Гороховый суп с мясом говядины в кастрюле

Name: Гороховый суп с мясом говядины в кастрюле
Prep time: 140 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H35M
Yield: 16
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Хочу поделиться простым рецептом горохового супа с мясом говядины, приготовленного в кастрюле. Аппетитный суп получается наваристым, сытным и достаточно густым. Такой суп обязательно придется по вкусу всем. Приготовьте, и вы не пожалеете.

Гороховый суп с мясом говядины в кастрюле

7184

102

Кухня

Русская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

135 ккал

Белки

9,5 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

6,5 гр.

Вода

72,7 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1478.9 мкг

900 мкг

6.3

10.3

Витамин В1

2.9 мг

1.5 мг

7.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

4.4

7.3

Витамин В4

1205.7 мг

500 мг

9.2

15.1

Витамин В5

8.2 мг

5 мг

6.3

10.3

Витамин В6

4.8 мг

2 мг

9.1

14.9

Витамин В9

172.8 мкг

400 мкг

1.6

2.7

Витамин В12

14.9 мкг

3 мкг

18.9

30.9

Витамин С

31.7 мкг

90 мкг

1.3

2.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.4 мг

15 мг

1.1

1.9

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.1

0.2

Витамин К

71.7 мкг

120 мкг

2.3

3.7

Витамин РР

51.3 мг

20 мг

9.8

Калий

5591.7 мг

2500 мг

8.5

Кальций

417.1 мг

1000 мг

1.6

2.6

Кремний

22.5 мг

30 мг

2.9

4.7

Магний

418.9 мг

400 мг

6.5

Натрий

609.9 мг

1300 мг

1.8

2.9

Сера

2508.7 мг

500 мг

19.1

31.4

Фосфор

2674.4 мг

800 мг

12.7

20.9

Хлор

83.1 мг

2300 мг

0.1

0.2

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

79.5

130.4

Железо

32.8 мг

18 мг

6.9

11.4

Йод

71.3 мкг

150 мкг

1.8

Кобальт

69.4 мкг

10 мкг

26.4

43.4

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.2

0.4

Марганец

4.2 мкг

2 мкг

8.1

13.3

Медь

3324.9 мкг

1000 мкг

12.7

20.8

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.1

0.2

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

9.4

15.4

Селен

215.4 мкг

55 мкг

14.9

24.5

Фтор

1069.5 мкг

4000 мкг

1.7

Хром

4.1 мкг

50 мкг

0.3

0.5

Цинк

52.6 мг

12 мг

16.7

27.4

Бор

340 мкг

1200 мкг

1.1

1.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

13.2

21.7

Молибден

30 мкг

70 мкг

1.6

2.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить гороховый суп с мясом говядины в кастрюле? Первым делом вымойте говядину на кости. Выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном. Налейте холодную воду и посолите. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену, воспользовавшись шумовкой. После чего уменьшите огонь и варите под крышкой приблизительно 1 час.

Колотый горох хорошенько промойте несколько раз под проточной водой, а затем выложите в горячий бульон. При желании можно горох замочить в растворе с пищевой содой. Так он быстрее приготовится.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде и нарежьте кубиком. Добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Морковь вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Затем натрите на крупной терке и выложите в бульон.

Картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Очищенный картофель нарежьте кубиком. Отправьте в суп. Доведите до кипения. При необходимости посолите. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 40-50 минут.

Укроп тщательно промойте, стряхните лишнюю влагу и измельчите. Гороховый суп с мясом говядины, приготовленный в кастрюле, разлейте по порциям, украсьте измельченным укропом и подавайте на обеденный стол.

Приятного аппетита!

Оценить гороховый суп с мясом говядины в кастрюле

102

Быстрый фильтр

Суп из говядины Гороховый суп с картошкой

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Гороховый суп с мясом говядины в кастрюле

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить гороховый суп с мясом говядины в кастрюле

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке