Густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму

Name: Густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму
Prep time: PT1D
Cook time: 40 min
Total time: PT1D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Достаточно густое варенье из ягод черники можно приготовить на зиму, добавив желфикс. Десерт имеет приятную консистенцию, обладает ярко выраженными вкусовыми качествами. В рецепте будем готовить 2 вида: просто варенье с увариванием и густой джем с желфиксом.

Густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму

3358

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

Калорийность

221 ккал

Белки

0,6 гр.

Жиры

0,3 гр.

Углеводы

53,6 гр.

Вода

42,8 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

30 мкг

900 мкг

0.2

0.8

Витамин В1

0.1 мг

1.5 мг

0.3

1.7

Витамин В2

0.2 мг

1.8 мг

0.6

2.8

Витамин В4

60 мг

500 мг

0.6

Витамин В5

1.2 мг

5 мг

1.2

6.2

Витамин В6

0.5 мг

2 мг

1.3

6.5

Витамин В9

60 мкг

400 мкг

0.7

3.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

100 мкг

90 мкг

5.5

27.8

Витамин D

10 мкг

Витамин E

14 мг

15 мг

4.6

23.3

Биотин

23 мг

50 мг

2.3

11.5

Витамин К

193 мкг

120 мкг

40.2

Витамин РР

4 мг

20 мг

Калий

540 мг

2500 мг

1.1

5.4

Кальций

190 мг

1000 мг

0.9

4.8

Кремний

30 мг

Магний

220 мг

400 мг

2.7

13.8

Натрий

70 мг

1300 мг

0.3

1.3

Сера

74 мг

500 мг

0.7

3.7

Фосфор

130 мг

800 мг

0.8

4.1

Хлор

78 мг

2300 мг

0.2

0.8

Алюминий

309 мкг

30 мкг

51.2

257.5

Железо

10 мг

18 мг

2.8

13.9

Йод

109 мкг

150 мкг

3.6

18.2

Кобальт

9 мкг

10 мкг

4.5

22.5

Литий

60 мкг

70 мкг

4.3

21.4

Марганец

3.4 мкг

2 мкг

8.4

Медь

570 мкг

1000 мкг

2.8

14.3

Никель

4 мкг

200 мкг

0.1

0.5

Рубидий

83 мкг

200 мкг

2.1

10.4

Селен

1 мкг

55 мкг

0.1

0.5

Фтор

740 мкг

4000 мкг

0.9

4.6

Хром

15 мкг

50 мкг

1.5

7.5

Цинк

1.6 мг

12 мг

0.7

3.3

Бор

264 мкг

1200 мкг

1.1

5.5

Ванадий

168 мкг

20 мкг

41.8

210

Молибден

24 мкг

70 мкг

1.7

8.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму легко! Высыпать в 2 толстостенные кастрюли по 0,5 кг сахарного песка.

Влить в обе кастрюли по 125 мл очищенной воды.

На огне выше среднего варить сахарный сироп, не забывая помешивать.

В отдельную пиалу всыпать 2 ст. л. сахара и туда же добавить желфикс, хорошо перемешать.

Чернику перебрать, помыть в нескольких водах и откинуть на дуршлаг. Всыпать в каждую из кастрюль по 0,5 кг ягод. Довести до кипения, перемешать и убавить огонь.

Подготовленную смесь всыпать в одну из кастрюль и перемешать, варить 3 мин. до готовности джема.

Убрать джем в кастрюле с плиты.

Снова довести ягоды в другой кастрюле до кипения, перемешать и снизить температуру приготовления. Варить варенье 20 мин.

Разлить джем и варенье по разным банкам в горячем виде, закатать или закрыть винтовыми крышками. Дать остыть в перевернутом виде под теплым платком или одеялом. Унести в погреб на хранение.

Приятного аппетита!

Оценить густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму

Быстрый фильтр

Черника протертая с сахаром на зиму Варенье на зиму Варенье из черники на зиму Черника на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить густое варенье из черники с целыми ягодами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке