Гусь фаршированный гречкой в духовке

Name: Гусь фаршированный гречкой в духовке
Prep time: 5 h
Cook time: 20 min
Total time: PT0D5H20M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Фаршированный гусь – по–настоящему изысканное блюдо! Нежное, мягкое мясо и ароматная запеченная гречка прекрасно сочетаются. На праздничном столе такое блюдо сразу привлечет внимание гостей. Просто пальчики оближешь!

5176

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

335 ккал

Белки

11,9 гр.

Жиры

28,4 гр.

Углеводы

7,9 гр.

Вода

47,9 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

223.7 мкг

900 мкг

1.6

6.2

Витамин В1

2 мг

1.5 мг

8.7

34.2

Витамин В2

3.8 мг

1.8 мг

13.4

52.8

Витамин В4

699.9 мг

500 мг

8.9

Витамин В5

10.7 мг

5 мг

13.6

53.4

Витамин В6

6 мг

2 мг

19.2

75.5

Витамин В9

178 мкг

400 мкг

2.8

11.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

24.1 мкг

90 мкг

1.7

6.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

33.4 мг

15 мг

14.1

55.7

Биотин

20.9 мг

50 мг

2.7

10.5

Витамин К

20.4 мкг

120 мкг

1.1

4.3

Витамин РР

112.3 мг

20 мг

35.6

140.4

Калий

4585 мг

2500 мг

11.6

45.9

Кальций

250.4 мг

1000 мг

1.6

6.3

Кремний

167 мг

30 мг

35.3

139.2

Магний

812.2 мг

400 мг

12.9

50.8

Натрий

1116.3 мг

1300 мг

5.4

21.5

Сера

1931 мг

500 мг

24.5

96.6

Фосфор

2539.8 мг

800 мг

20.1

79.4

Хлор

1011 мг

2300 мг

2.8

Алюминий

466.6 мкг

30 мкг

98.7

388.8

Железо

40.3 мг

18 мг

14.2

Йод

85.6 мкг

150 мкг

3.6

14.3

Кобальт

151.2 мкг

10 мкг

95.9

378

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.8

Марганец

3.6 мкг

2 мкг

11.3

44.4

Медь

3765 мкг

1000 мкг

23.9

94.1

Никель

23.2 мкг

200 мкг

0.7

2.9

Рубидий

633 мкг

200 мкг

20.1

79.1

Селен

11.9 мкг

55 мкг

1.4

5.4

Фтор

105 мкг

4000 мкг

0.2

0.7

Хром

116 мкг

50 мкг

14.7

Цинк

5.5 мг

12 мг

2.9

11.5

Бор

900 мкг

1200 мкг

4.8

18.8

Ванадий

340 мкг

20 мкг

107.9

425

Молибден

164.8 мкг

70 мкг

14.9

58.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить гуся, фаршированного гречкой, в духовке, гуся моем и чистим от лишнего жира и гузки.

Теперь натираем его солью, черным перцем и майонезом, даем настояться 2 часа в холодильнике.

Шампиньоны промываем и режем небольшими пластинками.

Лук чистим от шелухи и режем кубиками.

Гречку промываем и отвариваем до полуготовности.

Обжариваем лук и шампиньоны на растительном масле 10-15 мин., пока они не станут мягкими и не зарумянятся. Смешиваем с гречкой.

Фаршируем гуся гречкой с грибами и луком, зашиваем нитками и скрепляем зубочисткой. Перекладываем гуся в рукав для запекания и отправляем в духовку на 3 часа, готовим при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Оценить гусь фаршированный гречкой в духовке

Быстрый фильтр

Гусь с хрустящей корочкой целиком в духовке Рецепты на Новый год Гусь Гусь целиком в духовке Гусь с гречкой в духовке Маринад для гуся перед запеканием в духовке целиком на ночь Гусь в майонезе в духовке Гусь в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гусь фаршированный гречкой в духовке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гусь фаршированный гречкой в духовке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке