Хашлама из говядины с картофелем в мультиварке

Name: Хашлама из говядины с картофелем в мультиварке
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 4
Cuisine: Армянская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Приготовить хашламу из говядины с картофелем в мультиварке достаточно просто, только тушить надо в течение 2,5 часов. Жидкость в блюдо не добавляется. Мясо тушится в овощном соке и приобретает замечательный томатный вкус. Готовим хашламу из говядины, так как она содержит меньше жира.

Хашлама из говядины с картофелем в мультиварке

5242

Кухня

Армянская

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

6,9 гр.

Углеводы

5,1 гр.

Вода

78,5 гр.

Волокна

1,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2188 мкг

900 мкг

8.7

60.8

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

3.8

26.2

Витамин В2

2.2 мг

1.8 мг

4.4

30.9

Витамин В4

753.1 мг

500 мг

5.4

37.7

Витамин В5

6.9 мг

5 мг

34.7

Витамин В6

6.8 мг

2 мг

12.2

84.8

Витамин В9

204.7 мкг

400 мкг

1.8

12.8

Витамин В12

26 мкг

3 мкг

31.1

216.7

Витамин С

1345.6 мкг

90 мкг

53.6

373.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

21.5 мг

15 мг

5.1

35.8

Биотин

34 мг

50 мг

2.4

Витамин К

144.7 мкг

120 мкг

4.3

30.2

Витамин РР

91.3 мг

20 мг

16.4

114.1

Калий

6049.2 мг

2500 мг

8.7

60.5

Кальций

353.9 мг

1000 мг

1.3

8.8

Кремний

152.6 мг

30 мг

18.3

127.2

Магний

367.6 мг

400 мг

3.3

Натрий

749.3 мг

1300 мг

2.1

14.4

Сера

2662.6 мг

500 мг

19.1

133.1

Фосфор

2362.1 мг

800 мг

10.6

73.8

Хлор

1041.5 мг

2300 мг

1.6

11.3

Алюминий

2227.5 мкг

30 мкг

266.4

1856.3

Железо

35.6 мг

18 мг

7.1

49.4

Йод

107.8 мкг

150 мкг

2.6

Кобальт

109.6 мкг

10 мкг

39.3

273.9

Литий

511.7 мкг

70 мкг

26.2

182.7

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

4.1

28.4

Медь

2963.6 мкг

1000 мкг

10.6

74.1

Никель

123.8 мкг

200 мкг

2.2

15.5

Рубидий

2025.5 мкг

200 мкг

36.3

253.2

Селен

5.3 мкг

55 мкг

0.3

2.4

Фтор

864.1 мкг

4000 мкг

0.8

5.4

Хром

119.4 мкг

50 мкг

8.6

59.7

Цинк

39 мг

12 мг

11.6

81.2

Бор

1682 мкг

1200 мкг

Ванадий

18 мкг

20 мкг

3.2

22.5

Молибден

172.4 мкг

70 мкг

8.8

61.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хашламу из говядины с картофелем в мультиварке. Для адыгейской соли возьмите сухие специи и очищенные зубки чеснока.

В небольшую пиалу насыпьте обычную соль и добавьте к ней измельченный на чесночнице чеснок.

Затем насыпьте специи, какие у вас есть.

Все хорошо перемешайте. Этой солью будем солить хашламу. Ее можно приготовить впрок, подсушить и хранить в закрытой баночке.

Говядину, желательно не старую, промойте и нарежьте на средние кусочки.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. На дно чаши уложите половину нарезанных на толстые кружки помидоров.

На помидоры выложите кусочки говядины и посыпьте мясо адыгейской солью.

Почистите луковицы и зубки чеснока. Лук нашинкуйте на полукольца. Чеснок нарежьте на тонкие слайсы.

На мясо выложите нарезанные лук и чеснок.

Поверх лука выложите нарезанный на соломку перец. Если у вас овощей много, слои можете повторить.10

Очищенный картофель нарежьте на кружки и уложите поверх овощей.11

Верхним слоем уложите оставшиеся помидоры. Налейте в чашу немного красного вина. Крышку мультиварки закройте и установите программу «Тушение» на 2,5 часа.

По истечении этого времени хашламу из говядины с картофелем немного перемешайте, разложите по порционным тарелкам, декорируйте свежей зеленью и можете подать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить хашлама из говядины с картофелем в мультиварке

Быстрый фильтр

Хашлама из говядины Хашлама из говядины с картофелем Хашлама

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хашлама из говядины с картофелем в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хашлама из говядины с картофелем в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке