Греческий салат с майонезом

Name: Греческий салат с майонезом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Греческая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

В качестве базовой заправки для греческого салата обычно используется оливковое масло. Однако, если хочется другого вкуса или просто под рукой не оказалось масла, можно с успехом использовать и майонез. Вместо репчатого лука используем перьевой, чтобы смягчить вкус. Салат приобретает несколько другой оттенок – экспериментируем и пробуем.

10065

Кухня

Греческая

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

89 ккал

Белки

1,8 гр.

Жиры

7,5 гр.

Углеводы

4,6 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1111.5 мкг

900 мкг

12.8

30.9

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

3.7

8.8

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

8.9

21.5

Витамин В4

68.5 мг

500 мг

1.4

3.4

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4.6

11.2

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

16.9

Витамин В9

97.9 мкг

400 мкг

2.5

6.1

Витамин В12

2.5 мкг

3 мкг

8.8

21.1

Витамин С

406.8 мкг

90 мкг

46.9

113

Витамин D

0.6 мкг

10 мкг

0.6

1.5

Витамин E

25.6 мг

15 мг

17.7

42.6

Биотин

1.2 мг

50 мг

0.2

0.6

Витамин К

417.6 мкг

120 мкг

36.1

Витамин РР

5.3 мг

20 мг

2.7

6.6

Калий

1406.2 мг

2500 мг

5.8

14.1

Кальций

1036.9 мг

1000 мг

10.8

25.9

Кремний

47.8 мг

30 мг

16.5

39.8

Магний

89.1 мг

400 мг

2.3

5.6

Натрий

3451.7 мг

1300 мг

27.6

66.4

Сера

105.2 мг

500 мг

2.2

5.3

Фосфор

696.2 мг

800 мг

21.8

Хлор

229.5 мг

2300 мг

2.5

Алюминий

491.9 мкг

30 мкг

170.2

409.9

Железо

10.1 мг

18 мг

5.8

Йод

13.4 мкг

150 мкг

0.9

2.2

Кобальт

8.3 мкг

10 мкг

8.7

20.9

Литий

167.9 мкг

70 мкг

24.9

59.9

Марганец

0.6 мкг

2 мкг

3.3

7.8

Медь

924.1 мкг

1000 мкг

9.6

23.1

Никель

9 мкг

200 мкг

0.5

1.1

Рубидий

89.2 мкг

200 мкг

4.6

11.2

Селен

26.1 мкг

55 мкг

4.9

11.9

Фтор

83.3 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

15 мкг

50 мкг

3.1

7.5

Цинк

6.1 мг

12 мг

5.3

12.8

Бор

561.3 мкг

1200 мкг

4.9

11.7

Ванадий

12.2 мкг

20 мкг

6.3

15.2

Молибден

28.5 мкг

70 мкг

4.2

10.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить греческий салат с майонезом просто! Помидоры промываем и обсушиваем. Крупные помидоры нарезаем кубиками. Если используем сорт черри, то достаточно разрезать их пополам. Если выделилось много сока при нарезке, его лучше слить.

Огурцы промываем и обсушиваем. Кончики лучше срезать во избежание возможной горечи.

Нарезаем огурцы крупными кубики, соразмерно с помидорами.

Болгарский перец промываем и обсушиваем, удаляем плодоножку и семена.

Мякоть нарезаем полосками или небольшими кусочками.

Банку с маслинами вскрываем, выкладываем маслины на дуршлаг и даем жидкости полностью стечь.

Сыр фета нарезаем крупными кубиками.

В салатницу выкладываем нарезанные помидоры, кубики огурца, болгарский перец, маслины и сыр фета. Выкладываем майонез, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. Аккуратно перемешиваем ложкой салат, чтобы не раздавить нежные кусочки фета.