Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из кабачков
➠ Хачапури из кабачков с сыром

Хачапури из кабачков с сыром

Name: Хачапури из кабачков с сыром
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Сыр 100 гр.; Мука 3 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Масло растительное 2 ст.л.; Специи по вкусу; Соль по вкусу

56 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Хачапури из кабачков с сыром – это оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежные кабачки, ароматный сыр и хрустящее тесто. Такой закуской можно запросто полакомиться на завтрак либо поздний ужин и не переживать о своем весе и фигуре, так как в состав входят исключительно полезные и натуральные компоненты. Разнообразьте свой привычный рацион и внесите в него нечто невероятно вкусное и очень ароматное!

Кухня Грузинская

Время готовки 35 мин.

Порции 2

Калорийность 115 ккал 1247 ккал 623 ккал

Белки 4,2 гр. 45,4 гр. 22,7 гр.

Жиры 7,1 гр. 76,7 гр. 38,4 гр.

Углеводы 8,5 гр. 92,5 гр. 46,3 гр.

Вода 72,5 гр. 784,8 гр. 392,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 8,5 гр. 4,2 гр.

Вероника Ильина (269 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Сыр 100 гр. Мука 3 ст.л. Яйцо 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Специи по вкусу Соль по вкусу

Процесс приготовления

На бурачной терке измельчаем кабачок, отжимаем стружку от сока.

Также на терке натираем сыр.

В глубокой чаше объединяем кабачок, сыр, просеянную муку, яичный белок, соль и специи – хорошенько перемешиваем.

Влажными руками формуем «лодочку» с отверстием в центре, жарим 3-4 минуты на растительном масле на умеренном огне и переворачиваем, готовим еще несколько минут под крышкой.

В конце термической обработки в середину выливаем желток, а бортики посыпаем небольшим количеством сыра.

Сразу же подаем к столу и трапезничаем. Готовьте и получайте удовольствие не только от результата, но и от процесса!

Витамины и минералы

Витамин A 11.12%

Витамин В1 2.83%

Витамин В2 5.51%

Витамин В4 3.98%

Витамин В5 2.84%

Витамин В6 5.99%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 5.19%

Витамин С 12.95%

Витамин D 1.91%

Витамин E 12.2%

Биотин 2.64%

Витамин К 3.97%

Витамин РР 6.92%

Калий 8.84%

Кальций 11.56%

Кремний 73.92%

Магний 5.03%

Натрий 25.2%

Сера 6.85%

Фосфор 9.74%

Хлор 14.73%

Алюминий 177.65%

Железо 4.2%

Йод 0.69%

Кобальт 14.04%

Литий 0%

Марганец 5.24%

Медь 4.73%

Никель 0.41%

Рубидий 8.2%

Селен 3.14%

Фтор 0.15%

Хром 1.74%

Цинк 5.18%

Бор 1.18%

Ванадий 22.91%

Молибден 4.05%

Витамин A 120.34%

Витамин В1 30.68%

Витамин В2 59.62%

Витамин В4 43.09%

Витамин В5 30.78%

Витамин В6 64.82%

Витамин В9 35.18%

Витамин В12 56.2%

Витамин С 140.2%

Витамин D 20.7%

Витамин E 132.05%

Биотин 28.62%

Витамин К 42.94%

Витамин РР 74.9%

Калий 95.65%

Кальций 125.07%

Кремний 800%

Магний 54.48%

Натрий 272.69%

Сера 74.12%

Фосфор 105.38%

Хлор 159.44%

Алюминий 1922.67%

Железо 45.48%

Йод 7.44%

Кобальт 152%

Литий 0%

Марганец 56.69%

Медь 51.16%

Никель 4.4%

Рубидий 88.8%

Селен 33.94%

Фтор 1.64%

Хром 18.8%

Цинк 56.01%

Бор 12.8%

Ванадий 248%

Молибден 43.86%

Витамин A 60.17%

Витамин В1 15.34%

Витамин В2 29.81%

Витамин В4 21.54%

Витамин В5 15.39%

Витамин В6 32.41%

Витамин В9 17.59%

Витамин В12 28.1%

Витамин С 70.1%

Витамин D 10.35%

Витамин E 66.02%

Биотин 14.31%

Витамин К 21.47%

Витамин РР 37.45%

Калий 47.83%

Кальций 62.54%

Кремний 400%

Магний 27.24%

Натрий 136.34%

Сера 37.06%

Фосфор 52.69%

Хлор 79.72%

Алюминий 961.33%

Железо 22.74%

Йод 3.72%

Кобальт 76%

Литий 0%

Марганец 28.34%

Медь 25.58%

Никель 2.2%

Рубидий 44.4%

Селен 16.97%

Фтор 0.82%

Хром 9.4%

Цинк 28.01%

Бор 6.4%

Ванадий 124%

Молибден 21.93%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1083.1 мкг	900 мкг	11.1	60.2
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	2.8	15.3
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	5.5	29.8
Витамин В4	215.4 мг	500 мг	4	21.5
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	2.8	15.4
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	6	32.4
Витамин В9	140.7 мкг	400 мкг	3.3	17.6
Витамин В12	1.7 мкг	3 мкг	5.2	28.1
Витамин С	126.2 мкг	90 мкг	13	70.1
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	1.9	10.4
Витамин E	19.8 мг	15 мг	12.2	66
Биотин	14.3 мг	50 мг	2.6	14.3
Витамин К	51.5 мкг	120 мкг	4	21.5
Витамин РР	15 мг	20 мг	6.9	37.5
Калий	2391.3 мг	2500 мг	8.8	47.8
Кальций	1250.7 мг	1000 мг	11.6	62.5
Кремний	240 мг	30 мг	73.9	400
Магний	217.9 мг	400 мг	5	27.2
Натрий	3544.9 мг	1300 мг	25.2	136.3
Сера	370.6 мг	500 мг	6.8	37.1
Фосфор	843.1 мг	800 мг	9.7	52.7
Хлор	3667.2 мг	2300 мг	14.7	79.7
Алюминий	576.8 мкг	30 мкг	177.6	961.3
Железо	8.2 мг	18 мг	4.2	22.7
Йод	11.2 мкг	150 мкг	0.7	3.7
Кобальт	15.2 мкг	10 мкг	14	76
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	5.2	28.3
Медь	511.6 мкг	1000 мкг	4.7	25.6
Никель	8.8 мкг	200 мкг	0.4	2.2
Рубидий	177.6 мкг	200 мкг	8.2	44.4
Селен	18.7 мкг	55 мкг	3.1	17
Фтор	65.6 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	9.4 мкг	50 мкг	1.7	9.4
Цинк	6.7 мг	12 мг	5.2	28
Бор	153.6 мкг	1200 мкг	1.2	6.4
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	22.9	124
Молибден	30.7 мкг	70 мкг	4.1	21.9