Ханум в мантоварке классический

Name: Ханум в мантоварке классический
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 4
Cuisine: Узбекская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Аппетитное и питательное блюдо, приготовленное на пару. Отличная идея для званного ужина и семейного обеда. Получается очень сытно и вкусно!

2779

Кухня

Узбекская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

169 ккал

Белки

6,4 гр.

Жиры

8,0 гр.

Углеводы

17,4 гр.

Вода

60,5 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1199.6 мкг

900 мкг

9.2

33.3

Витамин В1

3 мг

1.5 мг

14.1

50.6

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

4.5

16.2

Витамин В4

583.7 мг

500 мг

8.1

29.2

Витамин В5

4.4 мг

5 мг

6.1

Витамин В6

3.2 мг

2 мг

11.2

40.4

Витамин В9

194.9 мкг

400 мкг

3.4

12.2

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

0.7

2.4

Витамин С

649.3 мкг

90 мкг

50.1

180.4

Витамин D

1.5 мкг

10 мкг

3.7

Витамин E

16 мг

15 мг

7.4

26.7

Биотин

19 мг

50 мг

2.6

9.5

Витамин К

196.1 мкг

120 мкг

11.3

40.9

Витамин РР

29.9 мг

20 мг

10.4

37.3

Калий

2072.1 мг

2500 мг

5.8

20.7

Кальций

282.9 мг

1000 мг

7.1

Кремний

76.5 мг

30 мг

17.7

63.7

Магний

216.8 мг

400 мг

3.8

13.6

Натрий

260.4 мг

1300 мг

1.4

Сера

1242.1 мг

500 мг

17.2

62.1

Фосфор

943.8 мг

800 мг

8.2

29.5

Хлор

431.2 мг

2300 мг

1.3

4.7

Алюминий

840 мкг

30 мкг

194.3

700

Железо

14.3 мг

18 мг

5.5

19.8

Йод

51.9 мкг

150 мкг

2.4

8.7

Кобальт

55.7 мкг

10 мкг

38.7

139.3

Литий

209.1 мкг

70 мкг

20.7

74.7

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

36.1

Медь

1131.1 мкг

1000 мкг

7.8

28.3

Никель

68.5 мкг

200 мкг

2.4

8.6

Рубидий

952.7 мкг

200 мкг

33.1

119.1

Селен

36.1 мкг

55 мкг

4.6

16.4

Фтор

568.8 мкг

4000 мкг

3.6

Хром

74.6 мкг

50 мкг

10.3

37.3

Цинк

12.9 мг

12 мг

7.5

26.8

Бор

547 мкг

1200 мкг

3.2

11.4

Ванадий

270 мкг

20 мкг

93.7

337.5

Молибден

100.7 мкг

70 мкг

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить классический ханум в мантоварке, смешиваем муку, холодную кипяченую воду, яйцо и соль.

Все хорошо перемешиваем и формируем густое, эластичное тесто.

Лук чистим от шелухи и режем небольшими квадратиками.

Болгарский перец промываем, разрезаем на две части и чистим от семян. Затем также режем его кубиками.

Обжариваем лук на растительном масле 10 мин., затем добавляем перец и жарим еще 10 мин., периодически помешивая, чтобы не пригорало.

Картофель чистим и натираем на терке с крупными хлопьями.

Смешиваем фарш, перец с луком и картофель. Добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

Раскатываем тесто в форме круга. Выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Теперь заливаем литр воды в мультиварку, устанавливаем чашу для готовки на пару и выкладываем руле, закругляя его. Включаем мультиварку в режиме «На пару» и оставляем на 50 мин.

Смазываем готовый ханум сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Оценить ханум в мантоварке классический

Быстрый фильтр

Свиной фарш Ханум

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Ханум в мантоварке классический

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить ханум в мантоварке классический

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке