Горбуша в сливках с овощами

Name: Горбуша в сливках с овощами
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Горбуша – очень сочная красная рыба, с нежным мясом. Эту рыбку принято солить и готовить из них различные супчики, однако, запеченная в сливках с овощами горбуша получается особенно нежной и ароматной. Обязательно попробуйте это изысканное блюдо!

34363

Кухня

Европейская

Время готовки

90 мин. PT90M

Порции

Калорийность

133 ккал

Белки

16,8 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

1,6 гр.

Вода

69,8 гр.

Волокна

0,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3338 мкг

900 мкг

26.7

61.8

Витамин В1

2.2 мг

1.5 мг

10.5

24.3

Витамин В2

2.1 мг

1.8 мг

8.4

19.5

Витамин В4

967.7 мг

500 мг

13.9

32.3

Витамин В5

8 мг

5 мг

11.5

26.7

Витамин В6

6.6 мг

2 мг

23.6

54.8

Витамин В9

115.1 мкг

400 мкг

2.1

4.8

Витамин В12

42.9 мкг

3 мкг

102.8

238.4

Витамин С

31.7 мкг

90 мкг

2.5

5.9

Витамин D

109.9 мкг

10 мкг

183.1

Витамин E

16.3 мг

15 мг

7.8

18.1

Биотин

2.2 мг

50 мг

0.3

0.7

Витамин К

23.1 мкг

120 мкг

1.4

3.2

Витамин РР

90.1 мг

20 мг

32.4

75.1

Калий

3993.7 мг

2500 мг

11.5

26.6

Кальций

1285.2 мг

1000 мг

9.2

21.4

Кремний

42.5 мг

30 мг

10.2

23.6

Магний

429.3 мг

400 мг

7.7

17.9

Натрий

1835.8 мг

1300 мг

10.2

23.5

Сера

2269.2 мг

500 мг

32.6

75.6

Фосфор

2764.8 мг

800 мг

24.8

57.6

Хлор

1776.5 мг

2300 мг

5.6

12.9

Алюминий

1052.7 мкг

30 мкг

252.3

584.8

Железо

8.9 мг

18 мг

3.5

8.2

Йод

511.6 мкг

150 мкг

24.5

56.8

Кобальт

210.3 мкг

10 мкг

151.2

350.5

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

4.4

10.2

Медь

1409.7 мкг

1000 мкг

10.1

23.5

Никель

72.9 мкг

200 мкг

2.6

6.1

Рубидий

746.9 мкг

200 мкг

26.8

62.2

Селен

446.9 мкг

55 мкг

58.4

135.4

Фтор

4423.7 мкг

4000 мкг

18.4

Хром

557.2 мкг

50 мкг

80.1

185.7

Цинк

12.8 мг

12 мг

7.7

17.8

Бор

580 мкг

1200 мкг

3.5

8.1

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

49.8

115.5

Молибден

68.1 мкг

70 мкг

16.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить горбушу в сливках с овощами, для начала тщательно вымойте и очистите рыбку, а также удалите все внутренности, плавники и чешую.

Тушку разрежьте на куски равного размера, не слишком маленькие.

В отдельное емкости смешайте специи и обваляйте в них рыбу. Если у вас есть немного времени, то рыбку оставьте мариноваться в специях пару часов. Если времени нет, то просто хорошенько натрите куски рыбы специями с солью.

Пока рыбка отдыхает в специях, обжарьте на небольшом огне очищенные и измельченные морковь с луком.

Горбушу переложите в форму для запекания, а затем выложите на нее овощи.

Рыбку с овощами залейте сливками, добавьте немного перца – если необходимо. Поставьте емкость с рыбкой в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Затем выньте рыбу из духовки и присыпьте блюдо натертым сыром. Верните горбушу в духовку при температуре 230 градусов еще минут на 15.

Готовая рыбка будет покрыта аппетитной золотистой сырной корочкой. Рыбу можете подавать к столу прямо в форме, где она запекалась, либо разобрав ее на порции.

Приятного аппетита!

Оценить горбуша в сливках с овощами

Быстрый фильтр

Блюда из рыбы Горбуша в духовке Горбуша с сыром в духовке Кусочки горбуши с сыром в духовке Горбуша Горбуша с морковкой и луком в духовке Горбуша кусочками в духовке Горбуша с овощами в духовке

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Горбуша в сливках с овощами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить горбуша в сливках с овощами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке