мкг

10 мкг

1.9

10.9

Витамин E

8.8 мг

15 мг

2.5

14.6

Биотин

35.8 мг

50 мг

3.1

17.9

Витамин К

78.6 мкг

120 мкг

2.8

16.4

Витамин РР

38.5 мг

20 мг

8.2

48.1

Калий

4778.2 мг

2500 мг

8.2

47.8

Кальций

2749 мг

1000 мг

11.8

68.7

Кремний

480 мг

30 мг

68.5

400

Магний

366.5 мг

400 мг

3.9

22.9

Натрий

3350.5 мг

1300 мг

64.4

Сера

933.6 мг

500 мг

46.7

Фосфор

1950.1 мг

800 мг

10.4

60.9

Хлор

172.8 мг

2300 мг

0.3

1.9

Алюминий

1153.6 мкг

30 мкг

164.7

961.3

Железо

18.9 мг

18 мг

4.5

26.2

Йод

22.7 мкг

150 мкг

0.6

3.8

Кобальт

29 мкг

10 мкг

12.4

72.4

Литий

70 мкг

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

7.1

41.6

Медь

1294.6 мкг

1000 мкг

5.5

32.4

Никель

17.6 мкг

200 мкг

0.4

2.2

Рубидий

355.2 мкг

200 мкг

7.6

44.4

Селен

67.8 мкг

55 мкг

5.3

30.8

Фтор

130.9 мкг

4000 мкг

0.1

0.8

Хром

18.8 мкг

50 мкг

1.6

9.4

Цинк

15.1 мг

12 мг

5.4

31.5

Бор

307.2 мкг

1200 мкг

1.1

6.4

Ванадий

99.2 мкг

20 мкг

21.2

124

Молибден

48.2 мкг

70 мкг

2.9

17.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Кабачки промойте в проточной воде с использованием щетки, для удаления грязи и прочих нежелательных элементов с кожуры. Это особенно важно, так как очищать кабачки от кожуры мы не будем. У промытых кабачков отрежьте плодоножки, после чего порежьте кабачки на брусочки около 1,5 сантиметров толщиной.

Нарезанные кабачки переложите в миску или тазик и посыпьте солью, перцем и прованскими травами, хорошенько перемешайте и оставьте на время.

Займитесь приготовлением панировки. Натрите сыр на мелкой терке и смешайте его с панировочными сухарями в отдельной тарелке.

В еще одну миску разбейте яйца, добавьте к ним немного соли и взбейте с помощью вилки или венчика до однородности. Сильно взбивать не нужно.

Пришла пора запанировать кабачки. В плоскую тарелку насыпьте муку и обваляйте в ней палочки из кабачков.

Затем каждую кабачковую палочку необходимо окунуть во взбитые яйца.

После этого кабачковую палочку обваливаем в панировочных сухарях с сыром.

Запанированные кабачки необходимо выложить на противень для запекания, предварительно смазанный растительным маслом.

Разогрейте духовку до температуры 180-190 градусов и запекайте в ней кабачки примерно 30 минут.

Пришла пора приготовить соус к нашим палочкам из кабачков в панировке из сыра. Для этого возьмите глубокую тарелку или миску. Выложите в нее сметану, добавьте сок лимона, мелко нарезанный или пропущенный через пресс для чеснока зубок чеснока, а также соль и перец и тщательно перемешайте содержимое миски. После чего нарубите зелень и добавьте к соусу, еще раз все перемешайте.

Готовые палочки из кабачков выложите на большую круглую тарелку, поставив в ее центр соусник с соусом, который мы приготовили. Подавайте такую тарелку гостям. Приятного аппетита!

Оценить кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке

Быстрый фильтр

Блюда из кабачков Закуска из кабачков на праздничный стол Кабачки с яйцом Кабачки с сыром Кабачки с укропом и чесноком Кабачки с сыром и чесноком в духовке Кабачки с чесноком в духовке Кабачки с сыром в духовке Кабачки на каждый день Гарнир из кабачков Кабачки в духовке Кабачки без мяса в духовке Кабачки на ужин

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить кабачки брусочками в панировке с сыром в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке