Гороховый суп с куриными крылышками

Name: Гороховый суп с куриными крылышками
Prep time: 145 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 12
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Хочу поделиться еще одним рецептом восхитительного и простого в приготовлении горохового супа с куриными крылышками. Согревающий легкий суп доставит вам незабываемое удовольствие, и замечательно будет смотреться на семейном или дружеском обеде. Гороховый суп получается насыщенным и ярким.

4610

Кухня

Русская

Время готовки

145 мин. PT145M

Порции

Калорийность

112 ккал

Белки

6,0 гр.

Жиры

5,8 гр.

Углеводы

7,4 гр.

Вода

75,4 гр.

Волокна

2,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3080.9 мкг

900 мкг

13.1

28.5

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

5.7

12.4

Витамин В2

2 мг

1.8 мг

4.2

9.1

Витамин В4

615.2 мг

500 мг

4.7

10.3

Витамин В5

5.6 мг

5 мг

4.3

9.3

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

5.2

11.4

Витамин В9

77 мкг

400 мкг

0.7

1.6

Витамин В12

1.4 мкг

3 мкг

1.8

3.9

Витамин С

36.9 мкг

90 мкг

1.6

3.4

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.2

0.4

Витамин E

38.3 мг

15 мг

9.8

21.3

Биотин

3.1 мг

50 мг

0.2

0.5

Витамин К

74.7 мкг

120 мкг

2.4

5.2

Витамин РР

39.3 мг

20 мг

7.5

16.4

Калий

3999.2 мг

2500 мг

6.1

13.3

Кальций

355.8 мг

1000 мг

1.4

Кремний

40 мг

30 мг

5.1

11.1

Магний

435.2 мг

400 мг

4.2

9.1

Натрий

379.7 мг

1300 мг

1.1

2.4

Сера

561.1 мг

500 мг

4.3

9.4

Фосфор

1555 мг

800 мг

7.4

16.2

Хлор

196.8 мг

2300 мг

0.3

0.7

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

108.8

236.7

Железо

18.8 мг

18 мг

8.7

Йод

12.7 мкг

150 мкг

0.3

0.7

Кобальт

15.3 мкг

10 мкг

5.9

12.8

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.5

Марганец

3 мкг

2 мкг

5.8

12.7

Медь

2264 мкг

1000 мкг

8.7

18.9

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

9.7

21.2

Селен

99.5 мкг

55 мкг

6.9

15.1

Фтор

1181.5 мкг

4000 мкг

1.1

2.5

Хром

6.2 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

16.2 мг

12 мг

5.2

11.2

Бор

480 мкг

1200 мкг

1.5

3.3

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

26.6

57.8

Молибден

53 мкг

70 мкг

2.9

6.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить гороховый суп с куриными крылышками? Сперва хорошо вымойте куриные крылья. Выложите в глубокую кастрюлю с толстым дном. Налейте холодную воду и посолите. Поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену, воспользовавшись шумовкой. После чего уменьшите огонь и варите под крышкой примерно 30 минут.

Картофель вымойте и очистите от кожуры овощечисткой. Очищенный картофель нарежьте кубиком. Отправьте в горячий бульон.

Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут.

Колотый горох хорошенько промойте несколько раз под проточной водой, а затем выложите в горячий бульон. При желании можно горох замочить в растворе с пищевой содой. Так он быстрее приготовится. Доведите до кипения и готовьте 40 минут.

Сковороду хорошо разогрейте и налейте растительное масло.

Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните в холодной воде и нарежьте кубиком. Морковь вымойте и очистите от кожуры, воспользовавшись овощечисткой. Затем натрите на крупной терке. Овощи выложите на сковороду.