Хачапури по-аджарски с творогом

Name: Хачапури по-аджарски с творогом
Prep time: 150 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H50M
Yield: 6
Cuisine: Грузинская

Калорийность

Шаги (14)

Комментарии (0)

Хочу предложить простой и очень вкусный рецепт хачапури по-аджарски с творогом. Блюдо получается сытным и ароматным. Отличный вариант для завтрака или чаепития. Сочная нежная начинка замечательно сочетается с воздушным легким тестом. Такие хачапури можно приготовить из готового теста.

4187

Кухня

Грузинская

Время готовки

150 мин. PT150M

Порции

Калорийность

231 ккал

Белки

11,7 гр.

Жиры

10,7 гр.

Углеводы

21,4 гр.

Вода

48,4 гр.

Волокна

0,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1713.2 мкг

900 мкг

10.2

31.7

Витамин В1

1.4 мг

1.5 мг

5.1

Витамин В2

4.7 мг

1.8 мг

13.8

43.2

Витамин В4

1372.5 мг

500 мг

14.7

45.7

Витамин В5

9.8 мг

5 мг

10.5

32.7

Витамин В6

2.8 мг

2 мг

7.4

Витамин В9

473.9 мкг

400 мкг

6.3

19.7

Витамин В12

9.5 мкг

3 мкг

16.9

52.8

Витамин С

5.1 мкг

90 мкг

0.3

0.9

Витамин D

10.3 мкг

10 мкг

5.5

17.1

Витамин E

26.9 мг

15 мг

9.6

29.9

Биотин

133.9 мг

50 мг

14.3

44.6

Витамин К

1.1 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

48.5 мг

20 мг

12.9

40.4

Калий

2571 мг

2500 мг

5.5

17.1

Кальций

3228.6 мг

1000 мг

17.2

53.8

Кремний

20 мг

30 мг

3.6

11.1

Магний

336.2 мг

400 мг

4.5

Натрий

11877.9 мг

1300 мг

48.8

152.3

Сера

2949.3 мг

500 мг

31.5

98.3

Фосфор

4655.6 мг

800 мг

31.1

Хлор

18728.3 мг

2300 мг

43.5

135.7

Алюминий

250 мкг

30 мкг

44.5

138.9

Железо

20.6 мг

18 мг

6.1

19.1

Йод

118.9 мкг

150 мкг

4.2

13.2

Кобальт

54 мкг

10 мкг

28.8

Литий

70 мкг

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

9.7

30.2

Медь

1400.1 мкг

1000 мкг

7.5

23.3

Никель

11 мкг

200 мкг

0.3

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

281.3 мкг

55 мкг

27.3

85.3

Фтор

452.9 мкг

4000 мкг

0.6

1.9

Хром

34.2 мкг

50 мкг

3.7

11.4

Цинк

21.2 мг

12 мг

9.4

29.5

Бор

185 мкг

1200 мкг

0.8

2.6

Ванадий

450 мкг

20 мкг

120.2

375

Молибден

143.6 мкг

70 мкг

34.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить хачапури по-аджарски с творогом? Подготовьте необходимые ингредиенты для теста.

В глубокую емкость просейте необходимое количество пшеничной муки, добавьте сухие дрожжи, соль и сахарный песок.

Тщательно перемешайте. Питьевую воду слегка подогрейте и влейте в миску, добавьте сметану и растительное масло.

Хорошо перемешайте.

Полученное тесто скатайте в шар и поместите в емкость, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла. Затяните пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 1-1,5 часа.

Тем временем приготовьте начинку. Творог выложите в глубокую миску и разомните вилкой. Плавленый сырок очистите от оболочки и натрите на крупной терке. Выложите к творогу и добавьте необходимое количество майонеза.

Тщательно перемешайте начинку.

Подошедшее тесто обомните и разделите на шесть равных частей.

Каждую часть раскатайте скалкой, придавая продолговатую форму.

По краям раскатанного теста выложите немного начинки.

Края скатайте к центру. Хорошо залепите концы и придайте тесту форму лодочки. Лодочки выложите на противень, смазанный небольшим количеством растительного масла. В лодочки выложите начинку. Противень поместите в заранее разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте хачапури примерно 25-30 минут.

По истечении времени извлеките хачапури, немного придавите начинку столовой ложкой и сделайте в центре углубление. Аккуратно вбейте в каждую лодочку куриное яйцо. Поместите хачапури в духовку еще на 5-7 минут.

Готовые хачапури извлеките из духовки, бортики смажьте небольшим количеством растительного масла.

Подавайте хачапури по-аджарски на стол порционно.

Приятного аппетита!

Оценить хачапури по-аджарски с творогом

Быстрый фильтр

Хачапури с творогом и сыром Хачапури с сыром в духовке Хачапури с сыром Хачапури лодочка с яйцом Хачапури с сыром и творогом в духовке Хачапури с творогом Хачапури лодочка Хачапури Хачапури из дрожжевого теста с сыром в духовке Хачапури с сыром и яйцом Хачапури по-аджарски

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Хачапури по-аджарски с творогом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить хачапури по-аджарски с творогом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке