Хачапури с сыром на сковороде

Name: Хачапури с сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 4
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Хачапури с успехом можно приготовить на сковороде. Это быстро, просто и не менее вкусно, чем классический вариант, запеченный в духовке. Такие хачапури удачно подойдут для завтрака, ужина или просто сытного перекуса.

11023

Кухня

Грузинская

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

442 ккал

Белки

15,5 гр.

Жиры

28,7 гр.

Углеводы

30,8 гр.

Вода

18,1 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

808.7 мкг

900 мкг

12.2

22.5

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

8.7

15.9

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

10.8

19.8

Витамин В4

195.2 мг

500 мг

5.3

9.8

Витамин В5

2 мг

5 мг

5.5

10.2

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

8.7

Витамин В9

108.7 мкг

400 мкг

3.7

6.8

Витамин В12

3 мкг

13.6

Витамин С

0.3 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2 мкг

10 мкг

2.8

5.1

Витамин E

49.7 мг

15 мг

45.1

82.8

Биотин

6 мг

50 мг

1.6

Витамин К

17.3 мкг

120 мкг

3.6

Витамин РР

9.5 мг

20 мг

6.5

11.9

Калий

1385.7 мг

2500 мг

7.5

13.9

Кальций

3305.7 мг

1000 мг

82.6

Кремний

12 мг

30 мг

5.4

Магний

320.3 мг

400 мг

10.9

Натрий

6833.5 мг

1300 мг

71.6

131.4

Сера

1127.4 мг

500 мг

30.7

56.4

Фосфор

2244.4 мг

800 мг

38.2

70.1

Хлор

6029 мг

2300 мг

35.7

65.5

Алюминий

30 мкг

Железо

9.2 мг

18 мг

12.8

Йод

4.6 мкг

150 мкг

0.4

0.8

Кобальт

6.3 мкг

10 мкг

8.6

15.8

Литий

70 мкг

Марганец

1.8 мкг

2 мкг

12.3

22.5

Медь

411.4 мкг

1000 мкг

5.6

10.3

Никель

6.6 мкг

200 мкг

0.4

0.8

Рубидий

200 мкг

Селен

74.3 мкг

55 мкг

18.4

33.8

Фтор

66.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.4

Хром

6.6 мкг

50 мкг

1.8

3.3

Цинк

9.2 мг

12 мг

10.4

19.1

Бор

111 мкг

1200 мкг

1.3

2.3

Ванадий

270 мкг

20 мкг

183.9

337.5

Молибден

48.6 мкг

70 мкг

9.5

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить хачапури с сыром на сковороде. Для приготовления теста в объемную миску разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Вилкой взбалтываем все компоненты до однородной массы. Вливаем молочную сыворотку и растительное масло, перемешиваем. Поверх жидкой смеси просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое, податливое тесто.

Готовое тесто делим на равные кусочки. Рабочую поверхность посыпаем небольшим количеством муки.

Каждый кусочек теста раскатываем в тонкий круг с помощью скалки.

Сыр натираем на крупной терке. Можно использовать разные сорта сыра – тогда вкус получится объемнее и насыщеннее.

На центр круга из раскатанного теста высыпаем небольшое количество натертого сыра, оставляя края круга пустыми.

Края заворачиваем к центру по принципу конверта, таким образом закрывая сырную начинку. С помощью скалки раскатываем круг еще раз и прижимаем закрытые края в центре.

Сковороду с небольшим количеством растительного масла разогреваем на плите и выкладываем на нее хачапури. На средне-низкой температуре жарим изделие до румяного цвета при открытой крышке. Переворачиваем и продолжаем жарить, пока и вторая сторона не зарумянится.

Готовые хачапури складываем стопкой на плоскую тарелку, промазывая каждый сливочным маслом для сочности и большей мягкости.

Еще горячие хачапури по желанию можно посыпать тертым на мелкой терке сыром.

Приятного аппетита!

Оценить хачапури с сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Хачапури Хачапури с сыром на сковороде Хачапури по-имеретински Хачапури с сыром Хачапури на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури с сыром на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури с сыром на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке