Харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке

Name: Харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке
Prep time: 90 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H55M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Пикантный грузинский суп харчо можно легко приготовить дома в мультиварке. Для этого используем говядину, причем можно взять как филе, так и участок мяса на кости, в зависимости от того, что есть в наличии. Первым делом обжариваем овощи с томатной пастой, а уж потом просто закладываем остальные ингредиенты и заливаем их водой. Нажимаем кнопку и ждем готовности ароматного супа.

Харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке

4157

Кухня

Грузинская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

103 ккал

Белки

3,6 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

7,8 гр.

Вода

80,9 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1591.8 мкг

900 мкг

8.6

29.5

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

2.3

7.8

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.7

9.3

Витамин В4

316.3 мг

500 мг

3.1

10.5

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

2.6

8.7

Витамин В6

2.2 мг

2 мг

5.5

18.7

Витамин В9

111.6 мкг

400 мкг

1.4

4.6

Витамин В12

7.8 мкг

3 мкг

12.7

43.3

Витамин С

46.4 мкг

90 мкг

2.5

8.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

37.7 мг

15 мг

12.3

41.9

Биотин

15.9 мг

50 мг

1.6

5.3

Витамин К

21.7 мкг

120 мкг

0.9

Витамин РР

30.8 мг

20 мг

7.5

25.7

Калий

2199.8 мг

2500 мг

4.3

14.7

Кальций

269.4 мг

1000 мг

1.3

4.5

Кремний

141.3 мг

30 мг

78.5

Магний

331.3 мг

400 мг

4.1

13.8

Натрий

258.4 мг

1300 мг

3.3

Сера

846.8 мг

500 мг

8.3

28.2

Фосфор

879.3 мг

800 мг

5.4

18.3

Хлор

360.6 мг

2300 мг

0.8

2.6

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

102.1

347.8

Железо

15.1 мг

18 мг

4.1

Йод

32.8 мкг

150 мкг

1.1

3.6

Кобальт

36.4 мкг

10 мкг

17.8

60.7

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.3

Марганец

2.3 мкг

2 мкг

5.7

19.6

Медь

1165.3 мкг

1000 мкг

5.7

19.4

Никель

36.2 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

Селен

19.1 мкг

55 мкг

1.7

5.8

Фтор

1317.9 мкг

4000 мкг

1.6

5.5

Хром

30.7 мкг

50 мкг

10.2

Цинк

13.1 мг

12 мг

5.3

18.2

Бор

482.6 мкг

1200 мкг

6.7

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

16.9

57.8

Молибден

77.8 мкг

70 мкг

5.4

18.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке? Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем, обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками. Морковь чистим, моем, обсушиваем и трем на крупной терке. Мультиварку разогреваем в режиме «Жарка». Вливаем в чашу пару столовых ложек растительного масла, греем его до горячего состояния. Высыпаем в чашу лук с морковью и обжариваем их при периодическом помешивании до мягкости и легкого румянца. Затем кладем к полученной зажарке томатную пасту, перемешиваем, прогреваем все вместе и выключаем заданный режим.

Картофель очищаем от кожуры, промываем и режем небольшими кубиками. Рис промываем до прозрачной воды. Чеснок освобождаем от шелухи, промываем и пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Говядину промываем и обсушиваем. Филе разрезаем на крупные куски. Если у вас мясо на кости, то кость при необходимости можно разрубить на части поменьше.

В чашу к зажарке кладем картофель, рис, чеснок и говядину.

Вливаем горячую воду до отметки трех литров. Добавляем соль по вкусу, закрываем крышку, выбираем режим «Суп» на полтора часа. Нажимаем «Старт». За десять минут до готовности пробуем суп и добавляем соль при необходимости. Также кладем смесь специй для харчо и рубленную зелень укропа.

Готовому харчо даем постоять десять-пятнадцать минут под крышкой. Затем разливаем по порционным тарелкам и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке

Быстрый фильтр

Харчо из говядины Харчо с рисом Суп харчо Харчо из говядины с рисом классический Харчо из говядины по-грузински Харчо с картошкой и рисом Харчо с картошкой Харчо с картошкой, рисом и томатной пастой Харчо из говядины с рисом и картошкой Суп из говядины Харчо из говядины с картошкой Харчо с рисом и томатной пастой Харчо с чесноком Суп харчо классический Харчо из говядины с рисом и томатной пастой Суп харчо в мультиварке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить харчо из говядины с картошкой и рисом в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке